Вход | Регистрация
Хлебный
Рецептов: 646
Рыба запеченная под хлебной корочкой
филе горбуши - 500-600 гр.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
сок лимона - 1-2 ст.л.
для хлебной корочки:
хлеб – 300 гр.
чеснок - 2-3зуб.
сыр - 100 гр.
сливочное масло - 70 гр.
соль
петрушка - 2-3 веточки
Каталог: Рыба запеченная
710715 мин.105
06 апреля 2019, 20:04
филе горбуши - 500-600 гр.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
сок лимона - 1-2 ст.л.
для хлебной корочки:
хлеб – 300 гр.
чеснок - 2-3зуб.
сыр - 100 гр.
сливочное масло - 70 гр.
соль
петрушка - 2-3 веточки
Домашний хлеб на живых дрожжах
500 гр. муки
310 мл. молока
30 гр. сухого молока
30 гр. сахара
15 гр. свежих дрожжей
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л соли
Каталог: Хлеб на дрожжах
11919180 мин.1001
03 апреля 2019, 19:01
500 гр. муки
310 мл. молока
30 гр. сухого молока
30 гр. сахара
15 гр. свежих дрожжей
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л соли
Хлебные лепешки простой рецепт можно в пост
сахар - 0,5 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л.
вода - 240 мл.
мука - 300 г. (у меня цельнозерновая)
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 3/4 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Лепешки
255430 мин.800
14 марта 2019, 09:55
сахар - 0,5 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л.
вода - 240 мл.
мука - 300 г. (у меня цельнозерновая)
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 3/4 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
Японский молочный хлеб
стартер:
50 гр. мука хлебная
250 мл. вода
основной замес:
350 гр. мука + 20 - 30 гр. на замес
55 гр. сахар
5 гр. соль
56 гр. яйца
7 гр. сухое молоко
5 гр. сухие дрожжи
125 мл. молоко
120 гр. стартер - заварка тангджон
30 гр. сливочное масло
Каталог: Хлеб
30450 мин.00
16 января 2019, 17:07
стартер:
50 гр. мука хлебная
250 мл. вода
основной замес:
350 гр. мука + 20 - 30 гр. на замес
55 гр. сахар
5 гр. соль
56 гр. яйца
7 гр. сухое молоко
5 гр. сухие дрожжи
125 мл. молоко
120 гр. стартер - заварка тангджон
30 гр. сливочное масло
Простая хлебная запеканка с ягодами.
хлеб - 7-8 кусочков.
ягоды - 400 г
яйца - 5 шт.
сахар - 100 г
молоко - 150 мл.
сыр творожный - 200 г
сливочное масло - 20 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
179560 мин.401
10 января 2019, 12:53
хлеб - 7-8 кусочков.
ягоды - 400 г
яйца - 5 шт.
сахар - 100 г
молоко - 150 мл.
сыр творожный - 200 г
сливочное масло - 20 г
Хлеб на кефире в хлебопечке
кефир - 1 ст.
яйцо - 1 шт
сливочное масло - 20 гр
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
мука - 420 гр.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Каталог: Хлеб
937390 мин.1201
05 декабря 2018, 08:04
кефир - 1 ст.
яйцо - 1 шт
сливочное масло - 20 гр
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
мука - 420 гр.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Хлебные тарелочки! Съел суп, съел тарелку, и ничего мыть не нужно!
мука пшеничная — 550 гр.
крупа манная — 25 гр.
дрожжи сухие — 8 г
соль — 10 г
вода (тёплая) — 320 мл.
масло растительное — 50 мл.
Каталог: Другая выпечка
42580 мин.701
11 ноября 2018, 15:32
мука пшеничная — 550 гр.
крупа манная — 25 гр.
дрожжи сухие — 8 г
соль — 10 г
вода (тёплая) — 320 мл.
масло растительное — 50 мл.
Жалею, что мало приготовил / Хлебные палочки с сыром и чесноком
мука 360 гр
соль 1\2 ч.лож
разрыхлитель 1 ч.лож
оливковое масло 2 ст.лож
дрожжи 1 ч.лож
вода 210 мл.
сыр 100 гр
чеснок 2-3 зубчика + оливковое масло
Каталог: Другая выпечка
1976060 мин.609
08 ноября 2018, 08:18
мука 360 гр
соль 1\2 ч.лож
разрыхлитель 1 ч.лож
оливковое масло 2 ст.лож
дрожжи 1 ч.лож
вода 210 мл.
сыр 100 гр
чеснок 2-3 зубчика + оливковое масло
Яичница с творогом
4 яйца
1 средняя луковица
1-2 веточки тимьяна
2 ст. крупных хлебных крошек
400 гр. творога
1/2 ст. сливок
100 гр. нарезанной ветчины
растительное масло
соль
cвежемолотый перец
Каталог: Из сыра и яиц
30520 мин.00
16 октября 2018, 22:55
4 яйца
1 средняя луковица
1-2 веточки тимьяна
2 ст. крупных хлебных крошек
400 гр. творога
1/2 ст. сливок
100 гр. нарезанной ветчины
растительное масло
соль
cвежемолотый перец
Печем хлеб на сыворотке
сыворотка - 300 мл.
мука - 450 гр.
растительное масло 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л. (сухие), свежие - 12 -14 гр.
Каталог: Хлеб
631580 мин.1203
27 сентября 2018, 00:57
сыворотка - 300 мл.
мука - 450 гр.
растительное масло 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л. (сухие), свежие - 12 -14 гр.
Куриные грудки с хлебной крошкой и зеленью + салат с грейпфрутом
филе грудок - 8 шт.
хлеб - 2 ломтика (у меня белый и серый)
зелень любая - горсть
чеснок - 2 зуб.
соль
перец -
сырой бекон 250 гр.
сок лимона sicilia - 4 ст.л.
для салата:
пучок листьев салата
грейпфрут
огурец
соевый соус -
Каталог: Блюда из птицы
748440 мин.855
06 сентября 2018, 19:41
филе грудок - 8 шт.
хлеб - 2 ломтика (у меня белый и серый)
зелень любая - горсть
чеснок - 2 зуб.
соль
перец -
сырой бекон 250 гр.
сок лимона sicilia - 4 ст.л.
для салата:
пучок листьев салата
грейпфрут
огурец
соевый соус -
Тефтели с кабачком "кефтедес"
500 гр. куриного фарша
1 кабачок
1 морковь
1 репчатый лук
1 яйцо
4 ст.л. хлебных крошек
2 ст.л. томатной пасты
зелень укропа
соль
чёрный молотый перец
растительное масло — для смазывания формы
запекаем 30 - 45 минут
Каталог: Блюда из мясного фарша
436360 мин.801
03 сентября 2018, 14:16
500 гр. куриного фарша
1 кабачок
1 морковь
1 репчатый лук
1 яйцо
4 ст.л. хлебных крошек
2 ст.л. томатной пасты
зелень укропа
соль
чёрный молотый перец
растительное масло — для смазывания формы
запекаем 30 - 45 минут
Хлеб на пиве!!!
мука пшеничная - 480 гр.
мука ржаная - 50 гр.
разрыхлитель - 1 пакет (на 500 гр. муки).
сахар коричневый - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
зелень - 1 пучок.
пиво - 0,33 л.
Каталог: Хлеб
259450 мин.1000
30 августа 2018, 11:46
мука пшеничная - 480 гр.
мука ржаная - 50 гр.
разрыхлитель - 1 пакет (на 500 гр. муки).
сахар коричневый - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
зелень - 1 пучок.
пиво - 0,33 л.
Хлебный пирог с ветчиной и сыром
2 яйца
соль
перец черный молотый
1 ст. молока (250 мл.)
100 гр. твердого сыра
300 гр. хлеба
200 гр. ветчины или обжаренного бекона
Каталог: Другие горячие закуски
183330 мин.400
01 августа 2018, 19:03
2 яйца
соль
перец черный молотый
1 ст. молока (250 мл.)
100 гр. твердого сыра
300 гр. хлеба
200 гр. ветчины или обжаренного бекона
Хлебный пудинг 
молоко 200 мл.
яйцо 2 шт.
клубника 200 гр.
сливочный сыр. 200 гр.
сахар 100 гр.
ваниль
Каталог: Другие десерты
198660 мин.401
27 июля 2018, 11:49
молоко 200 мл.
яйцо 2 шт.
клубника 200 гр.
сливочный сыр. 200 гр.
сахар 100 гр.
ваниль
Гефильте фиш по-быстрому
филе хека - 2 шт
луковица большая одна шт.
морковь 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мацовая мука(или хлебные крошки)
соль
перец молотый черный, перец душистый горошком
Каталог: Блюда из рыбы
460640 мин.482
24 июля 2018, 20:02
филе хека - 2 шт
луковица большая одна шт.
морковь 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мацовая мука(или хлебные крошки)
соль
перец молотый черный, перец душистый горошком
Хлебные кексы "французский тост" с клубникой
батон (опционально - я брала свежий .если хлеб вчерашний, возможно, потребуется меньше) —70 г
молоко — 70 мл.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт
сахарная пудра —
клубника —
сахар коричневый — 1 ст.л.
творог (мягкий я брала 100 гр) —
Каталог: Другие рецепты
33590 мин.22
08 июля 2018, 17:35
батон (опционально - я брала свежий .если хлеб вчерашний, возможно, потребуется меньше) —70 г
молоко — 70 мл.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт
сахарная пудра —
клубника —
сахар коричневый — 1 ст.л.
творог (мягкий я брала 100 гр) —
Ботвинья
рыба - 500 г
свекла - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
сок лимона - 1/2 шт.
свекольная ботва - 150 г
щавель - 125 г
шпинат - 125 г
крапива - 150 г
зеленый лук - 30 г
укроп - 30 г
свекольный отвар - 250 мл
рыбный бульон - 250 мл
квас белый - 250 мл
квас хлебный - 500 мл
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
горчица - 1/2 ч.л.
хрен - 1 ч.л.
молотый перец 1/2 ч.л.
лимонный сок -1/2 лимона
Каталог: Суп из крапивы
2032240 мин.801
07 июля 2018, 14:28
рыба - 500 г
свекла - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
сок лимона - 1/2 шт.
свекольная ботва - 150 г
щавель - 125 г
шпинат - 125 г
крапива - 150 г
зеленый лук - 30 г
укроп - 30 г
свекольный отвар - 250 мл
рыбный бульон - 250 мл
квас белый - 250 мл
квас хлебный - 500 мл
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
горчица - 1/2 ч.л.
хрен - 1 ч.л.
молотый перец 1/2 ч.л.
лимонный сок -1/2 лимона
Необычный красивый завтрак – яйца орсини
2 хлебных тоста
2 яйца
10 гр. сливочного масла
сыр (по желанию)
соль
перец
Каталог: Яичница
142840 мин.01
20 июня 2018, 22:16
2 хлебных тоста
2 яйца
10 гр. сливочного масла
сыр (по желанию)
соль
перец
Русская окрошка с мясом на хлебном квасе с хреном
ингредиенты
из расчета на кастрюлю 5 литров
3 л квас с хреном
500 гр. отварной картофель
500 гр. отварное мясо
1 шт. отварная морковь
4 шт. отварные яйца
1 шт. лук репчатый
4 шт. свежие огурцы
2 шт. соленые огурцы
200 гр. зеленый лук
40 гр. петрушка
40 гр. укроп
2 ч.л. горчица
Каталог: Окрошка
45570 мин.00
23 мая 2018, 20:06
ингредиенты
из расчета на кастрюлю 5 литров
3 л квас с хреном
500 гр. отварной картофель
500 гр. отварное мясо
1 шт. отварная морковь
4 шт. отварные яйца
1 шт. лук репчатый
4 шт. свежие огурцы
2 шт. соленые огурцы
200 гр. зеленый лук
40 гр. петрушка
40 гр. укроп
2 ч.л. горчица
Настоящий хлебный квас в домашних условиях
из расчета на 4 литра
3,5 л кипяченая вода
8-10 ломтей ржаной хлеб
3 ст.л. сахар
1 ч.л. изюм
1 ст.л. закваска или
1/2 ч.л. сухие дрожжи
Каталог: Квас
1066610 мин.011
18 мая 2018, 21:17
из расчета на 4 литра
3,5 л кипяченая вода
8-10 ломтей ржаной хлеб
3 ст.л. сахар
1 ч.л. изюм
1 ст.л. закваска или
1/2 ч.л. сухие дрожжи
Постный бездрожжевой хлеб "на раз-два" 
хлопья овсяные — 75 г
хлопья гречневые — 75 г
семечки подсолнуха — 100 г
семена льна — 70 г
семечки тыквенные — 30 г
кунжут — 20 г
фундук (сырой) — 30 г
миндаль (сырой) — 30 г
семена (семена чиа) — 20 г
псиллиум — 14 г
соль — 1 ч.л.
масло оливковое — 4 ст.л.
сироп кленовый (или мед,я брала сироп топинамбура) — 1 ст.л.
вода (теплая) — 350 мл.
Каталог: Хлеб
537930 мин.1517
15 апреля 2018, 15:29
хлопья овсяные — 75 г
хлопья гречневые — 75 г
семечки подсолнуха — 100 г
семена льна — 70 г
семечки тыквенные — 30 г
кунжут — 20 г
фундук (сырой) — 30 г
миндаль (сырой) — 30 г
семена (семена чиа) — 20 г
псиллиум — 14 г
соль — 1 ч.л.
масло оливковое — 4 ст.л.
сироп кленовый (или мед,я брала сироп топинамбура) — 1 ст.л.
вода (теплая) — 350 мл.
Гриссини - хлебная соломка
250 гр. цельнозерновой муки,
125 гр. муки 1го сорта,
8 ст.л. оливкового масла,
0,5 ст. воды (добавлять понемногу, чтобы тесто получилось тугое)
щепотка соли,
3 гости свежего рубленного розмарина (можно заменить на 3 ст.л. сухого розмарина).
Каталог: Хлеб
1135550 мин.1001
22 марта 2018, 07:53
250 гр. цельнозерновой муки,
125 гр. муки 1го сорта,
8 ст.л. оливкового масла,
0,5 ст. воды (добавлять понемногу, чтобы тесто получилось тугое)
щепотка соли,
3 гости свежего рубленного розмарина (можно заменить на 3 ст.л. сухого розмарина).
Датский чёрный хлеб "памперникель"
240 гр. хлебная мука пшеничная
100 гр. ржаная мука
90 гр. цельнозерновая мука
8 гр. дрожжи сухие
1,5 ч.л. соль
3 ст.л. какао не сладкое
1 ч.л. молотый натуральный кофе
1 ст.л. тмин
270 мл. вода
1,5-2 ст.л. растительное масло
3 ст.л. мальтекс или меласса
Каталог: Хлеб
27980 мин.00
09 марта 2018, 22:20
240 гр. хлебная мука пшеничная
100 гр. ржаная мука
90 гр. цельнозерновая мука
8 гр. дрожжи сухие
1,5 ч.л. соль
3 ст.л. какао не сладкое
1 ч.л. молотый натуральный кофе
1 ст.л. тмин
270 мл. вода
1,5-2 ст.л. растительное масло
3 ст.л. мальтекс или меласса
Быстрые пирожки без теста и без выпечки
тостовый хлеб, на каждый бутерброд - 2 тоста
яблоки
сливочное масло
сахар
Каталог: Бутерброды
170640 мин.02
01 марта 2018, 20:15
тостовый хлеб, на каждый бутерброд - 2 тоста
яблоки
сливочное масло
сахар
Салат "хлебный с помидорами" 
- помидоры 2-3 шт.
- хлеб ржаной 1 кусочек
- лук красный 1 шт.
- соль
перец, растительное масло не рафинированное
Каталог: Салат из овощей
46080 мин.01
19 февраля 2018, 15:46
- помидоры 2-3 шт.
- хлеб ржаной 1 кусочек
- лук красный 1 шт.
- соль
перец, растительное масло не рафинированное
Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке
мука пшеничная — 450 г
мука ржаная — 110 г
дрожжи — 1,5 ч.л.
соль — 2 ч.л.
мед — 2 ст.л.
масло растительное — 3 ст.л.
сыворотка — 200 мл.
вода — 100 мл.
Каталог: Хлеб
12296240 мин.02
17 февраля 2018, 15:24
мука пшеничная — 450 г
мука ржаная — 110 г
дрожжи — 1,5 ч.л.
соль — 2 ч.л.
мед — 2 ст.л.
масло растительное — 3 ст.л.
сыворотка — 200 мл.
вода — 100 мл.
Быстрый хлебный пирог из подручных продуктов
багет - 250 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 30 гр.
сметана - 200 гр.
сыр - 150 гр.
соль, специи .
начинка:
филе курицы - 1 шт. (350 гр. ),
лук - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
соль, специи - ,
растительное масло для жарки - 1-2 ст.л.
Каталог: Пироги
20570840 мин.804
09 февраля 2018, 23:14
багет - 250 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 30 гр.
сметана - 200 гр.
сыр - 150 гр.
соль, специи .
начинка:
филе курицы - 1 шт. (350 гр. ),
лук - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
соль, специи - ,
растительное масло для жарки - 1-2 ст.л.
Хлеб на пиве с травами и чесноком 
1. мука пшеничная цельнозерновая 3 ст.
2. чеснок 4 зубчика
3. сахар 3 ст.л.
4. разрыхлитель 1 ст.л.
5. соль 1 ч.л.
6. розмарин сушеный 1 ч.л.
7. тимьян сушеный 1 ч.л.
8. орегано сушеный 1 ч.л.
9. пиво светлое 1.5 ст.
10. масло топленое 4 ст.л.
Каталог: Хлеб
58460 мин.01
27 января 2018, 08:59
1. мука пшеничная цельнозерновая 3 ст.
2. чеснок 4 зубчика
3. сахар 3 ст.л.
4. разрыхлитель 1 ст.л.
5. соль 1 ч.л.
6. розмарин сушеный 1 ч.л.
7. тимьян сушеный 1 ч.л.
8. орегано сушеный 1 ч.л.
9. пиво светлое 1.5 ст.
10. масло топленое 4 ст.л.
Котлеты из тунца
2 банки тунца в собственном соку
1 яйцо
3 ст.л. хлебных крошек (у меня крошки из цельнозерновых ржаных хлебцев)
1 ст.л. сока лайма
зеленый лук
кинза
Каталог: Блюда из рыбы
591345 мин.300
24 января 2018, 10:18
2 банки тунца в собственном соку
1 яйцо
3 ст.л. хлебных крошек (у меня крошки из цельнозерновых ржаных хлебцев)
1 ст.л. сока лайма
зеленый лук
кинза
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
