Соляночка
Приготовьте вкусную соляночку с кастрюлей, мясом, сосисками, ветчиной, колбасой и овощами. Добавьте специи и наслаждайтесь идеальным блюдом!
Продукты
- на 4л кастрюлю
- вода - 2.5 л
- мясо говядина с косточкой - 0.5 кг
- сосиски - 2 шт.
- ветчина - 3-4 ломтика
- колбаса - 3-4 ломтика
- огурец - 2-3 шт.
- помидор - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- луковица - 1 шт.
- картофель - 2-3 шт.
- капуста - 1 кочан средних размеров
- томатная паста - 2-3 ст.л.
- маслины - 1 баночка
- шампиньоны - 1 пол банки
- укроп
- растительное масло для жарки
- лавровый лист
- сушеный базилик - 1 ч.л.
- сметана
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю налить воды и поставить на огонь.Как закипит сразу опустить мясо(у меня говядина).снять пену и добавить соль.Сделать маленький огонь и пусть поварится минут 20.Затем в бульон добавить нашинкованную капусту и порезанные соленые огурцы.продолжать варить еще минут 20.В совороду положить нарезанный лук и морковь.добавить растительное масло и начать жарение.Потом к ним добавить порезанные колбасу,сосиски,ветчину и помидорчик.Перед окончанием жарки добавить томатную пасту и протушить пару минут.В бульон добавить порезанный картофель и консервированные шампиньоны и варить минут 15.Потом добавить в него наши овощи и порезанные напополам маслины.еще сушеный базилик и лавровый лист.долить кипятка(потому что в процессе варки бульона становится меньше) и поварить минут 5-10.Подавать со сметанкой и с свеженьким укропчиком .По вкусу можно добавить дольки лимончика для кислинки и пикантности.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
182 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
16 августа 2009, 17:52
17 августа 2009, 15:34
18 августа 2009, 06:34
22 августа 2009, 11:24
22 августа 2009, 14:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти