Венок мясной
Приготовьте венок-мясной с фаршем, луком, морковью и перепелиными яйцами. Вкусное блюдо из слоёного теста, специи и масла сделают его незабываемым!
Пошаговый способ приготовления
1.Фарш у меня был сборный (говяжий, свиной, куриный) приблизительно в равных частях.
2.Лук мелко порезала, морковь потёрла на корейской тёрке и поставила на маленький огонь жариться, с добавлением сливочного и растительного масел.Накрыла крышкой, огонь небольшой, чтобы они стали мягкими и отдали жиру свой вкус и запах.Не пережарить, тушить до мягкости.Охладить.
3.Соединить фарш, лук, морковь,белки, специи, соль, перец.
4.Сформировать валик, края его соединить в круг.
5.Слоёное тесто раскатать в одном направлении, чтобы стало тоненьким.Обычным или зубчатым ножом нарезать полоски и обвить ними венок, под низ не давать, самую чуточку.Из остатков теста вырезать листочки, снизу смазывать их желтком и приклеивать на "ленты". Между лентами вставить варёные(не на круто) перепелиные яйца.
6.Весь венок смазать желтком и "ленточки" и валик.
7.Поставить запекаться в духовку,200*, мне хватило 35 минут.Приятного аппетита.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
232 человек оценили
332 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 22157
Понравилось: 232
Автор: тамара агапитова
Создан: 10 марта 2009, 23:59
Дополнительная информация
Комментарии
11 марта 2009, 00:00
11 марта 2009, 00:01
11 марта 2009, 00:01
11 марта 2009, 00:01
11 марта 2009, 00:02
11 марта 2009, 00:02
11 марта 2009, 00:04
11 марта 2009, 00:06
11 марта 2009, 00:07
11 марта 2009, 00:12
11 марта 2009, 00:13
11 марта 2009, 00:13
11 марта 2009, 00:14
11 марта 2009, 00:14
11 марта 2009, 00:17
11 марта 2009, 00:25
11 марта 2009, 00:29
11 марта 2009, 00:31
11 марта 2009, 00:32
11 марта 2009, 00:33
11 марта 2009, 00:37
11 марта 2009, 00:39
11 марта 2009, 00:41
11 марта 2009, 00:42
11 марта 2009, 00:44
11 марта 2009, 00:48
11 марта 2009, 00:51
11 марта 2009, 00:53
11 марта 2009, 00:56
11 марта 2009, 01:02
11 марта 2009, 01:03
11 марта 2009, 01:04
11 марта 2009, 01:10
11 марта 2009, 01:11
11 марта 2009, 01:15
11 марта 2009, 01:16
11 марта 2009, 01:18
11 марта 2009, 01:21
11 марта 2009, 01:25
11 марта 2009, 01:31
11 марта 2009, 01:35
11 марта 2009, 01:35
11 марта 2009, 01:37
11 марта 2009, 01:41
11 марта 2009, 01:55
11 марта 2009, 01:58
11 марта 2009, 02:07
11 марта 2009, 02:09
11 марта 2009, 02:17
11 марта 2009, 02:18
11 марта 2009, 02:21
11 марта 2009, 02:21
11 марта 2009, 02:22
11 марта 2009, 02:24
11 марта 2009, 02:33
11 марта 2009, 02:34
11 марта 2009, 02:40
11 марта 2009, 02:51
11 марта 2009, 03:43
11 марта 2009, 06:35
11 марта 2009, 06:58
11 марта 2009, 07:13
11 марта 2009, 07:14
11 марта 2009, 07:14
11 марта 2009, 07:14
11 марта 2009, 07:14
11 марта 2009, 07:14
11 марта 2009, 11:06
11 марта 2009, 12:05
11 марта 2009, 12:08
11 марта 2009, 12:45
11 марта 2009, 13:00
11 марта 2009, 13:03
11 марта 2009, 13:12
11 марта 2009, 14:25
11 марта 2009, 17:08
11 марта 2009, 17:19
11 марта 2009, 19:41
11 марта 2009, 20:53
11 марта 2009, 21:14
11 марта 2009, 21:33
11 марта 2009, 21:46
12 марта 2009, 05:05
12 марта 2009, 21:16
13 марта 2009, 01:54
13 марта 2009, 02:17
14 марта 2009, 11:55
15 марта 2009, 01:30
15 марта 2009, 13:02
17 марта 2009, 17:06
18 марта 2009, 10:38
18 марта 2009, 13:22
21 марта 2009, 23:27
25 марта 2009, 20:00
26 марта 2009, 19:26
28 марта 2009, 13:27
03 апреля 2009, 05:27
07 апреля 2009, 05:00
12 апреля 2009, 17:13
13 апреля 2009, 17:57
15 апреля 2009, 01:47
16 апреля 2009, 04:59
16 апреля 2009, 05:03
17 апреля 2009, 06:36
27 апреля 2009, 03:23
01 мая 2009, 15:33
15 июля 2009, 21:45
28 июля 2009, 05:18
10 августа 2009, 16:45
06 сентября 2009, 15:47
13 сентября 2009, 14:22
14 сентября 2009, 20:10
20 сентября 2009, 01:19
31 октября 2009, 15:50
04 ноября 2009, 13:17
05 ноября 2009, 10:40
20 июня 2010, 21:27
21 июня 2010, 19:13
22 декабря 2010, 13:56
25 февраля 2011, 14:28
13 марта 2011, 23:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти