Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Солнечные морковные биточки с курагой изюмом яблоком для таси и ее мамы наташи

Солнечные морковные биточки с курагой и изюмом, идеальные для Таси и её мамы Наташи. Простой и вкусный рецепт для всей семьи!

Продукты

морковь - 300 г (3средние)
яблоко - 150 г (1среднее)
курага - 10 шт.
изюм - горсть
молоко – 150 мл.
манка – 2 ст.л.
мука – 1 ст.л. + для панировки
яйцо – 1 шт.
масло сливочное – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л. или
корица - 1/2 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Подготовительные работы: курагу и изюм запарить в горячей воде минут 10-15 в зависимости от первоначальной мягкости. После этого порезать курагу на мелкие кусочки, у меня был крупный изюм, я и его ополовинила.

Морковь почистить и натереть на крупной терке. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать на дольки и натереть на крупной терке, оставляя кожицу.

В сотейнике растопить сливочное масло, добавить морковь, молоко и потушить, помешивая, 5минут.

Добавить курагу, изюм, яблоко, манку, сахар, соль, корицу, и, продолжая помешивать, тушить еще около 5 минут. Масса загустеет и станет достаточно вязкой.

Полученную массу охладить, добавить яйцо, 1ст.л. муки с верхом и вымешать.

Формовать биточки с помощью столовой ложки, обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле под крышкой до румяной корочки, примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Даем немного остыть и угощаемся со сметаной, или если не добавляли сахар с абрикосовым конфитюром.

Очень вкусно и полезно!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9235

Понравилось: 66

Автор: l@r@4ka

Создан: 09 апреля 2011, 21:29

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Ларис, спасибо тебе от всего сердца! Так неожиданно и от того ещё более приятно первый снимок в Доп.информации, с солнышком, просто ошеломил! Жалко морковка закончилась, а то прямо сейчас бы и повторила 555

l@r@4ka

11 апреля 2011, 23:56

Наташенька, мне кажется делать подарки еще более приятно чем их получать, очень очень хотела тебя порадовать,

MissJoker

12 апреля 2011, 03:28

красивые, такие яркие и вкусные биточки))) Молодец, Лар..здорово придумала)))

l@r@4ka

12 апреля 2011, 12:46

спасибо Натуль

lenochek 0107

14 апреля 2011, 01:47

Лариса, какие солнышки замечательные! Закинь их скорей на небо, может сразу потеплеет?!

mama tasi

26 ноября 2011, 21:01

Ларис, не поверишь, уже дважды пыталась приготовить биточки по этому рецепту, и даже морковку чистила тёрла.. но каждый меня отвлекали о рецепте помню и верю, что порадую тебя фото отчётом, а домашних вкусным блюдом

l@r@4ka

27 ноября 2011, 11:22

Натуль, а морковка то надеюсь не пропала, хрустели нарерное с сахарком и яблочком Думаю все получится А у меня сегодня Адыгейский в нори, вкуснятина

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 495

Солнечные морковные биточки с курагой изюмом яблоком для таси и ее мамы наташи

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход