Слоеный хлеб на сковороде
Слоеный хлеб на сковороде с масляной массой: готовим тесто из муки, сливочного масла, сахара, дрожжей и теплой воды. Попробуйте пол порции!
Продукты
- на 6 шт. ( пол порции )
- масляная масса:
- масло сливочное 60 г
- мука 100 г
- соль
- тесто:
- мука 125 г
- масло сливочное 12 г
- сахар 1/2 ч.л.
- дрожжи 1/2 ч.л.
- теплая вода 70 г
- соль
Пошаговый способ приготовления
1. Смешать ингредиенты для масляной массы.
Сформировать шар, завернуть в пленку и отложить в сторону.
2. Для теста смешиваем все сухие ингредиенты.
Добавляем масло и воду.
Замешиваем тесто 3 минуты.
Накрываем полотенцем и оставляем на 3 минуты.
Затем еще раз вымешиваем тесто 3 минуты.
Заворачиваем в пленку и оставляем на 10 минут.
3. Делим тесто и масляную массу на 3 равные части.
Формируем хлеб.
На слабом огне на растительном масле обжариваем хлеб с двух сторон до золотистого цвета, переворачивая каждые 1-2 минуты.
Между этим накрываем сковородку крышкой.
Сохраняй и поделись с друзьями
186 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4316
Понравилось: 186
Автор: MARINA MAYOROVA
Создан: 04 ноября 2021, 15:30
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти