"соляночка по-домашнему.вариант для первого"

Ингредиенты

  • 300 гр. филе индейки
  • 150 гр. докторской колбасы
  • 100 гр. краковской колбасы
  • 100 гр. карбоната
  • 2 шт. маринованных огурца
  • 1 шт. лука репчатого
  • 5 ст.л. томатной пасты
  • 3 шт. картофеля
  • 1 шт. моркови
  • оливки
  • лимон
  • зелень
  • растительное масло
  • несколько зубчиков чеснока
  • несколько горошин душистого и чёрного перца
  • 2 лавровых листика
  • соль-

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить до готовности индейку,остудить мясо и порезать его на кусочки.

Приготовить колбасно-мясной сбор.Порезать колбасу и карбонат кубиками.

Огурец,морковь и картофель натереть на крупной тёрке,лук мелко порезать.

На растительном масле обжарить колбасно-мясной сбор(колбасу,индейку и карбонад).

На отдельной сковороде обжарить на растительном масле до золотистого цвета лук,добавить морковь,потушить,добавить огурцы и томатную пасту.Обжаривать до испарения жидкости.

Вскипятить бульон,выложить в него смесь из овощей и смесь из мяса,добавить картофель.

Довести до кипения,убавить огонь.

Добавить порезанные оливки,лавровый лист,порезанный чеснок,перец и соль.

Довести до готовности.

При подаче добавить лимон,порезанный кружочками и зелень.

Пошаговые фото рецепта

"соляночка по-домашнему.вариант для первого": фото шаг 1"соляночка по-домашнему.вариант для первого": фото шаг 2"соляночка по-домашнему.вариант для первого": фото шаг 3"соляночка по-домашнему.вариант для первого": фото шаг 4"соляночка по-домашнему.вариант для первого": фото шаг 5"соляночка по-домашнему.вариант для первого": фото шаг 6"соляночка по-домашнему.вариант для первого": фото шаг 7"соляночка по-домашнему.вариант для первого": фото шаг 8

Дополнительная информация

Спасибо большое Иришкам за рецепты! Готовила в первый раз и теперь это моё любимое блюдо!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marishap78
01.03.2008 21:27
Ответить
Я еще добавляю рассол из помидоров. Получается поострей (но это на любителя). Мы то же обожаем сборную солянку. Вам огромная пятерка.
марияn
01.03.2008 21:29
Ответить
Аппетитно!!!
Ответить
Ой,как я люблю это название,а блюдо то ваще пальчики оближеш!Возьму на заметочку!5++++
luba5
01.03.2008 21:30
Ответить
Я тоже такую люблю!5.
aniaslava
01.03.2008 21:33
Ответить
ух ты ... какая вкуснатень.... Леночка ... огромную тебя ПЯТЬ!!! ;):)
ewrika2005
01.03.2008 21:35
Ответить
вкуснооооооо пять!!!!!!!!!!!!!!!!
monya167
01.03.2008 21:36
Ответить
Это классно! 5+
ленабонд
01.03.2008 21:39
Ответить
мням-мням-мням!!!555!!!!!!
Фруша
01.03.2008 21:46
Ответить
Это очень вкусно!!!
кулинария
01.03.2008 21:53
Ответить
Замечательно! 5+
я!
01.03.2008 21:59
Ответить
обожаю солянку!5!
federal
01.03.2008 22:17
Ответить
я тоже делала по её рецепту,классс!
mara
01.03.2008 22:25
Ответить
Так апптитно выглядит! Конечно 5!
ats2230 309 05
01.03.2008 22:32
Ответить
Вкуснятина!Люблю солянку,а рецепт хороший!Я тоже картофель добавляю!Солянка-обьеденье!Спасибо девушки!Вам всем-отлично!5
elena_110
01.03.2008 22:35
Ответить
Кулинар-вредитель не дремлет,вышел на охоту....Охотница ты наша......После кола полегче стало?
ир@
01.03.2008 22:41
Ответить
ох как я люблю солянки но никогда ещё не делала сама 555!
виноградинка
01.03.2008 22:45
Ответить
Взяла рецепт в копилку.5
JJJJJJJJJJJ
01.03.2008 22:51
Ответить
Вкуснятинка! 5
nir
01.03.2008 23:02
Ответить
Молодец!!!555
bart
01.03.2008 23:06
Ответить
Классно!Забрала к себе,буду делать 5+
ludmila
01.03.2008 23:12
Ответить
Лена, как всегда молодец, взяла себе:)
алекса1984
01.03.2008 23:28
Ответить
Вкуснятина!!! беру себе!!! 55555
krita
01.03.2008 23:36
Ответить
я мясного сколько разного! прямо ассорти) ..5.
kira1956
01.03.2008 23:53
Ответить
Сколько раз говорила я себе:-" Не смотри ты рецепты на голодный желудок (увы диета), а ну её,воля есть, а силы, смотреть на эту всксноту, нет. Пошла - ка я на кухню готовить её- ароматную и вкусную соляночку. Разве можно свами бороться 5
oksana malzew
02.03.2008 02:18
Ответить
ЛЕНА ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 5+!!!
мила жданова
02.03.2008 03:54
Ответить
очень вкусно. салянка любимое семейное блюдо. правда мясные продукты я не обжариваю, но вот теперь попробую, спасибо. а ещё я собираю её в порциональных горшочках, попробуй классно получается :)
begi
02.03.2008 11:40
Ответить
Аленка,сама люблю солянку,очень вкусная,только 5+++!Молодец!
angelina-z
02.03.2008 16:31
Ответить
5!очень аппетитная соляночка!:)
rezept
02.03.2008 16:42
Ответить
и я уже тоже по этим рецептам готовила -вкуснятина!Вот смотрю и опять хочется!555!
марусёк
02.03.2008 23:28
Ответить
у меня тоже свой рецепт, малость отличается... но за одно только умение украсить и подать и пятерки не хватит!
cherrrry
03.03.2008 11:32
Ответить
ох,какая солянка!здорово!5!
bigi
03.03.2008 16:14
Ответить
Замечательная соляночка!!!5
яська
04.03.2008 02:25
Ответить
РЕЦЕПТИК СУПЕР 5+
denise
04.03.2008 02:29
Ответить
И у меня как у Киры 1956 -сила есть, воля есть, а силы воли нет .Солянка мечта !!! 5+
elena_110
15.03.2008 13:13
Ответить
Спасибо!
gagabarny
05.04.2008 11:21
Ответить
Мне кажется, что лучше использовать не маринованные огурцы, а солёные это более правильно будет. Так же, попробуйте добавлять 1-2 чайных ложки каперсов ( за 15 мин до окончания варки)и исключить из рецепта картошку и морковь. В мясной набор можно включать и язык (лучше говяжий).
пики
27.09.2008 04:30
Ответить
Ммм вкуснятина!5
milaniy
01.10.2008 20:57
Ответить
Я советую добавить каперсы и зеленые оливки заменить на черные маслины.Попробуй -думаю тебе понравится. Но и твой вариант заслужывает высшей похвалы-5!
дося
08.10.2008 01:32
Ответить
Такая аппетитная!Конечно вкусно!5555
maddyy
15.10.2008 22:52
Ответить
Леночка! Готовила солянку первый раз. По Вашему рецерту получилось всё просто изумительно!!! СПАСИБО!!!!
kontik
21.10.2008 22:01
Ответить
Представляю, как вкусно!!!!
elitna
07.11.2008 12:34
Ответить
отлично!
martinni
20.12.2008 18:18
Ответить
Из Ваших рецептов составляю сборник для себя и друзей 5+ из Казахстана
slyudova
23.02.2009 22:17
Ответить
Попробовала, очень понравилось, только у меня была буженина (я ее до кучи тоже сварила), кусочек свининки, но мне показалось, это не принципиально. Получилась прелесть, пальчики оближешь!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6779921907472251.088
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели