Курабье

580025 мин.811

---

куриное филе - 1 шт.
яйца куриные - 2 шт.
сыр твердый - 200 гр.
укроп - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
финики (или курага) - 2 шт.
йогурт греческий - 4 ст.л.
для варки куриной грудки:
вода - 1 л.
лавровый лист - 2-3 шт.
соль - 1-2 щепотки
перец черный горошком - 1 жменька

---

17519200 мин.10

---

несквик - 200 гр.
грецкие орехи - 100 гр.
курага - 80-100 гр.
темный шоколад - 70 гр.
сливочное масло - 70 гр.

крем:
творожная масса - 360 гр.
сметана 25% - 300 гр.
сахар - 80 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
желатин - 1 ч.л. + 3 ст.л. воды

---

19620 мин.10

---

крекер (сладкий) — 300 гр.
шоколад белый — 80 гр.
масло сливочное — 120 гр.
творожная масса (с курагой) — 200 гр.
орехи грецкие (измельченные) — 4 ст.л.
сливки (15%) — 200 мл.
сахар — 4 ст.л.
ванильный сахар — 5 гр.
агар-агар — 4 гр.
йогурт (абрикосовый) — 400 мл.
нектарин — 4 шт.

---

813625 мин.1011

---

овсяные хлопья - 200 гр.
сливочное масло - 50 гр.
мёд - 150 гр.
яйца - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
щепотка соли
изюм - 50 гр.
чернослив - 50 гр.
курага - 50 гр.
грецкие орехи - 50 гр.
форма размером 22 22 см

---

232490 мин.10

---

рис – 350 гр.
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
мясо – 600 гр.
курага – 5 шт.
изюм – 1 горсть
чеснок – 1 головка
хмели-сунели – 1 ч.л.
масло подсолнечное – 100 мл.
соль – 1 ч.л.
черный перец – 0,25 ч.л.
кипяток – 800 мл.

---

15640 мин.10

---

мука - 300 гр.
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 200 гр.
сахар - 150 гр.
изюм - 100 гр.
чернослив - 100 гр.
курага - 150 гр.
орехи - 150 гр.
разрыхлитель - 3 ч.л.

---

572720 мин.1210

---

мука – 200 гр. (+ -)
разрыхлитель – 1 ч.л.
масло растительное – 80 мл.
коричневый сахар – 120 гр.
яйцо (большое) – 1 шт.
ванильный сахар – 8 гр.
овсяные хлопья (средний размер) – 80 гр.
орехи (изюм, чернослив или курага) – 50 гр.
соль - щепотка

---

2771180 мин.272

---

творог 5% жирности - 500 гр.
печенье (у меня овсяное) - 50 гр.
сметана 20% жирности - 50 гр.
желатин сухой ( у меня быстрорастворимый)- 10 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
варенье (пятиминутка) малиновое - 2 ст.л.
сок апельсина - 2 ст.л.
курага - 30 гр.

---

37970 мин.11

---

баранина - 0,5 кг.
картофель - 4-5 шт.
лук - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.
изюм - 1 небольшая горсть
курага - 5-6 шт.
чернослив - 5-6 шт.
финики - 5-6 шт.
вяленая вишня - 10 шт.
вяленый инжир - 4 шт.
приправа для баранины
соль
перец
растительное масло

---

232790 мин.1010

---

яйца - 3 шт.
йогурт питьевой (кефир) - 0.5 л.
сахар - 1 ст.
мука - 3 ст.
сливочное масло - 150 гр.
разрыхлитель - 1 ст.л.
горчичный порошок - 1 ст.л.
курага - 50 гр.
чернослив - 50 гр.
изюм - 50 гр.
клюква - 50 гр.
шоколад (капли) - 50 гр.
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
глазурь:
сахарная пудра - 100 гр.
вода - 1 - 2 ст.л.

---

19340 мин.631

---

творог - 800 гр.
сахарный песок или сахарная пудра-90 гр.
масло сливочное - 100 гр.
ванилин - 1 пак. у меня фирмы "haas"
сметана 20 % - 200 гр.
желтки яйца куриного - 3 шт.
сахарный песок - 3 ст.л.
изюм - 1/2 ст.
курага - 70 гр.
чернослив - 70 гр.
орехи грецкие - 7 шт.

---

25230 мин.10

---

филе куриное 2 шт.
курага 100 гр.
перец болгарский красный половина
фисташки 1 ст.л.
прованские травы1 ч.л.
перец черный молотый
соль

---

203580 мин.611

---

для кулича:
мука – 300 гр.
масло сливочное – 130 гр.
сахар – 250 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик
творог (я использую 9% жирности) – 300 гр.
2 яйца и 2 яичных желтка
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
сода пищевая – 1/4 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
изюм - 30 гр.
курага - 60 гр.
миндаль - 70 гр.
соль - щепотка
для шоколадной глазури:
какао порошок - 50 гр.
сахар - 125 гр.
вода - 60 мл.
масло сливочное - 50 гр.

---

227730 мин.1432

---

банан - 1-1,5 шт. (150 гр. )
творог - 100 гр.
сливочное масло - 40-50 гр.
сахар - 1 ст.л.
какао - 1-2 ст.л.
курага-горсть
изюм-горсть
грецкий орех-горсть
джем "махеевъ" "киви и мята"
джем "махеевъ" "черничный"
обсыпка:
кокосовая стружка
шоколадная крошка
сахарная крошка
цукаты ананаса

---

286960 мин.10

---

сливочное масло - 150 гр.
сахар - 150 гр.
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - щепотка
творог 9% - 200 гр.
сливки 30% - 50 мл.
мука - 300 гр.
разрыхлитель - 15 гр.
кешью - 40 гр.
цукаты памелла - 70 гр.
курага - 50 гр.
чернослив - 50 гр.
изюм - 50 гр.
глазурь :
белок - 1 шт.
сахарная пудра - 100 гр.
лимонный сок - 1 ст.л.

---

43548360 мин.14

---

1
теплое молоко - 250 мл.
дрожжи сухие - 11 гр.
яйца - 3 шт.
соль - щепотка
сливочное масло - 90 гр.
сахар - 150 гр.
мука - 600 гр.
ванилин - щепотку
изюм - 150 гр.
2
теплое молоко - 110 мл.
дрожжи сухие - 7 гр.
яйца - 1 шт.
желтки - 2 шт.
сахар - 100 гр.
ванилин - щепотку
сливочное масло - 50 гр.
мука - 350 гр.
цедра- 1 апельсина
цедра 1 лимона
для слоения:
сливочное масло (мягкое) - 30 гр.
шоколадная крошка - 50 гр.
миндальные лепестки - 40 гр.
курага - 100 гр.
изюм- 50 гр.
3
дрожжи сухие - 7 гр.
теплое молоко - 100 мл.
яйца - 2 шт.
сахар -180 гр.
творог 2-9% - 220 гр.
сливочное масло (мягкое) - 80 гр.
ванилин - щепотку
мука - 450 гр.
чернослив - 150 гр.
глазурь:
белок - 1 шт.
сахар - 100 гр.
лимонный сок - 1 ст.л.

---

548060 мин.611

---

для кулича:
творог – 250 гр.
мука пшеничная – 200 гр.
масло сливочное – 100 гр.
сахар – 130 гр.
сахар ванильный – 1 пакетик
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
сода пищевая – 0,5 ч.л.
яйцо – 2 шт.
изюм – 70 гр.
курага – 70 гр.
миндальные лепестки – 3 ст.л.
корица молотая
мускатный орех – ¼ ч.л.
коньяк или ром – 2 ч.л.
лимонный сок – 2 ч.л.
для глазури:
1 белок
100 - 120 гр. сахарной пудры
0, 5 ч.л. лимонного сока

---

6080120 мин.811

---

мясо говяжье - 1 кг.
нут - 250 гр.
картофель - 4 шт.
рис круглый - 50 гр.
лук репчатый - 3 гол.
алыча или курага с кислинкой - 10 шт.
чеснок - 4 зуб.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
мята сушеная - 1 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
сумах - 1 ч.л.
кинза - 1/2 пучка
укроп - 1/4 пучка
петрушка - 1/4 пучка
лук зеленый - 1/4 пучка
лавровый лист - 3.4 шт.

---

131080 мин.15

---

мука пшеничная - 400-450 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
молоко теплое - 250 мл.
сливочное масло растопленное - 50 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
начинка:
курага - 500 гр.
сахар - 1/2 ст.
форма 32х24

---

4524180 мин.612

---

творог - 500 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
масло сливочное - 100 гр.
сметана (жирная) - 200 гр.
ванильный сахар
сахар - 100 гр.
курага (можно взять изюм, орехи, цукаты и т.д.)
соль - щепотка

---

16590 мин.10

---

яблоки – 250 гр.
растительное масло – 100 гр.
сахар – 120 гр.
корица – 1/2 ч.л.
изюм – 40 гр.
курага – 40 гр.
цукаты – 30 гр.
манка – 120 гр.
мука – 220-230 гр.
разрыхлитель – 10 гр.

---

3202145 мин.510

---

мука 900 гр.
молоко 500 мл.
сахар 300 гр.
соль 0,33 ч.л.
куриные яйца 6 шт. (желтки)
сметана 150 гр.
сливочное масло 180 гр.
свежие дрожжи 50 гр.
курага 120 гр.
цукаты 120 гр.
пищевой мак 40 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
лимонная цедра .
растительное масло .
на белково заварной крем:
куриные яйца 3 шт. (белки)
сахар 180 гр.
вода 45 мл.
сок лимона 1 ст.л.
кондитерская посыпка .

---

4200900 мин.1012

---

мука пшеничная - 750 гр.
мед - 130 мл. (можно добавить больше, если любите сладкую выпечку)
теплое молоко - 150 мл.
дрожжи сухие быстрорастворимые - 11 гр. (1 пачка)
яйца куриные - 6 шт. (2 целых яйца и 4 желтка)
творог - 450 гр.
сливочное масло - 100 гр.
соль - 1/2 ч.л
ванилин - 1 гр. (или ванильный сахар 5 гр. )
для начинки:
изюм - 100 гр.
курага - 100 гр.
ром - 45 мл.
вода - 250 мл.
сахар - 3 ст.л.
для украшения (глазурь):
белки - 4 шт. (100 гр. )
сахар - 200 гр.
шоколад, печенье, курага

---

963295 мин.613

---

овсяные хлопья 150 гр.
мука 100 гр.
масло сливочное 140 гр.
сахар 150 гр.
куриные яйца 3 шт.
морковь 2-3 шт.
курага 12 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль .

---

2571560 мин.14

---

мука - 200 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 200 гр.
творог 9% - 300 гр.
сливочное масло - 150 гр.
сода - 1 ч.л.
курага - 100 гр.

---

349020 мин.310

---

рецепт №1
гречка (отварная) 100 гр.
яйца 3 шт.
мука 5 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
перец
тмин 1/2 ч.л.
рецепт №2
гречка (отварная) 300 гр.
картофельное пюре 300 гр.
яйцо 1 шт.
мука 5 ст.л.
соль
перец
рецепт №3
гречка 70 гр.
вода для варки 150 мл.
кефир 80 мл.
морковь 1 шт.
яблоко 1 шт.
изюм, курага, чернослив 80-100 гр.
яйцо 1 шт.
мёд 2 ст.л.
соль, корица по 1 щепотке

---

391690 мин.410

---

для пасхи:
творог – 1 кг.
курага – 500 гр.
молоко сгущенное вареное – 640 гр. (2 банки)
миндаль – 250 гр.
масло сливочное – 180 гр.
для украшения:
миндаль
курага
молотая корица
кондитерские бусинки

---

193960 мин.2510

---

тесто
творог— 200 гр.
масло сливочное — 80 гр.
сахар — 2 ст.л.
ванильный сахар
курага — 80 гр.
мука пшеничная — 1 ст. (250 мл.)
разрыхлитель теста— 1 ч.л.
белковая глазурь
яичный белок — 1 шт.
соль — щепотка
ванильный сахар – щепотка
сахар – 2,5 ст.л.

---

646660 мин.1013

---

тростниковый сахар (можно обычный) – 100 гр.
мука – 250 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
вода (горячая) – 200 мл.
масло растительное – 120 мл.
мед – 3 ст.л.
ванильный сахар – 8 гр.
соль – щепотка
курага – 50 гр.
изюм – 50 гр.
орехи (любые) – 70 гр.

---

45830 мин.12

---

для кекса:
мука – 270 гр.
крахмал – 20 гр. + 1 ст.л.
разрыхлитель – 15 гр.
соль – щепотка
сахар-песок – 200 гр.
растительное масло (без запаха) – 100 мл.
вода (кипяток) – 150 мл.
вода (холодная) – 210 мл.
какао-порошок – 35 гр.
чернослив – 100 гр.
курага – 100 гр.
вяленая вишня – 100 гр.
цедра ½ лимона
для глазури:
сахарная пудра – 100 гр.
какао-порошок – 1,5 ст.л.
вода (очищенная) – 30 мл.
растительное масло (без запаха) – 3/4 ст.л.

---