Мясной рулет из фарша в беконе запеченный в духовке
Приготовьте мясной рулет из фарша в беконе с куриными бедрышками и печенью. Запеченный в духовке, он подарит незабываемый вкус вашим мясным блюдам!
Продукты
- куриные бедрышки – 4 шт. среднего размера
- печень куриная (отварная) – 400 г
- окорок куриный копченый – 1 шт.
- бекон – 300 г
- яйца – 2 шт.
- лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)
- чеснок – 2 зубчика
- хлебные крошки (свежие) – 100 г
- паприка – 1 ч.л.
- тимьян – 0,5 ч.л.
- вода – 3 ст.л. (можно заменить на куриный бульон)
- соль, черный молотый перец
Пошаговый способ приготовления
1) Куриную печень хорошо промываем, срезаем лишние пленки и отвариваем около 10 минут.
2) Куриные бедра промываем, очищаем мясо от костей и снова хорошо промываем.
3) Куриный окорок тоже очищаем от костей.
4) Измельчаем мясо куриных бедер, печень и копченое куриное мясо, 1 луковицу и 2 зубчика чеснока в комбайне, превращаем все это в фарш.
5) Отдельно взбиваем 2 яйца.
6) Добавляем к взбитым яйцам 3 столовые ложки воды, 1 чайную ложечку паприки, чайную ложечку тимьяна, черный молотый перец и соль по вкусу.
7) Вмешиваем ароматную яичную смесь в мясной фарш и перемешиваем несколько минут чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
8) Добавляем мягкие хлебные крошки и снова перемешиваем.
9) Для выпекания я использую жаропрочную форму.
Выкладываю на дно и по краям тонкие кусочки бекона, раскладываю их по периметру формы чтобы они немного перекрывались и выходили за края.
10) Аккуратно выкладываю в центр фарш, слегка надавливая сверху.
11) Поверх фарша кладу кусочки бекона, и накрываю фарш краями бекона.
Накрываю рулет сверху куском плотной фольги или можно сложить фольгу в два слоя.
12) Готовлю рулет 35-40 минут при температуре 200 градусов.
Фольгу во время выпекания не убираю.
Достаем остывший рулет из формы.
Нарезать лучше когда он немного остынет. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3483
Понравилось: 40
Автор: Tatiana Art Cooking
Создан: 17 апреля 2021, 13:34
Видео рецепт
Дополнительная информация
Друзья, этот мясной рулет очень вкусный и сочный! Вкусная и сытная закуска или горячее блюдо для праздника! Мясной рулет из фарша идеальная замена покупным деликатесам из магазина, тем более что готовится такой рулет очень легко. Рулет-паштет в беконе, запеченный в духовке - это просто объедение, никто не сможет устоять перед такой закуской. 😄
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти