Хлебный

филе горбуши - 500-600 гр.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
сок лимона - 1-2 ст.л.
для хлебной корочки:
хлеб – 300 гр.

500 гр. муки
310 мл. молока
30 гр. сухого молока
30 гр. сахара
15 гр. свежих дрожжей
1 ст.л. сливочного масла

сахар - 0,5 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л.
вода - 240 мл.
мука - 300 г. (у меня цельнозерновая)
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 3/4 ч.л.

цельнозерновой хлеб - 2 кусочка
огурец - 4 ломтика
помидор - 4 кружочка
буженина - 4 кусочка
зеленый салат - 4 листа
майонез - 1 ст.л

сыр фета - 100 гр.
мед - 1 ч.л.
белый хлеб - 2 кусочка
оливки - 20 шт.
яйца перепелиные - 3 шт.
черри - 6 шт.

фарш - 700 гр.
яйцо - 1 шт.
луковица - 1 шт.
чеснок - 2зуб.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец

стартер:
50 гр. мука хлебная
250 мл. вода
основной замес:
350 гр. мука + 20 - 30 гр. на замес
55 гр. сахар

хлеб - 7-8 кусочков.
ягоды - 400 гр.
яйца - 5 шт.
сахар - 100 гр.
молоко - 150 мл.
сыр творожный - 200 гр.

для 4 гренок:
хлеб - 2 ломтика
яйцо - 1
шпроты - 4 шт.
огурец - 1 шт.
майонез

кефир - 1 ст.
яйцо - 1 шт
сливочное масло - 20 гр
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
мука - 420 гр.

перец болгарский -3-4 шт.
фарш -500 гр.
луковица 1 шт.
чеснок -1-2зуб.
яйцо - 1 шт.
соевый соус -3 ст.л.

мука пшеничная — 550 гр.
крупа манная — 25 гр.
дрожжи сухие — 8 г
соль — 10 г
вода (тёплая) — 320 мл.
масло растительное — 50 мл.

мука 360 гр
соль 1\2 ч.лож
разрыхлитель 1 ч.лож
оливковое масло 2 ст.лож
дрожжи 1 ч.лож
вода 210 мл.

4 яйца
1 средняя луковица
1-2 веточки тимьяна
2 ст. крупных хлебных крошек
400 гр. творога
1/2 ст. сливок

сыворотка - 300 мл.
мука - 450 г
растительное масло 2 ст.л
соль - 1 ч.л
сахар - 1 ч.л
дрожжи - 1 ч. л (сухие), свежие - 12 -14 г

морская рыба- 800 г.
лук- 3 шт.
яйцо- 1 шт.
мука- 2 ст.л.
хлеб- 1 ломтик
молоко- 0.5 ст.

филе грудок - 8 шт.
хлеб - 2 ломтика (у меня белый и серый)
зелень любая - горсть
чеснок - 2 зуб.
соль
перец -

500 гр. ов куриного фарша.
1 кабачок, 1 морковь, 1 репчатый лук, 1 яйцо,
4 ст.л. хлебных крошек, 2 ст.л. томатной пасты,
зелень укропа — , соль и чёрный молотый перец — ,
растительное масло — для смазывания формы
запекаем 30 - 45 минут

мука пшеничная - 480 гр.
мука ржаная - 50 гр.
разрыхлитель - 1 пакет (на 500 гр. муки).
сахар коричневый - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
зелень - 1 пучок.

2 яйца
соль
перец черный молотый
1 ст. молока (250 мл.)
100 гр. твердого сыра
300 гр. хлеба

молоко 200 мл.
яйцо 2 шт.
клубника 200 гр.
сливочный сыр. 200 гр.
сахар 100 гр.
ваниль

филе хека - 2 шт
луковица большая одна шт.
морковь 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мацовая мука(или хлебные крошки)
соль

батон (опционально - я брала свежий .если хлеб вчерашний, возможно, потребуется меньше) —70 г
молоко — 70 мл.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт
сахарная пудра —
клубника —
сахар коричневый — 1 ст.л.

рыба - 500 г
свекла - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
сок лимона - 1/2 шт.
свекольная ботва - 150 г
щавель - 125 г

2 хлебных тоста
2 яйца
10 гр. сливочного масла
сыр (по желанию)
соль
перец

ингредиенты
из расчета на кастрюлю 5 литров
3 л квас с хреном
500 гр. отварной картофель
500 гр. отварное мясо
1 шт. отварная морковь

из расчета на 4 литра
3,5 л кипяченая вода
8-10 ломтей ржаной хлеб
3 ст.л. сахар
1 ч.л. изюм
1 ст.л. закваска или

хлопья овсяные — 75 г
хлопья гречневые — 75 г
семечки подсолнуха — 100 г
семена льна — 70 г
семечки тыквенные — 30 г
кунжут — 20 г

фарш мясной(свиной и говяжий) — 600 г
фарш куриный— 300 г
лук репчатый— 1 шт
яйцо куриное— 1 шт
молоко— 100 мл.
хлеб— 1 ломт.

лук репчатый - 1 кг.
бульон овощной - 1 литр
сливочное масло - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
хлеб - 2 кусочка
сыр полутвердый - 75 гр.