Винегрет с сельдью

Рецептов: 10

Винегрет с сельдью. тест-драйв

Картофель, свеклу и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, установить поддон для приготовления на пару, высыпать в него подготовленные овощи, закрыть крышку мультиварки, установить режим "На пару" на 30 минут. За 10 минут до окончания добавить в поддон зеленый горошек. Лук и зеленые огурцы мелко...  читать далее

Винегрет "новая москва"!

Майонез. Смешать 2 вида горчицы, яйца, соль, сахар и сок лимона. Взбить массу погружным блендером до пышности и побеления. Не переставая взбивать, влить очень тонкой струйкой растительное масло. Густота майонеза зависит от количества растительного масла, поэтому вливать постепенно. Если майонез жидкий - надо подлить ещё растительного маслаи...  читать далее

Винегрет a la coutouzov.блюдо с историей.(дуэль)

1. Свёклу и морковь очистить, нарезать соломкой. Грибы,маринованные огурцы и сельдерей мелко порубить. С яблок снять кожуру и нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. 2. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками. Отварное мясо нарезать соломкой. Салат и редиску вымыть. Редиску нарезать кружочками. Яйцо очистить и нарезать кольцами. 3. Сделать...  читать далее

Сочный винегрет с авокадо и селедочкой

1. Свёклу и морковь запечь или отварить и остудить. 2. Лук нарезать тонкими перьями, полить лимонным соком, посолить и замариновать 45-50 мин. 4. Морковь, авокадо, огурец и свёклу нарезать кубиками. 5. Все компоненты кроме сельди перемешать, добавить замаринованный лук и зеленый горошек и заправить оливковым маслом. 6. Выложить...  читать далее

Винегрет на новый лад.

Винегрет-он и в Африке винегрет. Только вот способы приготовления бывают немного отличными друг от друга.ВОт, приклеилась вариантом к Олиному селёдочному салату, хотя вкусы у нас вышли совсем разные. Прежде всего, свеклу я всегда запекаю в духовке в фольге, и не в коем разе не варю-так она и вкуснее и полезнее. Затем дать ей хорошо остыть.Порезать...  читать далее

Салат - винегрет на новый лад

Свеклу, сельдь, авокадо( авокадо сбрызнуть соком лимона, чтоб не потемнело), огурец, лук и яблоко - нарезаем кубиками (или как вам по душе), добавляем рубленные грецкие орехи и зелень - всё перемешать, посолить/поперчить и заправить маслом или майонезом. Измельченным яйцом и горошком можно посыпать сверху, а можно просто вмешать яйца и горошек...  читать далее

Салат с селедочкой и наивкуснейшей маринованной свеклой  (хорош и в жару и холод!)

За несколько часов до подачи замаринуем свеклу В кастрюльку всыпать смородину,засыпать сахаром,добавить 1-2 ст л воды и довести до кипения,помешивая Варить пару минут Протереть через сито В смородиновое полуваренье влить бальзамико,растительное масло и взбить Отварную свеклу нарезать тонкими пластинами Залить маринадом и поставить в холодильник...  читать далее

Не то шуба, не то винегрет

овощи нарезать на квадратики зеленый лук кольцами открыть горошек воду слить все смешать смешать масло с лимонным соком, заправить салат посолить, поперчить селедку порезать на кусочки шириной 1,5 см подавать салат с селедкой сверху Приятного аппетита  читать далее

Салат с сельдью и свеклой

Свеклу отварить и нарезать мелкими кубиками. Не тереть! Все остальные компоненты мелко нарезать. Приправить по вкусу. Заправить жирными сливками, всего несколько ложек, чтобы связать компоненты салата. Подавать охлажденным.  читать далее

Салат  "почти винегрет или нет"

Отварить картофель, испечь или отварить свеклу. Очистить. Разделать сельдь на филе. Порезать кубиками селедку, картошку, свеклу и огурцы. Мелко порубить лук и укроп. Смешать. Для заправки у вареных яиц отделить белки от желтков. Белки потереть на крупной терке. Смешать рубленные овощи с белками. Перемешать. Желтки размять вилкой, смешать с...  читать далее