Моя соляночка в горшочке (вариант)

Фото к рецепту: Моя соляночка в горшочке (вариант)

Ингредиенты

  • На трехлитровый горшок:
  • Говядина на кости — 400 гр.
  • Картофель — 5 шт. (средние)
  • Любые копчености (не менее пяти видов) — по 50-70 гр.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Огурцы соленые — 3шт.
  • Огуречный рассол — 1 стакан
  • Каперсы — 2 ч.л.
  • Оливки (без косточки) — 10 шт.
  • Перец острый — 1 шт. (по желанию), зелень по вкусу

Способ приготовления

Вчера купила большой горшок для первого, и задумалась на тему «Чтобы в нем такого приготовить?» и тут повезло — у кулинара я! нашла рецепт соляночки в горшочке. Я солянку готовила и раньше, но не в горшке, а просто в кастрюле. Решила использовать новое приобретение

Для начала варим бульон из говядины. Не солим. Вместо соли добавила огуречный рассол.

Картофель мелко режем, заливаем бульоном и отправляем в духовку минут на 40. (почему-то в духовке картошка готовится дольше чем на плите).

Тем временем режем копчености на мелкие кусочки и обжариваем на топленом масле до золотитого цвета. Добавляем томатную пасту и мелко нарезанные соленые огурчики.

Добвляем копчености в горшок с бульоном и картофелем и оставляем томиться еще минут на 30.

Минут за 10 до готовности отправляем в горшок нарезанные колечками оливки, каперсы, лавровый лист, укроп и петрушку.

Т.к. моя семья любит острое, добавила 1 перчик. В пошаговых решила запечатлеть какой красавец-перец растет у меня на подоконнике.

Подавать лучше со сметаной.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6309918278226511.055
фрау блюм

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Моя соляночка в горшочке


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
26.10.2008 14:28

Побыстрей поставила 5+++,вкусненько!

26.10.2008 14:31

Чудный перчик:)

26.10.2008 14:36

И рецепт замечательный, и красавиц-перец! 5+++++++!

26.10.2008 14:40

Отличная соляночка!555

Солянка супер!Давно не делала...ПЯТЬ

Отличная солянка и перчик тоже 5!!!

обожаю этот супчик! 5+

26.10.2008 15:12

Отличный вариант 5

26.10.2008 15:22

рецепт-супер-ужасно захотелось солянки и именно в горшочке, а горшок какой-мечта,и перчик - заглядение!, +5!

вот в городе Ростове....очень правда давно,в кафе за солянкой в горшочках стояла боольшая очередь!Вспомнила!Вкуснятина!Спасибо!А перчик,какой яркий!Огонек!5

26.10.2008 15:56

Обожаю солянку!5

26.10.2008 16:05

Вкусно !

Замечательное блюдо , прийдется и свой горшочек волшебный доставать ! 5 ++++++++ , Забрала и спасибо !

26.10.2008 16:18

очень вкусно! 5.5.5.....

26.10.2008 16:19

молодец 555!

где бы такой горшочек достать?супер!5

26.10.2008 18:00

Вкуснота!!!5

26.10.2008 18:42

Замечательно....остренько....5!

26.10.2008 20:25

Фрау блюм, в зиму перчик определённо завянет, высохнет, но это не означает, что он умер. Выбрасывать не надо! Надо поливать. Весной он опять выпустит зелёные ростки и так может продолжаться несколько лет. Относительно рецепта - поздно зашёл, всё хорошее уже сказали. У меня одна просьба: дольку лимона в тарелку. Не в горшок, в мою тарелку, ладно?

Юрий, спасибо за совет, перец буду беречь . Не знала о такой его особенности. А относительно лимона - знаю, вкусно. но домашние на дух не переносят лимон. Себе добавляю, а им нет..

И мне бы тоже с лимончиком! А в остальном, просто объедение!!! ОТЛИЧНО!!!

27.10.2008 01:38

Ура! Исправила на 5! Обожаю соляночку! 5+++

02.11.2009 02:39

Горшочки...,моя слабость!! Бесподобно вкусное получается в горшочках,какой аромат,когда готовятся.А какой непередоваемый вкус!! Поставила бы десять... 55555555++++++++

Чудный супчик

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...