Яблоки среднего размера

621060 мин.81022

---

филе телапии - 6 пластин, филе морского языка - 1 пластина,белый хлеб - 100 гр.яйцо - 3 шт. цветная капуста - 3 соцветия, брокколи - 3 соцветия, масло подсолнечное - 1 ст.л. лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. кабачки небольшие - 2 шт. баклажаны - 1 шт. салат китайский среднего размера - 1 шт. листовой салат - 1 пучок,зелень петрушки - 2 пучка, лимон - 1 шт. яблоко - 1 шт. специи

---

204870 мин.810

---

для теста:
масло сливочное - 130 гр.
сахар - 80 гр.
соль - 1 щепотка
мед - 100 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
мука пшеничная - 250 гр.
сода - 5 гр.
орехи грецкие - 50 гр.
для творожного суфле:
творог - 300 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 60 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
соль - 1 щепотка
цедра апельсина - 1 ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
яблоко (среднего размера) - 3 шт.

---

2098420 мин.62121

---

набор продуктов для приготовления 6 порций салата:
два красно-желтых сладких яблока среднего размера (вымыть)
сыр фетакса 200 гр.
отварное куриное филе 300 гр.
салатная смесь "беби-микс" (мицуна,мангольд,молодой шпинат) 1 упаковка
для соуса:
оливковое масло 4 ст.ложки
француская горчица 2 ст.ложки
1,5 ч.л. меда
2 ст.ложки воды
1 ч.л. уксуса из сидра (белый винный или яблочный)
соль
перец - и желанию

---

303870 мин.5139

---

1. говядина мякоть-0,5 кг
2. лук-1 головка среднего размера
3. картофель-2 крупные шт.
4. морковь- 2 средних
5. тыква-кусок гр. на 300
6. изюм- у меня джамбо-2 полных столовых ложки
7. чернослив без косточек- пол ст.
8. яблоки сушеные- пол ст.
9. масло растительное- 2 ст.ложки
10. вино красное полусладкое-100 мл.
11. сахар- 1 ст.ложка
12. соль –пол кофейной ложки
13. перец черный молотый
14. гвоздика-1 крупный бутон
15. корица-на кончике ножа

---

105840 мин.3968

---

2 шт. отварной очищенной свеклы среднего размера
2 небольших отварных и очищенных картофелины
филе слабосоленой сельди
пол ст. зеленого горошка
1 зеленое кислое твердое яблоко
2 небольших луковицы
зеленый лук
маринад для свеклы
3 ст л замороженной черной смородины
3 ст л сахара
2 ст л растительного масла
3 ст л бальзамико
маринад для лука
треть ст. уксуса 9%
1 полная ч.л. сахара
пол ч.л. соли

---

49780 мин.3643

---

для бульёна:
1000 гр. мякоти говядины(резаной 5 5см)
3000 мл.воды
1 морковь
1 луковица
1 небольшой лимон(разрезаный поплам)
соль,чёрный перец,лавровый лист

200 гр. свеж.белокочан.капусты(нашинковать)
6 клубней картофеля(размером с женский кулак,резаную кубиками)

для зажарки:
2 средн.морковки(тёрт.на тёрке)
2 свеж.паприки(резан.кубиками)
1 луковицу(резан.кубиками)
2 средних яблока(на морковной тёрке)
1 свеклу(на тёрке)
2 средних свеж.помидора(резан.кубиками)
1 ст. чёрн.оливок без косточек(маринованых)
свеж.зелень укропа и петрушки
2 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. подсолнечнго масла
40 гр. сливочного масла
соль,чёрн.перец

---

131320 мин.3422

---

1. печень говяжья- 0,5 кг
2. корень сельдерея- кусок размером с крупное яблоко
3. перец сладкий-2 средних стручка
4. лук-1 крупная луковица
5. морковь- 1 крупная
6. творожный сыр хохланд -140 г
7. сливки 22%-150 мл.
8. вино белое сухое- 100 мл.
9. майоран- 1 ч.л.
10. мускатный орех-щепотка
11. перец черный молотый-
12. сахар-0,5 ч.л.
13. соль -
14. масло растительное-1 ст.ложка
15. мультиварка vitek - vt-4211w -непременно!

---

23549120 мин.84063

---

для пропитки-соуса: (около 400 мл. )
молоко козье – 600 мл.
мелкий сахарный песок – 200 г
мед светлый жидкий – 80 мл.
корица – 1-2 палочки
сироп коричный – 1 ч.л. (по желанию)
разрыхлитель – 1 ч.л. (полная)
для бисквита:
масло сливочное – 200 г
сахар мелкий коричневый – 200 г
мука – 200 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
яйца – 4 шт.
цедра лимона – 1 ст.л.
+
яблоки кислые (среднего размера, твердые) – 2шт
сок яблочный – 2 ст.л.
корица молотая – 1 ч.л.
+
форма для выпечки

---

86640 мин.152857

---

молоко-150 мл.
мука-500 гр.
свежие дрожжи-1 кубик(42 гр. а)
сахар-75 гр. + 2 ст.л.
соль-щепотка
яйца среднего размера-2
сливочное масло (мягкое)-75 гр.
для яблочного компота:
яблоки-примерно 1,5 кг
сахар-4 ст.л. (немного больше,кто любит послаще)
ванильный сахар-2 упаковки
по желанию, палочка корицы(у меня не было желания)
а также:
сахарная пудра-125 гр.
сок лимона-2-3 ст.л.
растительное масло без запаха (и лучше без холестерина)-2 литра

---

17260 мин.11

---

для крошки:
мука - 60 гр. (3 ст.л. с горкой)
сливочное масло - 40 гр.
сахар - 20 гр. (1 ст.л. с горкой)
для теста:
мука - 300 гр. (2 ст.)
соль - щепотка
сахарная пудра - 50 гр. (5 ст.л. с горочкой) или 50 гр. сахара
сливочное масло - 150 гр.
холодная вода - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
для начинки:
яблоки - 500 гр. (2 крупных или 3 среднего размера)
сахар - 50 гр. (2 ст.л. с горкой)
картофельный крахмал - 20 гр. (1 ст.л. с горкой)

---

4294560 мин.126295

---

бисквит:
желток (яйца среднего размера) - 5 шт.
сахар (40 + 80) - 120 гр.
сливочный сыр типа филадельфия - 50 гр.
молоко - 25 мл.
белок - 5 шт.
сливочное масло (растопленное и охлаждённое) - 40 гр.
мука (просеять!) - 65 гр.
маринованные цветы яблони (вишни)
крем:
яблоки (почистить и натереть на тёрку) - 400 гр.
клубника - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сахарная пудра - 4-5 ст.л.
крахмал(желательно кукурузный или 2 ст.л. муки ) - 2,5 ст.л.
ваниль - 1 гр.
сливочное масло комнатной температуры - 100 гр.
противень 35х35 застеленный пекарской бумагой

---

101720 мин.4083

---

для икры:
- баклажаны (у меня 5 шт. среднего размера разного окраса - фиолетовые и полосатенькие как зебры, но роли никакой не играет!!!)
- кабачки - 2 шт. среднего размера, самые обычные
- перцы красные - 2 шт. ну "очень большие!", нормальных можно и 4 шт.
- яблоко зелёное, кисло-сладкое, крупное - 1 шт.
- алыча (в германии mirabellen) - 1,5 ст. а мона и поболее - на ваш вкус!
для заправки и жарки:
- масло растительное - 50 мл.
- ускус с лаймом (собственного изготовления) - 50 мл. ссылку сброшу в пошаговых - не пропустите!
- чеснок - полголовки
- чили - 1 шт. ориентируйтесь на свои вкусовые страсти и пристрастия!
- сахар - 2 ст.л. вщерть, то бишь без горки!!!
приправы:
- соль - немного, осторожно, икра имеет свой сильно выраженный вкус - не убивайте его солью!
- перец чёрный горошком молотый - у меня лимонный, привезла недавно с украины.. помните, да? хи-хи..
- и всё!!! если вы хотите - то можете поиграть с приправами, а мне и так было вкусно!!!
кроме того:
- немного растительного масла для запекания..

---

161880 мин.4828

---

для теста:
1. масло сливочное-100 г
2. сметана-200 г
3. мука-450 мл.
4. соль
5. сахар-1 столовая ложка
6. разрыхлитель-5 г
для начинки:
7. яблоки-средних размеров- кисло-сладкие, сочные-у меня китайские ( а какие же еще?)-сорт гогуан-4 шт
8. мед-2 полных столовых ложки
9. молоко сухое-3 ст.ложки без горки
10. крахмал-1 полная столовая ложка
11. лимон- цедра и столовая ложка сока
12. изюм- горстка
13. сыр- у меня российский-не острый и не очень соленый-тертый- 3 ст.ложки.

---

1823075 мин.1254106

---

корзинка:
175 гр. муки
100 гр. мелкого сахара или сахарной пудры
50 гр. тонко помолотого миндаля (готовой миндальной муки)
соль на кончике ножа
ваниль
50 гр. сливочного масла
2 желтка
2 ст.л. холодной воды
для начинки:
5 яблок среднего размера (кислых сортов)
50 гр. ов светлого изюма(я не добавляла)
для хрустящего нугатина:
150 гр. миндальных пластин(филе).
1/2 ст. белого сахара
1 белок
для мягкого покрытия корзины внутри:
100 гр. миндальной пасты(ссылка на рецепт в допинфе)
100 гр. апельсинового или абрикосового джема
очень вкусно покрыть корзину кремом патисьер.
форма 26 см.в диаметре дно застелить пекарской бумагой

---

160460 мин.6035

---

1. филе куриное- 2 шт
2. лук- 1 шт. средняя
3. перец сладкий-1 некрупный
4. кабачок- кусок с яблоко размером
5. имбирь- кусочек с фасолину
6. лук зеленый-1 пучок
7. перечно -соевая паста- 1 ч.л.
8. масло растительное- 1 ст.ложка
9. кунжут-1 ст.ложка
для блинчиков:
10. яйца-2 шт
11. сыворотка-0,5 л
12. сахар- 1 ч.л.
13. сода-1/3 ч.л.
14. соль
15. мука- около 1 ст. -250 мл.
16. масло растительное-2 ст.ложки
для заливки:
17. яйца-3 шт
18. сливки 10%-250 мл.
19. сыр твердый-100 г
20. кунжут-пару ст.л.
21. соль

---

46300 мин.15190

---

для приготовления ледяной чаши:
- дольки лимона - 2 шт.
- вода минеральная (для прозрачного льда) или из-под крана (для узорчатого полупрозрачного льда)
количество нижеследующего определяет объем посуды:
- оливки
- помидоры «черри» красного и желтого цвета
- изюм (начинка для оливок)
- плавленый сыр (начинка для помидоров)
- засахаренные фрукты
также понадобятся шпажки, две стеклянные чаши, одна большего, другая меньшего диаметра.
для приготовления желе:
- желатин - 2 пак.
- сахар - 200 гр.
- пищевые красители (у меня зеленый, оранжевый и красный с синим)
- дольки лимона
- небольшое кол-во отваренной тыквы
- помидоры «черри», нарезанные дольками
- украшательства (у меня корица, помидоры, засахаренные фрукты и плавленый шоколад)
для приготовления «сладостей»:
- нарезанные кольца лука среднего размера – 4-5 шт.
- кольца из яблок – 4-5 шт.
- яйцо – 1 шт.
- соль
- мука – 70 гр.
- сметана – 2 ст.л.
- томатный сок – 2 ст.л.
- растительное масло
- шоколадные кусочки + молоко
- мед + кокосовая стружка

---

1024310 мин.00

---

картофельные паучки с красной икрой
3 картофелины
2 зубчика чеснока
соль,чёрный перец
растительное масло для жарки
сметана,красная икра
-
отварнойговяжий язык
2.5 кг. говяжего языка
2 ст.л. соли ( для замачивания)
2 л воды ( для замачивания)
1 лавровый лист
15 шт. перца ( горошком)
4-5 л воды
соль
-
праздничный салат "гранатовые бусы"
картофель - 3 шт.
яйца - 5 шт.
корнишоны - 5-7 шт
лук - 1 шт
уксус - 1-2 ч.л.
копченые устрицы в масле - 220 г
майонез - 4 ст.л. ( с верхом)
сметана - 2 ст.л. ( с верхом)
сыр пармезан- 4 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль,чёрный перец
гранат - 1\3 шт
-
салат с креветками и овощами
250 гр. креветок ( отварных)
4 небольших огурца
3 стебля сельдерея
1 луковица
2 чашки (470 мл. ) помидоров черри
несколько веточек укропа
соль,чёрный перец
для заправки:
2 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 ч.л. мёда
2 ст.л. винного уксуса ( красного)
-
куриная грудка в тесте фило со специями
4 куриные грудки среднего размера
10 ст.л. мягкого масла
6 ст.л. смеси петрушки,тимьяна,орегано и розмарина
1ч.л лимонного сока
5 листов filo pastry(размороженных)
1 яйцо
3 ст.л. молотого пармезана
соль
перец
-
вкуснейший рулет с яблочной начинкой
для теста:
4 яйца
4 ст.л. с горкой пшеничной муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. сахара
для начинки:
5-7 яблок
2 ст.л. сахара
ванилин

---