Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Соляночка по рецепту fcb111

Соляночка с огурцами бочковыми, луком, томатной пастой, оливками, копчеными ребрышками, сосисками и сервелатом — идеальное сочетание вкусов!

Продукты

огурцы соленые (бочковые) 5 средних
лук 1 головка (большая)
паста томатная 4 ст.л.
оливки с косточками 1 банка
ребрышки копченые 500 г
сосиски в натуральной оболочке 4 шт.
сервелат 150 г
колбаса с/к 150 г
мясо копченое 150 г

Пошаговый способ приготовления

Признаться - делала в первый раз. И получилось очень даже вкусненько, даже нет, ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО! А теперь вот решила поделиться с вами такой вкуснятиной!

Воды брать немного, пару литров - суп должен получиться густой.

Отварить ребрышки. Когда вода покипит минут 10 - положить огурчики, порезанные соломкой (огонь убавить). Пусть так себе вариться минут 40-50.

А в это время подготовить мясо, нарезав его той же соломкой, сосиски кружочками (мелко).

Лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве масла. Когда лучок приобретет золотистый оттенок - добавить томатную пасту и подержать на огне еще пару минут.

Время ребрышек истекло - значит их пора доставать.

Как только достали ребрышки - добавляем в бульон мясо, оливки и лучок (одновременно) и пусть поварится ни много ни мало еще 12 минут.

Пока минутки тикают - отделить от ребрышек мясо.

Время пришло, добавляем в супчик последний ингредиент - то есть мясо с ребрышек, и выключаем огонь. Накрываем крышкой, готовим тарелочки, ложеки и наслаждаемся.

Вот и все! Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

72 человек оценили

В избранное

150 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13399

Понравилось: 72

Автор: fcb111

Создан: 27 октября 2008, 21:33

Каталоги: Первые блюда Суп с копченостями Суп с ребрышками Суп с сосисками Супы

5 Думаю неплохо должно выйти, только без этих почек, ...(сам когда готовил обматерился), нет этого вкуса солянки, а уж как их подготовить вкус будет мягче или "повонючей", да и каперсы солянку не портят, правда их поискать ещё надо

irina75

27 октября 2008, 22:43

ТАКОЕ МЫ ЛЮБИМ....5!!!!

nikachka

27 октября 2008, 23:10

ням-ням-ням!!!

cus-pus

27 октября 2008, 23:25

Отлично !

katerinka.kz

27 октября 2008, 23:34

и мне без почек вкуснее.. очень уютно!

zev

27 октября 2008, 23:42

Обожаю солянку! За обожаемое блюдо 5+!

maj4ik

28 октября 2008, 05:09

ну очень вкусно! 5

jelena_73

28 октября 2008, 16:45

вкусно!!!!!

f-1111

03 ноября 2008, 16:09

Класс

madrid7

14 декабря 2008, 21:49

Пошла готовить!!! Пока читала, слюнки...

ник_55

19 декабря 2008, 18:53

привет ,а где же огурцы целых пять штук?

fcb111

19 декабря 2008, 21:22

Отварить ребрышки. Когда вода покипит минут 10 - положить огурчики, порезанные соломкой (огонь убавить). Пусть так себе вариться минут 40-50. Вот и огурцы!

fcb111

19 декабря 2008, 21:23

пункт №3

м@каронк@

12 января 2009, 23:33

Приготовила впервые по твоему рецептику!СПАСИБКИ!!!555!!!

iriska51

30 января 2009, 05:37

555 утащила рецептик)))

strelec148

14 февраля 2009, 17:41

люблю это дело...5!