Компот

Соленья и маринады

Соляночка по домашнем для первого

Name: Соляночка по-домашнем для первого
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе индейки; докторская колбаса; краковская колбаса; карбонат; маринованный огурец; лук репчатый; томатная паста; картофель; морковь; оливки; лимон; зелень; растительное масло; чеснок; перец душистый и чёрный; лавровый лист; соль

Приготовьте соляночку по-домашнем с филе индейки, докторской и краковской колбасой, маринованными огурцами и ароматной зеленью. Вкусно и питательно!

Продукты

филе индейки - 300 г
докторская колбаса - 150 г
краковская колбаса - 100 г
карбонат - 100 г
маринованный огурец - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томатная паста - 5 ст. л.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
оливки
лимон
зелень
растительное масло
чеснок - несколько зубчиков
душистый перец - несколько горошин
черный перец - несколько горошин
лавровый листик - 2
соль

Пошаговый способ приготовления

Отварить до готовности индейку,остудить мясо и порезать его на кусочки.

Приготовить колбасно-мясной сбор.Порезать колбасу и карбонат кубиками.

Огурец,морковь и картофель натереть на крупной тёрке,лук мелко порезать.

На растительном масле обжарить колбасно-мясной сбор(колбасу,индейку и карбонад).

На отдельной сковороде обжарить на растительном масле до золотистого цвета лук,добавить морковь,потушить,добавить огурцы и томатную пасту.Обжаривать до испарения жидкости.

Вскипятить бульон,выложить в него смесь из овощей и смесь из мяса,добавить картофель.

Довести до кипения,убавить огонь.

Добавить порезанные оливки,лавровый лист,порезанный чеснок,перец и соль.

Довести до готовности.

При подаче добавить лимон,порезанный кружочками и зелень.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

88 человек оценили

В избранное

92 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10640

Понравилось: 88

Рейтинг: 4.95 / 5 (оценок: 88)

Автор: elena_110

Создан: 01 марта 2008, 21:21

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Спасибо большое Иришкам за рецепты! Готовила в первый раз и теперь это моё любимое блюдо!

Сколько раз говорила я себе:-" Не смотри ты рецепты на голодный желудок (увы диета), а ну её,воля есть, а силы, смотреть на эту всксноту, нет. Пошла - ка я на кухню готовить её- ароматную и вкусную соляночку. Разве можно свами бороться 5

oksana malzew

02 марта 2008, 02:18

ЛЕНА ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 5+!!!

мила жданова

02 марта 2008, 03:54

очень вкусно. салянка любимое семейное блюдо. правда мясные продукты я не обжариваю, но вот теперь попробую, спасибо. а ещё я собираю её в порциональных горшочках, попробуй классно получается

begi

02 марта 2008, 11:40

Аленка,сама люблю солянку,очень вкусная,только 5+++!Молодец!

angelina-z

02 марта 2008, 16:31

5!очень аппетитная соляночка!

rezept

02 марта 2008, 16:42

и я уже тоже по этим рецептам готовила -вкуснятина!Вот смотрю и опять хочется!555!

Marus_ok

02 марта 2008, 23:28

у меня тоже свой рецепт, малость отличается... но за одно только умение украсить и подать и пятерки не хватит!

cherrrry

03 марта 2008, 11:32

ох,какая солянка!здорово!5!

bigi

03 марта 2008, 16:14

Замечательная соляночка!!!5

яська

04 марта 2008, 02:25

РЕЦЕПТИК СУПЕР 5+

denise

04 марта 2008, 02:29

И у меня как у Киры 1956 -сила есть, воля есть, а силы воли нет .Солянка мечта !!! 5+

elena_110

15 марта 2008, 13:13

Спасибо!

gagabarny

05 апреля 2008, 11:21

Мне кажется, что лучше использовать не маринованные огурцы, а солёные это более правильно будет. Так же, попробуйте добавлять 1-2 чайных ложки каперсов ( за 15 мин до окончания варки)и исключить из рецепта картошку и морковь. В мясной набор можно включать и язык (лучше говяжий).

пики

27 сентября 2008, 04:30

Ммм вкуснятина!5

milaniy

01 октября 2008, 20:57

Я советую добавить каперсы и зеленые оливки заменить на черные маслины.Попробуй -думаю тебе понравится. Но и твой вариант заслужывает высшей похвалы-5!

дося

08 октября 2008, 01:32

Такая аппетитная!Конечно вкусно!5555

maddyy

15 октября 2008, 22:52

Леночка! Готовила солянку первый раз. По Вашему рецерту получилось всё просто изумительно!!! СПАСИБО!!!!

kontik

21 октября 2008, 22:01

Представляю, как вкусно!!!!

elitna

07 ноября 2008, 12:34

отлично!

martinni

20 декабря 2008, 18:18

Из Ваших рецептов составляю сборник для себя и друзей 5+ из Казахстана

slyudova

23 февраля 2009, 22:17

Попробовала, очень понравилось, только у меня была буженина (я ее до кучи тоже сварила), кусочек свининки, но мне показалось, это не принципиально. Получилась прелесть, пальчики оближешь!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти