Вход | Регистрация
Блюда из мясного фарша
1868 рецептов блюда из мясного фарша
Каталог: Блюда из мясного фарша
3178120 мин.401
26 января 2022, 20:11
для теста:
мука в/с - 500 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
вода холодная - 200 мл.
соль
для начинки:
говядина - 600 гр.
томаты очищенные
консервированные - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
кинза - 1/2 пуч.
укроп - 1/2 пуч.
тмин молотый
перец черный
паприка хлопьями
соль
масло сливочное
сумах
Каталог: Блюда из мясного фарша
286760 мин.800
23 января 2022, 20:23
мука 500 гр.
вода 230 мл.
масло растительное 30 мл.
фарш 500 гр.
лук зеленый 1 пуч.
чеснок 5 зуб.
соевый соус 50 мл.
соус рыбный 10 мл.
коньяк 50 мл.
глутамат натрия 1 гр.
перец черный 2 гр.
перец душистый 1 гр.
кориандр 3 гр.
соль 15 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
21070 мин.00
15 января 2022, 19:18
телятина – 1 кг.
сало – 250 гр.
репчатый лук – 80-100 гр.
хлеб – 40-50 гр.
молоко – 250 мл.
яйца – 2 шт.
соль – 30 гр.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
чеснок – 3-4 зуб.
свиная кишка – 4-5 м.
соус:
молоко – 500 мл.
репчатый лук – 100-150 гр.
сливочное масло – 50 гр.
мука – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
43240 мин.01
11 января 2022, 14:09
мясной фарш - 500 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт.
соль
перец чёрный
растительное масло для жарки
для соуса:
томатная паста - 3 ст.л.
вода - 400 мл.
соль
мука - 1 ст.л.
петрушка для украшения по желанию
Каталог: Блюда из мясного фарша
14726 мин.401
11 января 2022, 00:45
фарш говяжий - 300 гр.
мука - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
лук - 1 шт.
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
159840 мин.501
08 января 2022, 12:54
говяжий фарш – 400 гр.
манка - 10 гр.
лук — 150 гр.
яйцо с1 — 1 шт.
томатный сок — 300 мл.
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
56570 мин.1212
30 декабря 2021, 11:03
ингредиенты на противень размером 27х35х5см.:
картофель – 500 гр.
помидоры – 200 гр.
чеснок - 4 зубчика
сыр - 150 гр.
приправы
для маринования лука:
репчатый лук – 200 гр.
уксус 3% - 3 ст.л.
горячая вода - 300 мл.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 1,5 ч.л.
для фарша:
говядина без кости - 600 гр.
свинина без кости – 600 гр.
соль
чёрный перец
соус бешамель:
молоко - 500 мл.
мука – 50 гр.
сливочное масло – 50 гр.
соль
мускатный орех
Каталог: Блюда из мясного фарша
2583245 мин.6041
21 декабря 2021, 10:11
фарш любой - 450 - 500 г.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное
смесь перцев
соль
любая приправа (у меня хмели-сунели) - 1 ч.л.
панировочные сухари - 3 ст.л.
петрушка свежая (у меня замороженная) - несколько веточек
бекон - 250 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
650530 мин.03
20 декабря 2021, 07:58
500 гр. куриного филе
2-3 луковицы
50 гр. охлажденного сливочного масла
3-4 ст.л. сливок
соль
перец
для панировки:
2-3 яйца
мука
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
43440 мин.01
16 декабря 2021, 22:14
фарш - 200 гр.
лук репчатый - 2 шт.
мука - 1 ст.л.
сметана - 100 гр.
вода - 150 мл.
соль
перец
масло подсолнечное
Каталог: Блюда из мясного фарша
444550 мин.400
06 декабря 2021, 21:03
фарш говяжий 350 гр.
фарш куриный 220 гр.
фарш смешанный (жирный) 100 гр.
лук 1/3 шт.
цитрон сушеный 2 ч.л.
кориандр семена 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
вода для смачивания рук
Каталог: Блюда из мясного фарша
263025 мин.402
06 декабря 2021, 12:53
фарш - 200 гр.
лук репчатый - 2 шт.
мука - 1 ст.л.
сметана - 100 гр.
вода - 150 мл.
соль
перец
масло растительное
Каталог: Блюда из мясного фарша
1273830 мин.6015
03 декабря 2021, 11:16
кефир - 100 мл.
фарш - 150 гр.
лук - 1 шт.
мука -150 гр.
яйца - 1 шт.
соль -1 ч.л.
сыр плавленный - 100 гр.
петрушка - 20 гр.
сыр твердый - 50 гр.
паприка
сушеный чеснок
перец
подсолнечное масло 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
827775 мин.18011
03 декабря 2021, 04:51
тесто на манты:
вода кипяток 500 мл.
растительное масло 50 мл.
мука пшеничная 700 гр. (± 50 гр. )
соль 1 ч.л. (с горкой)
фарш на манты:
фарш мясной 600 гр.
курдючный жир 150 гр.
лук репчатый 350 гр.
мясной бульон 100-150 мл.
зира
кориандр
смесь перцев
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
147831 мин.501
26 ноября 2021, 13:48
фарш (говяжий)– 400 гр.
макароны (т.сорт) – 300 гр.
лук – 150 гр.
вода – 600 мл.
масло 82.5% - 20 гр.
растит.масл – 15 мл.
специи.
Каталог: Блюда из мясного фарша
410660 мин.601
24 ноября 2021, 21:12
листы для лазаньи (24х7см) – 6 шт.
начинка:
лук – 1 шт. /30 гр.
фарш (свинина+говядина) – 200 гр.
капуста пекинская – 150 гр.
перец болгарский – 60 гр.
соль – 1/2 ч.л.
бальзамический уксус – 1 ч.л.
итальянские травы – 1/2 ч.л.
базилик – 1/2 ч.л.
перец
масло растительное – 1 ст.л.
соус:
лук – 1 шт. / 60 гр.
чеснок – 1 зуб.
помидор – 1 шт. / 150 гр.
томатная паста – 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
итальянские травы – 1 ч.л.
перец
масло растительное – 1 ст.л.
дополнительно:
сыр твердый – 50 гр.
зелень
вода – 100 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
207690 мин.1031
24 ноября 2021, 08:23
оленина (мякоть) – 1,5 кг.
сало свиное несоленое – 0,5 кг.
хлеб ржаной – 300 гр.
молоко – 100 мл.
чеснок – 10 зубчиков
масло растительное для жарки – 6 ст.л.
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из мясного фарша
178790 мин.601
20 ноября 2021, 12:01
мясо (говядина) - 600 гр.
лук репчатый - 2 шт.
рис - 100 гр.
зелень
укроп
петрушка
кинза
перец черный молотый
соль
хмели-сунели
вода ~ 200 мл.
виноградные листья - 400-500 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
169530 мин.500
20 ноября 2021, 07:22
фарш домашний - 500 гр.
сыр «российский» — 70 гр.
яйцо с1 — 1 шт.
помидор — 30 гр.
зелень - 5 гр.
растительное масло — 30 мл.
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
737720 мин.409
19 ноября 2021, 11:02
фарш - 200 гр.
специи
соль
сыр - 150 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 300 гр.
вода - 100 мл.
масло для жарки - 50 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
822030 мин.115
13 ноября 2021, 13:53
мука – 600 гр. (3 ст. и еще примерно три четверти ст. объемом 250 мл)
яйцо – 1 шт.
вода – 350 мл. (около 20 ст.л. )
масло растительное – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л. без горки или 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л. без горки (добавьте по желанию)
куркума – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
346560 мин.810
12 ноября 2021, 10:51
начинка:
фарш свинина/говядина 600 гр. (не жирный)
рис 1/2 ст.
лук репчатый - 1/4
перец болгарский небольшой 10 шт.
из специй:
соль
перец, кориандр, сушеный чабер -
соус:
лук репчатый 1/2
чеснок 2-3 зубчика
томатная паста 3 ст.л.
томатный соус с оливками (или любой ваш любимый) - 1/2 ст.
вода 1 ст.
чабер сушеный
розмарин
соль
зелень (лук, кинза, петрушка)
масло растительное
Каталог: Блюда из мясного фарша
4528180 мин.617
31 октября 2021, 18:21
картофель 1 кг
фарш 500 гр.
лук 300 гр.
шпик 100 гр.
сметана 200 гр.
перец черный 3 гр.
мускатный орех 2 гр.
крахмал 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
504130 мин.626
18 октября 2021, 13:11
картофель - 500 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 2 шт.
масло для жарки - 20 мл.
специи
паприка
соль - 1 ч.л.
перец черный
петрушка - 20 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
5018100 мин.411
08 октября 2021, 14:09
перец сладкий 5-6 шт. (в зависимости от размера)
для фарша:
фарш домашний (свинина+ говядина)
лук репчатый 2 шт.
рис 80 гр.
соль
специи для мяса
для овощного гарнира:
лук репчатый 2 шт.
морковь 3 шт.
помидоры 2 шт.
томатная паста 1 ст.л.
соль
вода 50 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
3544130 мин.4368
08 октября 2021, 11:07
картофель – 800 гр.
фарш – 300 гр.
лук – 1 шт.
сушеный лук
морковь - 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
приправа для мяса - 1 ч.л.
масло для жарки - 50 мл.
мука - 3 ст.л.
сыр - 2 ст.л.
укроп - 20 гр.
сметана - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
813960 мин.517
07 октября 2021, 08:45
600 гр. фарша на ваше усмотрение, у меня был смешанный
1 крупная луковица
2 ст.л. растительного масла
2-3 картофелины
3 яйца сваренных вкрутую
3 ст.л. сметаны
100 гр. твёрдого сыра
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
276245 мин.1216
05 октября 2021, 16:39
куриная грудка - 1 шт.
шампиньоны свежие - 250 гр.
лук - 1 шт.
перец болгарский - 6 шт.
сыр - 150 гр.
сливки 200 мл.
соль/перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
325580 мин.1113
05 октября 2021, 08:58
филе куриной грудки 800-850 гр.
лук 1 шт.
батон 50 гр. + вода
яйцо 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
соль, специи
начинка:
грибы 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
соль, специи
масло растительное для жарки
соус:
грибы обжаренные 3-4 ст.л,
чеснок 2-3 зубчика
сыр 50 гр.
сметана 100 гр.
вода 3 ст.л. (или другое количество до получения нужной консистенции)
соль, специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
499310 мин.184
02 октября 2021, 11:13
мясной фарш – 500 гр.
лук – 150 гр. (для фарша)
белый хлеб (батон) – 3 кусочка
молоко – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
соль
перец
лук – 100 гр. (для маринования)
сахар и соль по 1 ч.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
холодная вода – 100 гр.
маринованные огурцы – 1-2 шт.
кетчуп – 70 гр.
сыр – 100 гр.
