Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Соляночка по домашнем для первого

Приготовьте соляночку по-домашнем с филе индейки, докторской и краковской колбасой, маринованными огурцами и ароматной зеленью. Вкусно и питательно!

Продукты

300 г филе индейки
150 г докторской колбасы
100 г краковской колбасы
100 г карбоната
2 шт. маринованных огурца
1 шт. лука репчатого
5 ст.л. томатной пасты
3 шт. картофеля
1 шт. моркови
оливки
лимон
зелень
растительное масло
несколько зубчиков чеснока
несколько горошин душистого и чёрного перца
2 лавровых листика
соль-

Пошаговый способ приготовления

Отварить до готовности индейку,остудить мясо и порезать его на кусочки.

Приготовить колбасно-мясной сбор.Порезать колбасу и карбонат кубиками.

Огурец,морковь и картофель натереть на крупной тёрке,лук мелко порезать.

На растительном масле обжарить колбасно-мясной сбор(колбасу,индейку и карбонад).

На отдельной сковороде обжарить на растительном масле до золотистого цвета лук,добавить морковь,потушить,добавить огурцы и томатную пасту.Обжаривать до испарения жидкости.

Вскипятить бульон,выложить в него смесь из овощей и смесь из мяса,добавить картофель.

Довести до кипения,убавить огонь.

Добавить порезанные оливки,лавровый лист,порезанный чеснок,перец и соль.

Довести до готовности.

При подаче добавить лимон,порезанный кружочками и зелень.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

88 человек оценили

В избранное

92 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10613

Понравилось: 88

Автор: elena_110

Создан: 01 марта 2008, 21:21

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Спасибо большое Иришкам за рецепты! Готовила в первый раз и теперь это моё любимое блюдо!

Сколько раз говорила я себе:-" Не смотри ты рецепты на голодный желудок (увы диета), а ну её,воля есть, а силы, смотреть на эту всксноту, нет. Пошла - ка я на кухню готовить её- ароматную и вкусную соляночку. Разве можно свами бороться 5

oksana malzew

02 марта 2008, 02:18

ЛЕНА ОЧЕНЬ АППЕТИТНО 5+!!!

мила жданова

02 марта 2008, 03:54

очень вкусно. салянка любимое семейное блюдо. правда мясные продукты я не обжариваю, но вот теперь попробую, спасибо. а ещё я собираю её в порциональных горшочках, попробуй классно получается

begi

02 марта 2008, 11:40

Аленка,сама люблю солянку,очень вкусная,только 5+++!Молодец!

angelina-z

02 марта 2008, 16:31

5!очень аппетитная соляночка!

rezept

02 марта 2008, 16:42

и я уже тоже по этим рецептам готовила -вкуснятина!Вот смотрю и опять хочется!555!

Marus_ok

02 марта 2008, 23:28

у меня тоже свой рецепт, малость отличается... но за одно только умение украсить и подать и пятерки не хватит!

cherrrry

03 марта 2008, 11:32

ох,какая солянка!здорово!5!

bigi

03 марта 2008, 16:14

Замечательная соляночка!!!5

яська

04 марта 2008, 02:25

РЕЦЕПТИК СУПЕР 5+

denise

04 марта 2008, 02:29

И у меня как у Киры 1956 -сила есть, воля есть, а силы воли нет .Солянка мечта !!! 5+

elena_110

15 марта 2008, 13:13

Спасибо!

gagabarny

05 апреля 2008, 11:21

Мне кажется, что лучше использовать не маринованные огурцы, а солёные это более правильно будет. Так же, попробуйте добавлять 1-2 чайных ложки каперсов ( за 15 мин до окончания варки)и исключить из рецепта картошку и морковь. В мясной набор можно включать и язык (лучше говяжий).

пики

27 сентября 2008, 04:30

Ммм вкуснятина!5

milaniy

01 октября 2008, 20:57

Я советую добавить каперсы и зеленые оливки заменить на черные маслины.Попробуй -думаю тебе понравится. Но и твой вариант заслужывает высшей похвалы-5!

дося

08 октября 2008, 01:32

Такая аппетитная!Конечно вкусно!5555

maddyy

15 октября 2008, 22:52

Леночка! Готовила солянку первый раз. По Вашему рецерту получилось всё просто изумительно!!! СПАСИБО!!!!

kontik

21 октября 2008, 22:01

Представляю, как вкусно!!!!

elitna

07 ноября 2008, 12:34

отлично!

martinni

20 декабря 2008, 18:18

Из Ваших рецептов составляю сборник для себя и друзей 5+ из Казахстана

slyudova

23 февраля 2009, 22:17

Попробовала, очень понравилось, только у меня была буженина (я ее до кучи тоже сварила), кусочек свининки, но мне показалось, это не принципиально. Получилась прелесть, пальчики оближешь!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 729