Фруктовое печенье " два джека"

Фото к рецепту: Фруктовое печенье   два джека
Домашняя45 мин.65Не определен
51391332

Ингредиенты

  • яблочный джек
  • мука-1.5.стак( ст=250 гр)
  • яйцо-1 шт
  • сахар-150 гр
  • маргарин ( сл масло)-125 гр
  • разрыхлитель-1.5 ч л
  • ванилин-1 пакетик
  • яблоко-2 шт
  • банановый джек
  • мука-2 стак
  • яйцо-1 шт
  • сахар-130 гр
  • маргарин-125 гр
  • разрыхлитель-1.5 ч л
  • ванилин-1 пакетик
  • банан-спелый 2 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Лёгкий, нетрудоёмкий, но замечательно вкусный рецепт печенья.Я его немного переделала под себя по кол-ву сахара и фруктовых наполнителей, и осталась довольна. Основа--знаменитое печенье Эпл Джек. Вариант-мой.Итак, для ЯБЛОЧНОГО ДЖЕКА:

. Яйцо, сахар и мягкий сливочный маргарин взбиваем миксером на средних оборотах до гомогенной массы.

. Добавляем туда муку, смешанну. с разрыхлителем( в идеале--1 ч л разрыхлителя на 1 стак муки)

. Яблоки чистим , трём на крупную тёрку и добавляем в тесто

. Тесто тщательно перемешиваем( оно будет достаточно вязким и мягким, так что я не побоялась влезть туда руками, и хорошо перемешать)

. Пока готовится тесто, духовку разогреть до 160-170 град( это я ориентируюсь по своей духовке)

. При помощи чайной ложки и мокрых рук катаем шарики величиной с грецкий орех, и выкладываем на чуть смазанный растительным маслом протвень, или на протвень, застелённый спец бумагой для выпечки( мне кажется--она здесь будет лишней---чего зря добро переводить--печеньки отходят с листа и без бумаги замечательно) Расстояние между печенюшками д б около 5 см, т к они в духовке хорошо растут.

. Выпекать в течении 15-17 мин--до золотисто бежевой корочки. Остудить на решётке.

БАНАНОВЫЙ ДЖЕК.

Печенье по рецептуре, в принципе, ничем не отличается от предыдущего, только требует по-больше муки и по-меньше сахара. Кто будет делать--увидите, что тесто выходит более жидкое и расплывчатое. А за счёт сладких бананов сахара можно класть меньше( я думаю, даже мои предложенные 130 гр--тоже многовато)

Яблочные печенюшки были более послушными и получились маленькими и аккуратными, а банановые немного растеклись и выросли в духовке.

Пошаговые фото рецепта

Фруктовое печенье " два джека": фото шаг 1
Фруктовое печенье " два джека": фото шаг 2
Фруктовое печенье " два джека": фото шаг 3
Фруктовое печенье " два джека": фото шаг 4
Фруктовое печенье " два джека": фото шаг 5
Фруктовое печенье " два джека": фото шаг 6
Фруктовое печенье " два джека": фото шаг 7
Фруктовое печенье " два джека": фото шаг 8

Дополнительная информация

Мягкое, чуть-чуть влажноватое в срединке с похрустывающей корочкой.... Очень неприхотливое в исполнении, пусть немного невзрачное, но быстрое и вкусное печенье. Вместо яблока или банана можно класть грушу, кабачок, морковь.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetik999

*THUMBS UP* 555

svetik999

Люблю когда быстроо=)

svetik999

Люблю когда быстроо=)

ната777

Отлично. И быстро и красиво. Спасибо.5.

ksyusha
17.04.2010 00:42

Хороши печеньки!

Armushik
17.04.2010 01:08

555@}--}--

nikolya3
17.04.2010 01:16

@}--}--

ambrinna
17.04.2010 01:12

:[Спасибо!!!

naumovec
17.04.2010 02:15

*THUMBS UP*

alyakeyk
17.04.2010 02:19

Вкусно!

mama tasi

Мне с яблоком! 555

шуш
19.04.2010 05:14

555;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты