64г изюма( у меня не оказалось) 280 гр. муки (2 ст. ) 1/2 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлителя 120 гр. сливочного масла комнатной температуры 300 гр. коричневого сахара 2 больших яйца 2 ч.л. натурального ванильного экстракта(или просто ванилин) 4 ч.л. свежей лимонной цедры 80 гр. капелек молочного шоколада 130 гр. овсяных хлопьев
для разъемной формы диаметром 20 см: основа: самое простое бисквитное печенье -100 гр. масло сливочное-80 гр. верх: сливочный сыр "филадельфия" или его аналог-500 гр. сливки 32% жирности-150 гр. сахар 180 гр. сахар ванильный-10 гр. цедра лимона или сок 1 ст.л яйца 3 шт.
для стерилизации потребуется: - большая кастрюля (для стерилизации банок), у меня 15-литровая старенькая «заслуженная» - кастрюля поменьше 6-литровая (для маринада) - захват для банок (чтобы руки не обжечь) - сами огурцы, банки, крышки, соль, сахар, уксусная кислота 70%, любимые приправы и пряности. маринад (один из вариантов, мы всегда готовим несколько вкусов): - на 1 л воды - 1 столовая ложка соли «с бугорком», - 2 столовых ложки сахара «с бугорком», - 3 блистера простого аспирина (ацетилсалициловая кислота).
для теста: 200 гр. муки. 1 ч.л. разрыхлителя. 100 гр. замороженного масла. щепотка соли. 3 ст.л. сахара или больше. для начинки: 500 гр. творога. 3 яйца. абрикосы-5 шт. ваниль на кончике ложки. крахмал или сухой кисель (клюквенный)-2 ст.л. сахар (у меня в киселе был сахар).
на 10 лунатиков необходимо: мука - 500 гр. молоко жирное (у меня с фермы) – 200 гр. + 1 ст.л. для смазки теста. желтки яичные – 4 +1 для смазки лунатиков масло растительное – 1 ст.л. дрожжи – 1 ст.л. соль 1 ч.л. и 6-8 ч.л. сах.песка. + 2 ст.л. сах. пудры для начинки. пакетик ванилина. начинка. любая ягода или фрукт ( у меня абрикосы) – начинка. для лунатиков также используют творог со сгущенкой, любое павидло и просто сахар. песок со сливочным маслом.
хлеб тостерный-4 кусочка сыр плавленный в пластинках или тонко нарезанный простой-4 ломтика растительное масло для жарки сливочное масло по желанию приправы по желанию
400 гр. творожной массы( или творог нежирный и 1 ст.л. сахара) 50 гр. печенья( у меня мария) 50 гр. орешков( у меня фундук)( но можно взять или 100 гр. печенья или 100 гр. орехов) 100 гр. кураги 0,5 ст. (200 мл.) овсяных хлопьев сладкая соломка и изюм для украшения
мука пшеничная -200 гр. мука ржаная -300 гр. всего муки -500 гр. дрожжи (если сухие, то 2 ч.л. если свежие ,то 50 гр. ) вода для дрожжей (теплая )-150 мл. солод -2 ст.л. кипяток для солода(заварить)- 100 мл. мальтозный сироп -1 ч.л. (по желанию)с ним хлеб жувачий закваска -2 ч.л. (по желанию)с ней хлеб кислее масло подсолнечное -2 ст.л. сахар –(в дрожжи) 2 ч.л. соль-( в солод) 2 ч.л. - перец душистый молотый,семена льна ,грецкие орехи и всякие семечки (по желанию)
голландцы - фанаты здорового образа жизни: ежедневные велопоездки на работу, в школу, за покупками, в каждой семье на столе всегда овощные блюда:супы, салаты,закуски, рагу. предлагаю включить в еженедельный рацион вот такой простой, но вместе с тем очень полезный салат. время приготовления салата: 10 минут количество порций: 2 для 4 порций увеличьте количество ингредиентов в два раза. ингредиенты: спелые помидоры - 2 шт. масло оливковое - 2 ст.л. 1 пучок редиса 1 огурец соль перец
побалуйте себя и своих гостей необычными, вкусными, освежающими, рисово - апельсиновыми конфетками! они просто тают во рту! а состав этого лакомства до невозможности прост и натурален, ваши гости ни за что не догадается, что конфетки сделаны из риса. понадобится: 1/2 ст. риса “мистраль”- кубань 1,5 ст. сахара “мистраль”-коричневый сахар универсальный. 4 апельсина (чтобы получить 1 ст. свежевыжатого апельсинового сока)
1 большой баклажан( или 2 средних) морковь-1 шт болгарский перец-1 шт луковица-1 репка ( размеры овощей не уточняю, т.к. если и останется овощное соте, то можно его просто так съесть))) картофель-2 шт. среднего размера тыква- небольшой кусочек(но можно и без неё) зелень- пучок( у меня сушённая ботва моркови) соль-перец любимые приправы(я брала орегано, куркуму)
тесто: тёплая вода -1,5 ст. сухие дрожжи( у меня саф-момент)-11 гр растительное масло- 0,5 ст. мука-4,5 ст. крахмал-1 ст.л. сахар- 2 ст.л. соевый соус( у меня с низким содержанием соли киккоман) -1 ст.л. ( или просто соль-1 ч.л. ) ст. 200 мл. - начинки 1. лук порей(белая часть)- от одного стебля солёные грибочки-150-200 гр 2. морковь-2 средние шт. соевый соус( у меня с низким содержанием соли киккоман)-1,5 ст.л. семена укропа-2 ч л.
тушка белой рыбы( у меня был толстолобик)-800-1000 гр приправа для рыбы-1 ст.л. плавленный сыр 100 гр сливки жирные( у меня 22%)- 70-80 мл. шампиньоны( у меня солёные грибочки с карельского перешейка)-100 гр укроп-пучок сок 1/2 лимона чеснок-2 зубчика соль( я из-за солёности грибов в начинку не клала) острый красный перец- 1 шт( я просто поперчила )
фасоль бланш белая мелкая мистраль-100 гр картофель-2 средних клубня( но можно взять цветную капусту или корень сельдерея) - горох орегон зелёный колотый мистраль-100 гр капуста брокколи-100 гр соус песто-1 ч.л. зелень( я взяла сушёную ботву моркови)- щепотку - чечевица персидская красная колотая мистраль- 100 гр морковь- 1 средняя шт сушёный перчик чили молотый- щепоточку - соль молоко(сливки) по желанию для любимой вами консистенции- я не добавляла вообще, т.к. люблю густые супчики, т.е. a-la просто пюре
250 гр. свиной печенки 250 гр. и нежирного свиного мяса, 20 гр. копченого сала (я взяла бекон), 2 ст.л. смальца( я взяла простого сливочного масла) 80 гр. лука 1 яйцо 100 гр. сметаны 50 гр. черствой булки горчица, соль - маленькое дополнение: 100 гр. солёных грибов 50 гр. сыра
Вход | Регистрация
