Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Выпечка из моего ленивого теста

Выпечка из моего ленивого теста — идеальный рецепт с дрожжами, маргарином, кефиром, начинками и корицей. Готовьте быстро и вкусно!

Продукты

50 г дрожжей
250 г маргарина
1.5.ст сыворотки или кефира( ст-250 мл.)
мука-сколько войдёт( я всегда делаю полторы порции, пользуюсь для этого одной и той же мукой, уходит-2 кг)
4 яйца
8-10 ст.л. сахара
ванилин- .
курага( изюм), можно и без них
начинка для рулета-http://www.koolinar.ru/recipe/view/58658
мак-1 ст.
мёд
сахар
масло слив.
молоко
начинка для булочек
сахар, перемешанный с корицей

Пошаговый способ приготовления

Хочу выставить на Ваш суд рецепт рулета и булочек из теста для очень ленивых--он подробно описан у меня на страничке--Кулич для очень ленивых--2001 вариант.Но, на этот раз по настоятельной рекомендации наших уважаемых кулинаров я кол-во дрожжей уменьшила ровно в 2 раза--до 50гр. Выпекала булочки с корицей и маковые рулеты. Огромное спасибо fcb111 за очень вкусную маковую начинку.Булочки я начинила просто корицей, смешанной с сахаром. При приготовлении теста не отступала от своего оригинального рецепта( окромя дрожжей). По-моему, тесто удалось.. И, ещё один момент. Это тесто быстрое во всех своих проявлениях. Так что, оно не любит, чтобы его оставили в духовке, и забыли на 30-40 мин. В этом бывает главная ошибка тех, кто печёт из него впервые. Не предержите в духовке! ПересУшите! Видите, что становится красивым, берите деревянную шпажку или лучинку, и проверяйте на готовность. На рулет после расстойки на выпечку у меня ушло 25мин. Причём, сразу т-ра была 175 град, а минут через 12-15 её можно уменьшить до 160-150, чтобы изделие пропеклось, но сверху не подгорело.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3488

Понравилось: 35

Автор: ambrinna

Создан: 11 апреля 2010, 16:46

Каталоги: Выпечка Рулеты

Дополнительная информация

Из этого теста так же я выпекаю пироги, пирожки с любой начинкой( здесь только нужно варьировать кол-во сахара). Рецепт универсальный, мгновенный и безпроигрышный. Для ленивых, или--наоборот, для очень занятых--тут, как кому больше по душе.