Слоеный хлеб на сковороде

1. Смешать ингредиенты для масляной массы.

Сформировать шар, завернуть в пленку и отложить в сторону.

2. Для теста смешиваем все сухие ингредиенты.

Добавляем масло и воду.

Замешиваем тесто 3 минуты.

Накрываем полотенцем и оставляем на 3 минуты.

Затем еще раз вымешиваем тесто 3 минуты.

Заворачиваем в пленку и оставляем на 10 минут.

3. Делим тесто и масляную массу на 3 равные части.

Формируем хлеб как показано в видео.

На слабом огне на растительном масле обжариваем хлеб с двух сторон до золотистого цвета, переворачивая каждые 1-2 минуты.

Между этим накрываем сковородку крышкой.