Суп "рыбацкие будни"

Ингредиенты

1/2моркови
1 большая луковица
3 средних картофелины
зелень петрушки
2 веточки зелёного лука

2 банки рыбных косервов (сайра или лосось)
1 чашка мелких макарон или лапши
2 ст.л. растительного масла (вкуснее, если оно будет деревенским, с характерным запахом семян подсолнечника)
специи и соль

Пошаговый рецепт приготовления

Налить воду в кастрюлю и вс

В кипящюю воду бросить головку лука и тертую морковь. Накрыть крышкой, убавить огонь, но так чтобы вода продолжала кипеть и дать повариться минут 10.

Затем добавить резанный картофель, продолжить варить еще минут 7.

Вытащить луковицу, запустить макароны и довести до кипения, варить в кипящей воде минуты 3.

Добавить рубленные петрушку и зелёный лук, соль и специи по вкусу, растительное масло и в самом конце - рыбные консервы, варить ещё 2 минуты, после чего выключить. Накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мне не всегда удаются супы, это не мой конёк. К тому же в нашей семье не очень любят рыбные супы, но этот получился на славу!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Вкус, знакомый с детства. Мама всегода готовила такой супчик, когда досьавала консервы из горбуши. намажешь белый хлебушек маслицем, нальешь тарелочку супчика, и ... красота!!! Только я не люблю сочетание макарон и картофеля. Но за супчик 5

22.04.2009 19:59

555!!!

22.04.2009 20:01

вкусно!

22.04.2009 21:10

Вот класс. Потому что быстро и вкусно. На скорую руку то, что надо. Голосую 5.