Рулет из индейки с беконом
Приготовьте ароматный рулет из индейки с беконом! Нежное филе индейки, бекон сырокопченый, специи и лимон создадут неповторимый вкус.
Продукты
- филе индейки - 1 кг
- бекон сырокопченый - 300 г
- хлебные крошки - 150 г
- вода - 1 ст.
- чеснок сушеный - 1 ст.л.
- розмарин сушеный - 2 ч.л.
- цедра лимона - 1 ч.д.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Филе индейки разрезаем, чтобы получился единый пласт.
Отбиваем кухонным молотком, чтобы получилась равномерная толщина, примерно 2 см.
Солим и перчим по вкусу с двух сторон.
В хлебные крошки добавляем сушеный чеснок, перемолотый в ступке сушеный розмарин, натираем на мелкой терке цедру лимона, а также заливаем водой, которую можете заменить на мясной бульон.
Хорошо перемешиваем и выкладываем на пласт индейки.
Заворачиваем в рулет.
Сверху рулета выкладываем ломтики бекона.
Перевязываем кулинарной нитью и плотно заворачиваем в фольгу.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем используя термощуп.
Ждём когда внутри мяса будет 75 градусов.
На это уйдет чуть больше 1 часа. Приятного вам аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
205 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3978
Понравилось: 205
Автор: Алексей Рогозин
Создан: 12 января 2022, 10:41
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти