Ингредиенты

  • для приготовления ледяной чаши:
  • - дольки лимона - 2 шт.
  • - вода минеральная (для прозрачного льда) или из-под крана (для узорчатого полупрозрачного льда)
  • количество нижеследующего определяет объем посуды:
  • - оливки
  • - помидоры «черри» красного и желтого цвета
  • - изюм (начинка для оливок)
  • - плавленый сыр (начинка для помидоров)
  • - засахаренные фрукты
  • также понадобятся шпажки, две стеклянные чаши, одна большего, другая меньшего диаметра.
  • для приготовления желе:
  • - желатин - 2 пак.
  • - сахар - 200 гр.
  • - пищевые красители (у меня зеленый, оранжевый и красный с синим)
  • - дольки лимона
  • - небольшое кол-во отваренной тыквы
  • - помидоры «черри», нарезанные дольками
  • - украшательства (у меня корица, помидоры, засахаренные фрукты и плавленый шоколад)
  • для приготовления «сладостей»:
  • - нарезанные кольца лука среднего размера – 4-5 шт.
  • - кольца из яблок – 4-5 шт.
  • - яйцо – 1 шт.
  • - соль
  • - мука – 70 гр.
  • - сметана – 2 ст.л.
  • - томатный сок – 2 ст.л.
  • - растительное масло
  • - шоколадные кусочки + молоко
  • - мед + кокосовая стружка

Пошаговые фото рецепта

Исчезающие чашки: фото шаг 1
Ингредиенты для приготовления ледяной чаши
Исчезающие чашки: фото шаг 2
1. На дно большой стеклянной чаши выкладываем дольки лимона, вокруг раскладываем засахаренные фрукты, вдоль стенки чаши ставим шпажки с нанизанными фаршированными оливками и помидорами. Оливки фаршируем изюмом, а помидоры небольшим количеством плавленого сыра.
Исчезающие чашки: фото шаг 3
2. Фрукты на дне заливаем водой и устанавливаем малую чашу, затем доливаем воду почти до краев.
Исчезающие чашки: фото шаг 4
Ингредиенты для приготовления желе
Исчезающие чашки: фото шаг 5
3. Готовим желе зеленого цвета. Для этого пакетик желатина смешиваем со 100 гр. сахара и вливаем ¼ литра воды, подкрашенной зеленым красителем. Периодически помешивая, варим до кипения, а затем еще 15 секунд (так было написано на упаковке:), снимаем с огня и остужаем, помешивая. 4. На дно малой чаши выкладываем дольки лимона, сверху заливаем желе и все это ставим в морозильник до застывания льда (в результате получатся первый слой желе и ледяная чаша). 5. Аккуратно извлекаем желе из малой чаши, откладываем в сторону, затем поливаем чашу чуть теплой водой и она с легкостью отстает ото льда. В малую чашу перекладываем желе.
Исчезающие чашки: фото шаг 6
6. Большую чашу ставим в тепловатую воду и вынимаем лед из большой чаши. Убираем ледяную чашу в морозильник.
Исчезающие чашки: фото шаг 7
7. Готовим желе оранжевого цвета. Из центра зеленой массы ложкой вынимаем некоторое количество желе и вместо него выкладываем в образовавшуюся ямку вареную тыкву и заливаем оранжевым желе. Ставим в холодильник.
Исчезающие чашки: фото шаг 8
8. То же самое проделываем с оранжевым слоем желе, выкладывая на дно ямки нарезанные помидоры и заливаем желе красного цвета (у меня добавлен синий краситель для яркости).
Исчезающие чашки: фото шаг 9
9. Украшаем палочками корицы, дольками помидора и растопленным шоколадом.
Исчезающие чашки: фото шаг 10
Ингредиенты для приготовления "сладостей"
Исчезающие чашки: фото шаг 11
10. Приступаем к приготовлению «сладостей». Луковые кольца обдаем кипятком. Готовим кляр. Яйца взбиваем с солью, добавляем муку, сметану и немного томатного сока, хорошенько перемешиваем. Получается довольно густая масса. Яблочные и луковые кольца обмакиваем в кляр. В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, раскаляем и опускаем туда наши кольца, обжариваем до золотистого цвета. Пока кольца обжариваются, растапливаем мед до жидкого состояния. Шоколадные кусочки с добавлением молока и, по желанию, красителей плавим до состояния текучести.
Исчезающие чашки: фото шаг 12
11. Яблочные кольца поливаем шоколадным сиропом.
Исчезающие чашки: фото шаг 13
12. Луковые кольца опускаем в растопленный мед, а затем в кокосовую стружку.
Исчезающие чашки: фото шаг 14
Занимаемся украшательством.
Исчезающие чашки: фото шаг 15
Исчезающая чашка готова )))

Дополнительная информация

Посвящается Безумному Шляпнику, Соне и Мартовскому Зайцу Позвольте поприветствовать столь странную компанию Немного потревожу вас я в этот чудный час У вас всегда ведь пять часов, а это замечательно Вся жизнь как чаепитие проноситься у вас Да вот ведь незадача то, чтоб вечно так чаевничать Огромный стол с посудою понадобиться вам Для этой неприятности имеется решение Вот, ледяную чашечку позвольте преподнесть Теперь вы с этой чашечкой, ну навсегда забудете О том, что место вам менять приходиться всегда Как только вы отведаете мое вам угощение, Так тут же чашечка из льда растает без следа.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

alyakeyk
26.02.2010 22:41
Ответить
Потрясающая идея!!!*BRAVO*
alinette
26.02.2010 22:42
Ответить
пасиб, старалась )))
kidlog
26.02.2010 22:44
Ответить
С дебютом Вас!!! ;) ...5!
оттилия
26.02.2010 22:54
Ответить
очень здорово какой труд вложили 555!
gelsomina
26.02.2010 22:58
Ответить
Умничка! Я делала ледяные чаши просто с декором, мне понравилась идея с фруктиками! Теперь буду тоже делать как вы! Пять! *IN LOVE*
marktisha
26.02.2010 23:11
Ответить
прикольно!*THUMBS UP* 555
lorxen1
26.02.2010 23:15
Ответить
ледяные чаши видела. Но тут , такая работа... красота., вам--5+ С дебютом и удачки на сайте!*THUMBS UP*
машечка2202
26.02.2010 23:14
Ответить
Красота! 5+
sadovaia_sonia
26.02.2010 23:21
Ответить
идея класс!!! а долго они так стоят при комнатной температуре ?:)
alkomis
26.02.2010 23:37
Ответить
Очень здорово!!! Вашей фантазии 5555!!!
gelsomina
27.02.2010 00:05
Ответить
Предлагаю Вам принять участие с этим рецептом в конкурсе для б
gelsomina
27.02.2010 00:05
Ответить
безумного Шляпника! У меня что-то заглючило и сообщение ушло не полностью! %)
gelsomina
27.02.2010 00:06
Ответить
Вкратце, я думаю Ваш дессерт ему подойдёт! @}--}--
Inna_2107
27.02.2010 00:26
Ответить
С дебютом Вас!555!!!@}--}--
alinette
27.02.2010 00:32
Ответить
Ой, аж засмущали...
alinette
27.02.2010 00:34
Ответить
Спасибо, а вот сколько стоят... Честно, маловато, у нас дома жарко, хватило минут на 20, не распалось, но течь начало еще как, но так и надо, ведь украшения внутри льда съедобные...
chemicolya
27.02.2010 01:03
Ответить
Необычно!*BRAVO*
naumovec
27.02.2010 01:16
Ответить
Отлично!
MissJoker
27.02.2010 02:02
Ответить
Очень достойно для конкурса! наконец-то что-то действительно оригинальное... от меня просто 100 баллов!!!!
Nathalya
27.02.2010 02:20
Ответить
отличный дебют!@}--}--
Ирина 211978
27.02.2010 02:35
Ответить
Здорово!555!
чили
27.02.2010 02:42
Ответить
Отлично!!! *THUMBS UP*
chef
27.02.2010 04:46
Ответить
С красивым дебютом вас! Удачи на сайте 55555+ @}--}--
nira60
27.02.2010 08:04
Ответить
555! Необычно! И красиво!
krista_!!!
27.02.2010 08:22
Ответить
супер!!!
nexst
27.02.2010 10:52
Ответить
умничка! Все красиво и вкусно!%)
dizzy333
27.02.2010 13:51
Ответить
большой респект!!!молодесс!!!самое лучшее и оригинальное блюдо на сайте!!! 5!!
alinette
27.02.2010 15:01
Ответить
спасибо всем огроменное!!!!!!:[ Только у меня немного проблемка, я дописала слова самому Шляпнику, а изменить уже не могу... Не знаете это дело того, с концами???
mama tasi
27.02.2010 15:29
Ответить
О, как!!!! Труда затрачено не мало :) и условие конкурса соблюдено... более невероятного "десерта" себе и представить сложно!!! После Дашиного "Мороженного с чесноком" Вы (в моём личном рейтинге) на 2-ом месте :))) С Дебютом! 555
skripa
27.02.2010 16:12
Ответить
Красотища!!!*OK*:)O<img src=" />
fanny
27.02.2010 16:36
Ответить
Просто нет слов! А если представить сколько времени и труда на это потрачено, точно свихнешься!
alinette
27.02.2010 18:48
Ответить
А нет, что вы, не долго, просто растянуто. Кол-во времени: 30 мин + заморозка + 15 мин + заморозка + 40 мин, но это потому что первый раз и с фото, а так быстрее бы )))
апайя
27.02.2010 19:50
Ответить
С дебютом вас, ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ РАБОТА!*BRAVO*
bratyury
27.02.2010 22:27
Ответить
Поздравляю с первым рецептом, очень приятно, что с таким удачным.
elsteris
28.02.2010 03:19
Ответить
действительно - безумно и очень оригинально!
севуля
28.02.2010 04:57
Ответить
Потрясающая идея и исполнение! Я еще прочла Ваше стихотворение в книге жалоб. Гениально!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
alinette
28.02.2010 12:06
Ответить
Да, стихотворение, мда, только его чего-то размещать, пока не размещают (((( ОБидно...
alinette
28.02.2010 12:10
Ответить
Перетащим ка мы его сюда ))) Посвящается Безумному Шляпнику, Соне и Мартовскому Зайцу Позвольте поприветствовать столь странную компанию Немного потревожу вас я в этот чудный час У вас всегда ведь пять часов, а это замечательно Вся жизнь как чаепитие проноситься у вас Да вот ведь незадача то, чтоб вечно так чаевничать Огромный стол с посудою понадобиться вам Для этой неприятности имеется решение Вот, ледяную чашечку позвольте преподнесть Теперь вы с этой чашечкой, ну навсегда забудете О том, что место вам менять приходиться всегда Как только вы отведаете мое вам угощение, Так тут же чашечка из льда растает без следа.
котявка
28.02.2010 13:34
Ответить
Суперрр!!! Умничка! ;)
vanillacake
28.02.2010 15:26
Ответить
Очень оригинальный рецепт, креативно, быстро и просто, понадобится чуточка терпения =) Авто рецепта большая молодец! и послание к столько странной компании отлично написано =) +55555!
bagira13782006
01.03.2010 03:18
Ответить
Замечательная идея! Очень красиво! Удачи!!:)
alinette
01.03.2010 12:00
Ответить
Спасибо всем огромное за голоса и теплые слова, ТАК ПРИЯТНО!!!!
irina-kolyshkova
01.03.2010 12:23
Ответить
ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С ДЕБЮТОМ!!!@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--@}--}-- А идея Ваша обалденная!!! 555555555555555 !!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina***
01.03.2010 13:39
Ответить
ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО!!! 5555555555555 *BRAVO* С дебютом! Удачи на сайте! *YAHOO*
Ответить
как оригинально!!!и надо ж такого додуматься%);)*THUMBS UP*
makonya
01.03.2010 16:49
Ответить
Волшебно*THUMBS UP*
alinette
01.03.2010 17:47
Ответить
*DANCE* СПАСИБО )))
miss73
02.03.2010 17:45
Ответить
мы как всегда из г.... пулю да еще и пальчики оближешь
irina90-60-90
03.03.2010 15:12
Ответить
Удачи:)
rainbow m
03.03.2010 23:45
Ответить
оч оригинально!!! волшебно!!! интригующе!!! Удачи!!! и спасибо за такой рецептик!!!! ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68023947633243151.090
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели