Хлебный

Рецептов: 651

Рыба запеченная под хлебной корочкой

Горбушу моем, чистим, отделяем филе. Вес филе у меня 600 грамм. Добавляем соль половину ч.л., черный перец, сбрызгиваем сока лимона, и оставляем на минут 20-30 промариноваться. За это время приготовим хлебную корочку. Хлеб или батон 300 грамм обрежем от корочек, лучше брать вчерашней выпечки. И измельчим в крошку руками или блендером. Чистый...  читать далее

Домашний хлеб на живых дрожжах

1. В большой емкости смешиваем муку, сухое молоко, сахар и соль. Делаем посредине смеси лунку, выливаем теплое молоко, добавляем живые дрожжи и оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи заиграли. После хорошо вымешиваем тесто руками. Оставляем тесто в теплом месте подниматься на 40-60 минут. 2. Обминаем тесто и добавляем сливочное масло, хорошо...  читать далее

Хлебные лепешки простой рецепт можно в пост
  • 14 марта 2019, 09:55

1. В чаше смешиваем сахар, дрожжи и теплую воду, оставляем на 10 минут. 2. Добавляем часть просеянной муки, соль, разрыхлитель, растительное масло и хорошо перемешиваем. Постепенно вводим всю муку. Тесто отправляем в теплое место на 1-1,5 ч. до увеличения в объеме в два раза. 3. Подошедшее тесто делим на 8 частей, каждую часть скатываем вшарик...  читать далее

Полезный завтрак

Готовим сэндвичи: Берем цельно зерновой хлеб и режем его по диагонали. Для соуса смешать масло, горчицу и майонез. Смазать с одной стороны каждый кусочек хлеба. Затем на 1 кусочек хлеба положить лист салата, затем 2 ломтика огурца, буженину, 2 кружочка помидора, накрыть 2 листом салата и сверху уложить второй кусочек хлеба, соусом к листу салата....  читать далее

Cалат с сухариками и сыром фета

Нарежьте хлеб кубиком. Обсушите его на сковороде или в духовке до состояния сухариков. Маслины нарежьте колечками, помидоры черри разрежьте на половинки. Крупно нарежьте листья салата, отваренные яйца разрежьте на четвертинки. Для заправки смешайте лимонный сок, мед, оливковое масло, соль по вкусу, горчицу. Добавьте измельченный чеснок....  читать далее

Гнезда из фарша с грибами

Хлеб 1 ломтик обрежем от корочек и замочим в молоке. При помощи блендера измельчим луковицу, 2 зубчика чеснока и набухший хлеб. В миску кладем 700 грамм фарша, добавляем измельчённый лук с чесноком и хлебом. Добавляем половину ч.л. соли, черный перец по вкусу, разбиваем 1 яйцо и все хорошо перемешиваем, отбиваем фарш и отставим в сторону пока...  читать далее

Японский молочный хлеб
  • 16 января 2019, 17:07

Для заварки (стартера тангджон) соединить воду с мукой и прогреть до 65 градусов до густой кашицы как клейстер. Охладить накрыв плёнкой до контакта. Муку просеять, добавить соль, сухое молоко. Тёплое молоко перемешать с дрожжами, яйцом, влить в муку, добавить стартер перемешивать 5 минут, ввести мягкое масло и хорошо вымешивать 7 - 10минут...  читать далее

Простая хлебная запеканка с ягодами.

Яйца взобьём в пену, добавим сахар, творожный сыр. Хорошо перемешиваем до однородной массы. Добавляем молоко. Перемешиваем. Хлеб нарезаем на кубики. Добавляем в яичную массу. Туда же добавляем ягоды (у меня ирга). Перемешиваем. Оставляем на 30 минут для того, чтобы хлеб пропитался. Можно взять и черствый хлеб, но тогда оставляем на час – полтора....  читать далее

Гренки со шпротами (закуска)

Ломтики хлеба разрезаем вдоль пополам и поджариваем на сухой сковороде или в тостере. Отваренные яйца натереть на терку. Гренки смазываем майонезом и сверху выкладываем яйцо. сверху выкладываем шпроты. Огурец нарезаем слайсами и нанизываем на шпажки в виде паруса. Парус вставляем в гренку. Наглядно смотрите в моем видео!  читать далее

Хлеб на кефире в хлебопечке

Выложить все ингредиенты в форму для хлебопечки. Кефир должен быть комнатной температуры, и начинать нужно с жидкий продуктов, дрожжи сыпать после муки. Поставить на режим "Основной" - 2ч.55 минут, "Темная корочка", 700 гр. Через три часа аромат горячего хлеба заполнит весь дом! А вы сможете наслаждаться воздушным, мягким белым хлебом!!!  читать далее

Фаршированные кольца болгарского перца

Хлеб 2 ломтика обрежем от корочек и зальем молоком или водой, оставим набухать. В миску кладем 500 гр фарша, измельчим блендером 1 луковицу и 2 зубчика чеснока и добавим к фаршу. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 3 ст.л. соевого соуса. Набухший хлеб хорошо отжимаем и добавляем к фаршу. Все хорошо перемешиваем, если фарш получается жидковатый можно...  читать далее

Хлебные тарелочки! Съел суп, съел тарелку, и ничего мыть не нужно!

1.В миску просеиваем муку, всыпаем дрожжи, соль, вливаем воду, подсолнечное масло, всыпаем манку. Замешиваем эластичное тесто, и делим на 7 частей, или как вам нужно, смотря какого размера, хотите делать тарелочки под суп. 2.Далее, раскатываем лепёшки, обязательно на донышко посудины, на которой будем печь, кладём пергаментную бумагу, и размещаем...  читать далее

Жалею, что мало приготовил / Хлебные палочки с сыром и чесноком

Замечательный рецепт! Палочки получаются хрустящие, ароматные! И готовятся очень легко! Только не повторяйте моей ошибки, заводите теста побольше) Палочки подойдут на завтрак, обед или ужин! Вкусный хлеб на вашем столе, готовьте на здоровье! Подготовим продукты для теста и займемся быстрой опарой. В теплую воду добавляем дрожжи, сахари...  читать далее

Яичница с творогом
  • 16 октября 2018, 22:55

Разогреть духовку до 220 С включив подогрев только снизу. Натереть багет на крупной терке, чтоб получилось около 2 стаканов крупных хлебных крошек. Запекать в духовке 7-8 минут. В сковороду добавить растительное масло. В холодное растительное масло добавить тимьян. Нагреть. Добавить тонко нарезанный лук. Обжарить до мягкости и прозрачностилука....  читать далее

Нежные рыбные котлетки

Отмочить хлеб в молоке 5 мин. Пропустить через мясорубку рыбу, лук и хлеб. В фарш добавить яйцо, соль, перец и перемешать, Затем добавить муку и снова хорошенько перемешать. Далее обжариваем котлетки на сковороде по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Рыбные котлеты готовы, приятного аппетита!  читать далее

Куриные грудки с хлебной крошкой и зеленью + салат с грейпфрутом

Это блюдо ну очень простое в приготовлении, быстро в приготовлении! Вкусно! Лимонный сок Sicilia делает блюдо более эффектным и интересным!  читать далее

🍴тефтели с кабачком "кефтедес"

Морковь и кабачек очистить, вымыть и натереть на мелкой или средней тёрке. Фарш смешать с тёртой на тёрке луковицей. В готовый фарш с луком добавить натёртые морковь и кабачок. Добавить томатную пасту или свежие помидоры (вместо пасты также можно использовать любой томатный соус или кетчуп). Добавить в фарш яйцо, укроп . Добавить хлебные...  читать далее

Хлеб на пиве!!!

Смешать муку, сахар, разрыхлитель. Добавить зелень и пиво. Вымесить тесто. Выложить в форму на 1/3, сделать "рваный" верхний край. Поставить в духовку на 180С на 40 минут. Араматный хлебушек готов!  читать далее

Хлебный пирог с ветчиной и сыром

Разбиваем яйца в миску, добавляем соль, перец и взбиваем до однородной массы. Вливаем молоко и хорошо перемешиваем с яйцами. Высыпаем сыр также смешиваем и добавляем нарезанный кубиками хлеб. Хорошенько перемешиваем, так чтобы каждый кусочек хлеба покрылся смесью. Если хлеб свежий, то можно сразу добавлять ветчину и отправлять в духовку выпекать....  читать далее