Соляночка по-домашнем для первого
Приготовьте соляночку по-домашнем с филе индейки, докторской и краковской колбасой, маринованными огурцами и ароматной зеленью. Вкусно и питательно!

Ингредиенты
- 300 г филе индейки
- 150 г докторской колбасы
- 100 г краковской колбасы
- 100 г карбоната
- 2 шт. маринованных огурца
- 1 шт. лука репчатого
- 5 ст.л. томатной пасты
- 3 шт. картофеля
- 1 шт. моркови
- оливки
- лимон
- зелень
- растительное масло
- несколько зубчиков чеснока
- несколько горошин душистого и чёрного перца
- 2 лавровых листика
- соль-
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить до готовности индейку,остудить мясо и порезать его на кусочки.
Приготовить колбасно-мясной сбор.Порезать колбасу и карбонат кубиками.
Огурец,морковь и картофель натереть на крупной тёрке,лук мелко порезать.
На растительном масле обжарить колбасно-мясной сбор(колбасу,индейку и карбонад).
На отдельной сковороде обжарить на растительном масле до золотистого цвета лук,добавить морковь,потушить,добавить огурцы и томатную пасту.Обжаривать до испарения жидкости.
Вскипятить бульон,выложить в него смесь из овощей и смесь из мяса,добавить картофель.
Довести до кипения,убавить огонь.
Добавить порезанные оливки,лавровый лист,порезанный чеснок,перец и соль.
Довести до готовности.
При подаче добавить лимон,порезанный кружочками и зелень.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Спасибо большое Иришкам за рецепты! Готовила в первый раз и теперь это моё любимое блюдо!
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения калорийности и состав макроэлементов (КБЖУ) по вашему списку продуктов. Учтите, что точные показатели могут немного различаться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.
1. 300 г филе индейки
- Калории: около 330 ккал
- Белки: 66 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 0 г
2. 150 г докторской колбасы
- Калории: около 470 ккал
- Белки: 22 г
- Жиры: 42 г
- Углеводы: 2 г
3. 100 г краковской колбасы
- Калории: около 350 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 2 г
4. 100 г карбоната (среднежирный сыр)
- Калории: около 330 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 1-2 г
Овощи и специи (приблизительные значения)
- 2 маринованных огурца (~150 г): 30 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 4 г углеводов
- 1 репчатый лук (~150 г): 60 ккал, 1,5 г белков, 0 г жиров, 14 г углеводов
- 5 ст.л. томатной пасты (~85 г): 50 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 10 г углеводов
- 3 картофеля (средний, ~300 г): 210 ккал, 4 г белков, 0,5 г жиров, 50 г углеводов
- 1 морковь (~100 г): 40 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 10 г углеводов
- Оливки (~50 г): 70 ккал, 0,5 г белков, 7 г жиров, 1 г углеводов
- Лимон (~50 г): 15 ккал, 0,5 г белков, 0 г жиров, 5 г углеводов
- Зелень (~10 г): 5 ккал, 0,5 г белков, 0 г жиров, 1 г углеводов
- Растительное масло (~10 г): 90 ккал, 0 г белков, 10 г жиров, 0 г углеводов
- Чеснок (несколько зубчиков, ~15 г): 22 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 5 г углеводов
- Специи (перец, лавровый лист) – энергия незначительна, В основном добавляют вкус, без существенной энергетической ценности.
Итоговые значения ккал и КЖУ (примерно)
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | около 1210 ккал |
Белки | примерно 130 г |
Жиры | примерно 117 г |
Углеводы | примерно 81 г |
Это ориентировочные расчёты. Для более точного результата рекомендуется использовать специальное приложение или таблицы с брендами продуктов.
Если нужно, я могу помочь составить подходящее блюдо или дать рекомендации по приготовлению!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




