Бараньи голяшки тушенные в овощах

Фото к рецепту: Бараньи голяшки  тушенные в овощах
Домашняя150 мин.Не определен
163402643

Ингредиенты

  • рубленные бараньи голяшки-1 кг.
  • крупный болгарский перец(красный) 1 шт.
  • морковь-1шт
  • лук- 2средних
  • стебель сельдерея 1(ок. 15см)
  • чеснок-з-4 зубчика
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • щипотка зиры
  • 2щипотки мяты
  • гарнир-картофель отварной

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Голяшки предварительно замариновать на 2ч. в масле с мятой и зирой(не солить).

Овощи нарезать, лук полукольцами, морковь брусочками, перец дольками, сельдерей тонко нашинковать.

Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и на сильном огне обжарить с двух сторон голяшки. Затем переложить их в кастрюлю с толстыми стенками(у меня чугунная). Овощи бланшировать в той же сковороде, затем выложить на мясо.

Влить в кастрюлю примерно 2 стакана воды(вода должна покрыть голяшки). Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 1ч.,затем еще добавить водички, посолить и тушить еще примерно час до готовности(зависит от молодости барашка, голяшки готовятся примерно 2-2,5 часа)

Отдельно на гарнир отварить картофель. На блюдо выкладываем картофель, обильно поливаем подливой с овощами и выкладываем сверху голяшки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Бараньи голяшки  тушенные в овощах: фото шаг 1
Бараньи голяшки  тушенные в овощах: фото шаг 2
Бараньи голяшки  тушенные в овощах: фото шаг 3
Бараньи голяшки  тушенные в овощах: фото шаг 4
Бараньи голяшки  тушенные в овощах: фото шаг 5
Бараньи голяшки  тушенные в овощах: фото шаг 6
Бараньи голяшки  тушенные в овощах: фото шаг 7
Бараньи голяшки  тушенные в овощах: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mimi
31.12.2008 03:29

ароматно-то как!!!! Ксюш, я уже хочу в гости, не знаю сколько, скоро умру от желудочного спазма

oksana malzew

5+!!!Ксюша с наступающим новым годом!

ksyusha
31.12.2008 03:36

Мариш, дело за малым, сплавлю мужа на охоту и позову;)

kalinka
31.12.2008 03:51

5+. Как всегда восхитительно!

bart
31.12.2008 03:51

И зачем в мясо Его класть?Только хотела облизнуться.....эх 5+

oksana malzew

Ксюш за бараньей голяшкой и ягнятиной муж охотился?

maj4ik
31.12.2008 04:14

ммм...очень аппетитно! 5

кыш
31.12.2008 04:16

Фотографии просто чудо! Ксюша, очень вкусно!

jelena_73

Как аппетитно ммм!!!!

mushu
31.12.2008 04:34

10+++ Оч. аппетитно!

irina-kolyshkova

ОЧЧЧЧ!!!ВКУСНО!!!55555

фрэсэр

Вам 5!А я такое делаю из свинки,тоже очь вкусно!:)

slx1977
31.12.2008 05:50

Уноси с собою на фиг Все проблемы, Старый год! Я хочу бесплатный трафик, Вино-водочный завод, Сто мобильников на шею, Чтоб казаться круче всех, Парабеллум в портупее, Шапку - натуральный мех, Мятых баксов два вагона Наших денег три лимона, Отпуск годиков на десять (За бугром покуролесить), Зажигалку от Версаче, Полотенце от Диор, Трёхэтажный дом на даче И моделей полный двор. Яхту, Лексус новой марки, Президентский самолёт, Жаль, что все мои подарки Дед Мороз не донесёт.... С НАСТУПАЮЩИМ!!!

варуник

:) Ой! А я вчера такое сделала! Такая вкуснотень! ПЯТЬ!

kidlog
31.12.2008 11:41

Ксюшик, Абалденое мяско... %) Тоже к вам в гости хочу... :) :) :)

кисёна

Ксюня...у тебя тут так вкуусно! ммм пальчики оближешь...а я вот баранину ни разу не пробовала :(

rafael
31.12.2008 13:50

вкуснота!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ksyusha
31.12.2008 13:55

Спасибо девочки! Всех с наступающим!

ЯВенера

СУПЕР!!! С НОВЫМ ГОДОМ!!!

ksyusha
31.12.2008 14:17

И Вас!!!

марияn

Аппетитно!!!!

ozzi
31.12.2008 16:34

обалденно! 5+

olaswan
02.01.2009 04:47

Без лишних слов: отлично!

марусёк

мда, умеешь ты соблазнять... факт...

nata66
17.01.2009 20:51

ксюша, спасибо рецепт очень удачный, точнее сказать очень вкусно и времени на приготовление почти не занимает

ksyusha
18.01.2009 01:59

спасибо девочки!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты