Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тушеная капуста с яблоками и колбасками тест драйв с окраиной

"Приготовьте тушеную капусту с яблоками и колбасками чоризо «Окраина». Уникальный рецепт с белокочанной капустой, красным луком и бальзамическим уксусом."

Продукты

капуста белокочанная (небольшого размера) - половина кочана
яблоки среднего размера - 2 шт
колбаски чоризо свиные «окраина» - 4 шт
красный лук небольшого размера - 1 шт
растительное масло - 4 ст.л.
красный бальзамический уксус - 1 ст.л.
специи (соль
перец и пр.)

Пошаговый способ приготовления

Капуста получается приятного темного цвета с насыщенным кисло-сладким вкусом. К тому же, пряности, которыми щедро сдобрены колбаски Чоризо («Окраина»), возбуждают аппетит и поднимают настроение.

1. Очистите капусту от верхних листьев, разрежьте на 4 части и удалите кочерыжку. Нашинкуйте тонко листья.

2. Разрежьте мытые яблоки на 4 части и удалите сердцевину.

3. Удалите с колбасок натуральную оболочку и нарежьте их крупными кусками, очищенный лук - тонкими полукольцами.

4. В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте колбаски до темно-коричневого цвета (7 минут).

5. Затем переложите их с помощью шумовки в отдельную миску, а на оставшемся жиру обжарьте капусту и лук. 6. Готовьте на среднем огне, часто помешивая в течение 10 минут. Далее добавьте яблоки, специи и продолжайте готовить на огне еще 5 минут.

7. Переложите овощную смесь в форму для запекания, добавьте колбаски и сбрызните все бальзамическим уксусом. Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6425

Понравилось: 11

Автор: chemicolya

Создан: 19 октября 2015, 17:50

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Заказала продукцию «Окраина» в интернет-магазине http://shop.okraina.ru/ с бесплатной доставкой и решила приготовить тушеную капусту с яблоками и колбасками!

Наш «семейный» рецепт приготовления тушеной капусты – это фантазия на тему традиционного немецкого блюда "Баварские колбаски с тушеной капустой". Но в отличие от баварского брата, колбаски готовят непосредственно с капустой, а не подают их отдельно. Капуста получается приятного темного цвета с насыщенным кисло-сладким вкусом. К тому же, пряности, которыми щедро сдобрены колбаски Чоризо («Окраина»), возбуждают аппетит и поднимают настроение.
Если это блюдо надоест вам вдруг, то за 5 минут до готовности добавьте нарезанные соломкой маринованные огурцы и 1 ст. л. сметаны или майонеза. И наслаждайтесь новым вкусом.