Морковь средняя

558220 мин.21120

---

4 артишока
1лимон(для чистки артишоков)
1средняя луковица
3-4пера зеленого лука
3средних моркови
3картофелины
250 гр. зеленого горошка
0,5 ст.укропа
150 гр. оливкового масла
соль
перец,сок 1лимона

---

91800 мин.2429

---

почки говяжьи 2шт
морковь 2средних
лук 2 шт
сельдерей 2 стебля
сметана (можно немного майонеза добавить 1-2 ст.л. )
укроп+петрушка пучок
приправа французские травы,соль
перец
растительное масло

---

2096045 мин.122232

---

фарш сборный-1 кг
лук-1 большой
морковь-1средняя
яйца крупные-3шт
тесто слойоное-300 г
специи, соль
перец
сливочное и растительное масло для жарки
яйца перепелиные варёные-8шт

---

133750 мин.44594

---

шампиньоны-400 г.
вода-1л.
куриные крылышки-4 шт.
картофель-2средние
морковь- 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
лук-порей,зеленый лук и петрушка
лимонный сок-1 ч.л.
яйцо- 1 шт.

---

1321930 мин.2142

---

тесто:
1пакет(5порций)картофельного пюре
2 ст. молока
0,5 ст. воды
1 ч.л. соли
1яйцо
200 гр. муки
фарш:
1средняя луковица
350 гр. кислой капусты с морковкой
2/3ч.ложки приправы для корейской моркови.

---

24822150 мин.2644

---

рубленные бараньи голяшки-1 кг.
крупный болгарский перец(красный) 1 шт.
морковь-1шт
лук- 2средних
стебель сельдерея 1(ок. 15см)
чеснок-з-4 зубчика
2 ст.л. оливкового масла
щипотка зиры
2щипотки мяты
гарнир-картофель отварной

---

75330 мин.3967

---

кролик( у меня оставшаяся часть кролика, после приготовления "седла" фаршированного) не менее 1 кг.
1 крупный огурчик("ядренный") или 10 корнишонов
горсть(примерно 3 ст.л. ) маринованного "жемчужного" лучка(по желанию, если есть)
1средняя морковь
1средня луковица(за неимением лука обычного-закончился, заменила зеленым)
зеленый перчик чили(маленький)
1 ст.л. томатной пасты
500 мл. бульона(можно из кубиков)
соль
перец
зелень укропа и петрушки

---

1806330 мин.75160

---

лук-3 шт.
морковь-3 шт.
перец болгарский-3 шт.
помидоры-4-5 шт. или 3-4 ст.л. томатной пасты
капуста-1средней величины головка
масло оливковое, за неимением подсолнечное без запаха
рис-200 гр. длинный желтый

---

124870 мин.63108

---

тесто:
маргарин - 200 г
сметана - 200 г
мука - 3 ст.
соль - 1/4ч.л
начинки:
№1 сыр "российский" - 200 г
чеснок -
майонез "кальве" легкий -
№2 печень телячья - 300 г
лук - 2средние головки
морковь - 2шт
сливки - 3 ст.л
масло сливочное - 3 ст.л.
соль
перец -
№3 яйцо вареное - 4шт
лук - 3средние головки
морковь - 3шт
масло сливочное - 1 ст.л
орехи дробленные - 1/3 ст.

---

88000 мин.4954

---

куриные окорочка, крупные (голень + бедро) 3 шт.
морковь 1крупная или 2средние.
лук репчатый 2 шт.
растительное масло пол ст.
рис круглозёрный 1 ст. (в сухом виде)
барбарис 2 горсти.
алыча вяленая 2горсти.
кумин 1 ст.л.
соль.
вода.

---

480230 мин.936

---

1/2моркови
1 большая луковица
3 средних картофелины
зелень петрушки
2 веточки зелёного лука
2 банки рыбных косервов (сайра или лосось)
1 чашка мелких макарон или лапши
2 ст.л. растительного масла (вкуснее, если оно будет деревенским, с характерным запахом семян подсолнечника)
специи и соль

---

2792240 мин.102640

---

шкурки куриные-10шт
грудинка с 1 курицы
рис-1ст
лук-2больших
морковь-2средние
соль
перец
-
капуста молодая
капуста цветная
смесь овощная (замороженная)
зеленый лук
зелень
все овощи "на глаз" и на вкус
-
майонез-50 г
кетчуп-30 г

---

474670 мин.4861

---

говядина 700-800 гр.
для маринада:
лук репчатый 1головка.
соус терияки 120 гр. (1 пакетик)
сухой херес 3 ст.ложки.
сок лимона 3 ст.ложки.
кроме того:
морковь 2средние шт.
имбирь 1 ч.л. с горкой.
томатный сок 250 мл. (у меня протёрты томаты)

---

84840 мин.3966

---

морковь - 300 гр. (3средние)
яблоко - 150 гр. (1среднее)
курага - 10 шт.
изюм - горсть
молоко – 150 мл.
манка – 2 ст.л.
мука – 1 ст.л. + для панировки
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л. или
корица - 1/2 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.

---

104790 мин.4572

---

говяжья вырезка-500 г
шампиньоны-примерно гр. 200-250
лук-2средние
растительное масло для обжарки
для соуса:
мука 1 ст.л. без горки(или чуть меньше)
сметана 200 г.
сливки если понадобятся, надо смотреть по консистенции соуса(в рецепте объясню)
гарнир:
пюре
полоска моркови для оформления
овощи или маринованные огурчики

---

71840 мин.519

---

на 4л кастрюлю:
2,5л воды,0,5 кг. мяса(говядина с косточкой),2 сосиски,3-4 ломтика ветчины,3-4 ломтика колбасы,2-3огурца,1помидор,1морковь,1луковица,2-3картофеля,половина кочанка капусты(средних размеров)2-3 ст.л. томатной пасты,баночка маслин,пол банки шампиньон,укроп,раст.м для жарки,лавровый лист,сушеный базилик-1 ч.л. сметана,соль и перец .

---

130760 мин.3974

---

1седло кролика (часть по середине , между задними и передними лапами)
500-600 мл. бульона(у меня был бульон из свиной кости, можно из кубиков)
пол крупной морковки(соотношение лука и моркови должно быть 1:1)
3 крупных картошки
1средняя луковица(у меня лук закончился, заменила зеленым)
100 мл. сметаны
смесь прованских трав(по желанию)
соль, белый молотый перец
2-3зубчика чеснока

---

173020 мин.5365

---

для тефтелей:
фарш говяжий 300 гр.
фарш куриный 150 гр.
копчёный бекон 100 гр.
крахмал 1,5 полные ст.л.
вода или бульон 2/3 ст.
лук репчатый 1большая луковица.
соль
перец.
мука для панировки.
кроме того:
лук репчатый 1 шт. (крупная головка)
морковь 2средние или 3мелкие шт.
картофель 2 шт.
капуста «кислая», квашенная 500 гр.
сода пищевая пол ч.ложки.
бульон 0,5-1 ст.
сахар, соль
перец .

---

625420 мин.5885

---

для профитролей:
мука пшеничная 1 ст. (250 мл.)
вода или молоко 1 ст.
масло сливочное 100 гр.
яйцо куриное 3 шт.
соль щепотка.
для паштета мясного:
печень индейки 700 гр.
морковь 1крупная шт.
лук репчатый 2средние шт.
сметана 2 ст.л. (щедрые – с горкой!)
масло сливочное размягченное 100 гр.
зелень укропа пол пучка.
соль
перец .
для рыбного паштета:
печень трески 1банка.
яйца куриные отварные 3 шт.
лук зелёный 2 пёрышка.
сок лимона 1 ст.л.
соль
перец .

---