Творожный пасхальный кулич по рецепту pokanevich
Приготовьте творожный пасхальный кулич с пшеничной мукой, медом, теплым молоком и сухими дрожжами. Добавьте яйца, сливочное масло, изюм и глазурь!
Продукты
- мука пшеничная - 750 г
- мед - 130 мл (можно добавить больше, если любите сладкую выпечку)
- теплое молоко - 150 мл
- дрожжи сухие быстрорастворимые - 11 г (1 пачка)
- яйца куриные - 6 шт. (2 целых яйца и 4 желтка)
- творог - 450 г
- сливочное масло - 100 г
- соль - 1/2 ч.л
- ванилин - 1 г (или ванильный сахар 5 г)
- для начинки:
- изюм - 100 г
- курага - 100 г
- ром - 45 мл
- вода - 250 мл
- сахар - 3 ст.л.
- для украшения (глазурь):
- белки - 4 шт. (100 г)
- сахар - 200 г
- шоколад, печенье, курага
Пошаговый способ приготовления
Сперва сделать опару.
Накрыть пленкой и дать время набухнуть в течении 2-2,5 часов.
Сделать основу из творожного теста.
Белки оставить для украшения.
Смешать опару с творожной массой.
Дать тесту отдохнуть в течении 4 часов в теплом месте или 10 часов в холодильнике.
Подготовить начинку для пасхи, залить сиропом.
Готовое тесто разделить на 5 частей.
Добавить в каждый кусочек начинку.
Разместить тесто в формочки.
Накрыть полотенцем и еще дать отдохнуть 1 час.
Запечь в духовке при температуре 170 градусов в течении 35 минут.
Сделать глазурь для куличей из белка и сахара.
Украсить куличи глазурью и шоколадом.
Подробное приготовление -рецепте на этой странице.
Желаю всем счастья и добра! Счастливой Пасхи!
Сохраняй и поделись с друзьями
164 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 900 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 5833
Понравилось: 164
Автор: pokanevich
Создан: 06 апреля 2020, 20:45
Видео рецепт
Дополнительная информация
Это лучший рецепт Пасхального Кульча, которым я пользуюсь уже многие годы. Вкуснее не найдете! Паска долго остается мягкой, пышной, ароматной, вкусной и красивой. Эти куличи просто волшебные!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти