Вход | Регистрация
ambrinna
Рейтинг активности: 157.73
Пол: Женский
День рождения: 23 июля 1967
Город: Кривой Рог
Регистрация: 24.08.2009 19:52
Последний визит: 10.12.2012 18:22
Каталог: Картофельные драники
346735 мин.2446
06 мая 2010, 14:55
катофель крупн-12 шт
морковь средн-1 шт
чеснок-4 зуб
куриный фарш-350 гр.
яйцо-2 шт
соль
перец-
Каталог: Зеленый борщ
262050 мин.2741
04 мая 2010, 18:03
куриный бульон-3 л
картофель-3-4 шт. крупных
свекла-1 маленькая
морковь-1 средняя
лук-1 шт
щавель свежий-250-300 гр
укроп-1 пуч.
томатная паста-2 ст л
соль ( перец-не всегда)-
яйцо вкрутую-4 шт
Каталог: Хлеб
337750 мин.1947
04 мая 2010, 18:00
мука-3-3.5 стак.( ст-250 мл. )
соль-1 чл с горкой
сода-0.75 чл
лук, жареный на масле-по-больше
кориандр (семя)-1.5 чл
тмин-2.5 чл
сыворотка ( от домашнего творога)-500 мл.
Каталог: Другие десерты
50470 мин.2346
03 мая 2010, 22:12
для безе :
яичный белок-4 шт
сахар-песок-200 гр
для английского крема:
желтки-2 шт.
молоко-200 мл.
сахарная пудра-20 гр
ванилин-1 пак.
для заварного крема:
сахар-125 гр
молоко-125 мл.
мука-1 ст л
слив масло-125 гр
ванильная эсенция-неск. капель
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
87910 мин.2351
03 мая 2010, 17:42
для теста:
4 ст. с горкой муки
1 ст. тёплой сыворотки
50 гр. живых дрожжей( или 8 гр. сухих, желат-но безопарных)
1 ст л сахара
1 ч.л. соли
3 ст л растит масла
1 сакан крутого кипятка
начинка:
5-6 шт. сваренных вкрутую яиц
зелёный лук-
укроп-пучёк
соль, душистый молотый перец-
Каталог: Другие рецепты
425945 мин.3543
30 апреля 2010, 22:58
семенники бычьи очищенные-1 кг
соль
молотый чёрный перец
порошок имбиря
сухой измельчённый чеснок ( можно свежий)
мука или крохмал
2 яйца + 50 мл. молока
Каталог: Блюда из птицы
233630 мин.2147
29 апреля 2010, 23:38
1 кг. плечевой части куриных крылышек
порошок имбиря-2 чл
порошок красного жгучего перца-1.5 чл
соль-
растит масло-2-3 ст л
для глазури:
мёд-1-1.5 ст л
соевый соус- 2-3 ст л
чеснок- 5-6 зуб
чёрный перец-
Каталог: Сладкие пироги
262245 мин.2252
29 апреля 2010, 00:21
для крошки:
маргарин сливочный-250 гр.
мука-2 ст( по 250 мл. )
сахар-100 гр.
ванилин-1 п
разрыхлитель-1 чл
начинка:
творог- 500 гр.
сметана-3 ст л
сахар-150 гр.
яйца-4 шт.
ванилин
Каталог: Салат из овощей
239710 мин.32330
27 апреля 2010, 23:16
яйца куриные-3 шт.
редис-5 шт.
огурец свежий-1 шт.
лук зелёный-
укроп, петрушка ( для любителей-кинза)
для соуса:
сметана-2 ст л.
майонез 30%-2 ст л.
горчица-1 ст л.
лимонный сок-1 ст л.
соль
перец- .
Каталог: Другая выпечка
597260 мин.352557
27 апреля 2010, 18:37
дрожжи живые-15 гр
молоко-200 мл.
сахар-1 ст л.
сливочное масло -30 гр.
желток-3 шт.
соль-
водка-1 ст.л.
мука-сколько войдёт(10-12 ст л)
сахарная пудра для посыпки.
растит рафинированное масло для жарки.
Каталог: Печенье
275045 мин.251628
26 апреля 2010, 17:54
маргарин-200 гр
сахар-150 гр
яичные желтки-4 шт
ванилин-1 пак.
мука-2 ст по 200 гр.
разрыхлитель-1.5 чл
соль-на кончике ножа.
для украшения-
чайная роза, перетёртая с сахаром.
Каталог: Торты
216560 мин.1936
26 апреля 2010, 02:45
для песочного теста:
сл масло-100 гр
сахар-2 ст л
мука-7-8 ст л
лимонная начинка:
цедра 2-х лимона
сок 3-х лимонов
сахар-150 гр
яйца-3 шт
сл масло-100 гр.
безе:
белки 4-х яиц
сахар-225 гр.
Каталог: Сладкие пироги
341560 мин.1943
24 апреля 2010, 04:39
для пирога:
апельсин средний-1 шт.
яйца-3 шт.
сахар-5 ст л.
сухари( крошка)-150 гр.
разрыхлитель-1 ч л.
для крема:
сахар-1 ст (250 мл.)
вода-1 ст
мука-2 ст л
слив масло-250 гр
ванилин-1 пак.
цедра 1/2 апельсина
Каталог: Другие горячие закуски
283360 мин.201433
22 апреля 2010, 22:27
для теста:
яйцо-2 шт.
сахар-1.5-2 ст л
соль-0.5 ч л
вода( у меня талая, подогретая)-3 ст ( по 250 мл. )
мука-как для жидкого теста на блинчики
растит масло-около 80-100 мл.
для начинки:
куриное филе-1 шт.
лук-1 шт.
баклажаны, консервированные в кисло-сладкой томатной заливке-0.5.л банка
сыр твёрдый( любой)-50-80 гр.
острый томатный соус-1-2 ст л
соль
перец-
Каталог: Другие рецепты
437210 мин.3052
22 апреля 2010, 16:32
тврог 9 %-450 гр
масло сливочн-150 гр
сметана-100 гр
чеснок-3-4 зуб.
лук зелёный-3-4 шт
зелень петрушки-
соль-
смесь перцев-
Каталог: Печенье
304535 мин.1628
20 апреля 2010, 18:47
вода-200 мл.
дрожжи живые-30 гр
соль-1 чл+ для посыпки
сыр твёрдый-70 гр
маргарин-225 гр
тмин-1.5-2 ст л
мука-500-600 гр
яйцо-для смазки
растит масло-для смазки.
Каталог: Торты
5381180 мин.3059
20 апреля 2010, 13:41
коржи
яичный белок-5 шт( яйца д б среднего размера)
сахар-320 гр
арахис жареный-130 гр.
крем
яичный желток-1 шт.
сахар-150 гр.
молоко-100 мл.
слив масло-200 гр
ванилин-1 пак.
ореховый ликёр-1 ст л
какао-1 ч.л. без горки
Каталог: Из овощей и грибов
496125 мин.2764
19 апреля 2010, 19:21
вешенки-500 гр
уксус 5%-50 мл.
чеснок-4-5 зуб.
зелень-1 пуч.
соль
перец-
масло растит-для жарки
Каталог: Печенье
21390 мин.1729
18 апреля 2010, 01:03
яйца-3 шт
сахар-150 гр
мука-225 гр.
крепко заваренный фруктовый зелёный чай( у меня-листовой с ананасом)- ст.
слив масло-110 гр.
ванильный сахар-немножко
Каталог: Печенье
224945 мин.651332
16 апреля 2010, 23:13
яблочный джек
мука-1.5.стак( ст=250 гр)
яйцо-1 шт
сахар-150 гр
маргарин ( сл масло)-125 гр
разрыхлитель-1.5 ч л
ванилин-1 пакетик
яблоко-2 шт
банановый джек
мука-2 стак
яйцо-1 шт
сахар-130 гр
маргарин-125 гр
разрыхлитель-1.5 ч л
ванилин-1 пакетик
банан-спелый 2 шт
Каталог: Яичный паштет
428945 мин.61239
15 апреля 2010, 22:38
яйца куриные — 8 шт
печень куриная ( гусиная, утиная, кроличья) — 200 гр.
смалец куриный ( гусиный) — 100 гр.
лук — 1 средн.
паприка молотая — 1 ч л.
неострая горчица — 1 ст л.
соль
перец —
Каталог: Соусы, дипы, маринады
482120 мин.1525
15 апреля 2010, 18:14
ягоды облепихи( у меня свежезамороженные)-2 ст. ( по 250 мл. )
сахар-1/2 ч.л.
майоран-
смесь перцев-
кавказские травы-
соль-
вода-100 мл.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
22940 мин.2455
15 апреля 2010, 02:15
сельдь св-мороженая-2 шт.
томатный сок-100 мл.
растит масло-100 мл.
уксус столовый 9%-40 мл.
соль-1 ст л
сахар-1 ст л
чёрный перец молотый-1 ч л
Каталог: Из овощей и грибов
238245 мин.1845
14 апреля 2010, 01:53
картофель-500 гр
сл. масло-100 гр.
мука-1 ст. ( 250 гр)
чеснок-3-4 зуб.
соль
перец
яичный желток( сырой)-3 шт.
Каталог: Имбирное печенье
264160 мин.401432
13 апреля 2010, 21:04
100 гр. масла (маргарина)
150 гр. сахара
4 яичных белка
140 гр. муки
1.5 ч.л. молотого имбиря
Каталог: Сладкие пироги
3508120 мин.1742
13 апреля 2010, 00:45
1.мука-200 гр+ 1 ст л
2.1 яйцо
3. 120 гр. сл масла( маргарина)
4. 2 ст л ледяной воды
5. 3 сладких яблока
6. корица, перемешанная с сахаром в соотн 1:2.
7. пол лимона
8. 250 гр. сметаны
9. 4 ст л сахара
10. 1ст л крохмала
11. 2-3 пак. ванилина
Каталог: Другие и нестандартные супы
5873035 мин.2470
12 апреля 2010, 18:39
1.готовый куриный бульон- 2.5-3 л.
2.4-5 средних картофелин( режте так, как вы любите в супе)
3. 1 луковица
4. 1 небольшая морковь
5.желток 1 яйца
6. 2 полных пригоршни муки( приблизит-но ст. )
7. соль
8. перец-
9. растит. масло для зажарки.
10. вода-для теста( чуть-чуть)
Каталог: Рулеты
27660 мин.935
11 апреля 2010, 16:46
50 гр. дрожжей
250 гр. маргарина
1.5.ст сыворотки или кефира( ст-250 мл.)
мука-сколько войдёт( я всегда делаю полторы порции, пользуюсь для этого одной и той же мукой, уходит-2 кг)
4 яйца
8-10 ст л сахара
ванилин- .
курага( изюм), можно и без них
начинка для рулета-http://www.koolinar.ru/recipe/view/58658
мак-1 ст.
мёд
сахар
масло слив.
молоко
начинка для булочек
сахар, перемешанный с корицей
Каталог: Мясные
31640 мин.1531
11 апреля 2010, 13:57
кишки свиные-1м
лук-2 шт
чеснок-
соль
смесь перцев
кориандр-на любителя
фарш свино-говяжий-500 г
мясо с салом-300 г
масло растительное.
Каталог: Из овощей и грибов
505330 мин.819
08 апреля 2010, 17:45
спаржевая фасоль, свежая или замороженая впрок-500 г.
1 яйцо
2 ст л муки
100-150 гр. молока( у меня-домашняя сыворотка)
соль
перец .
растительное масло для жарки( я его ароматизировала выдавленным ч-з давилку чесночком)
