Суп-пюре из бобовых "пробуждение"

Фото к рецепту: Суп-пюре из бобовых  пробуждение

Ингредиенты

  • фасоль бланш белая мелкая мистраль-100 гр
  • картофель-2 средних клубня( но можно взять цветную капусту или корень сельдерея)
  • -
  • горох орегон зелёный колотый мистраль-100 гр
  • капуста брокколи-100 гр
  • соус песто-1 ч.л.
  • зелень( я взяла сушёную ботву моркови)- щепотку
  • -
  • чечевица персидская красная колотая мистраль- 100 гр
  • морковь- 1 средняя шт
  • сушёный перчик чили молотый- щепоточку
  • -
  • соль
  • молоко(сливки) по желанию для любимой вами консистенции- я не добавляла вообще, т.к. люблю густые супчики, т.е. a-la просто пюре

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замачиваем как минимум на 4 часа, я это сделала на ночь.

Варим по инструкции на упаковке, которая очень подробно написана.( у нас на её варку уйдёт 1,5 часа.

Через минут 50 ставим на плиту варится горох( он не требует предварительного замачивания).

Ещё через 20 минут добавляем в ФАСОЛЬ картофель, а в ГОРОХ капусту брокколи.

И ставим на плиту глубокую сковородку, куда помещаем натёртую морковь и обжариваем до золотистого цвета. добавляем чечевицу(которая тоже не требует предварительного замачивания) и добавляем воду(около 200 мл- стакан) и закрываем крышкой и пусть готовится на медленном огне минут 10. Вода должна полностью впитаться.

И тем временем вскоре будут готовы Фасоль+Картофель, горох+брокколи. Теперь всё солим по вкусу.

Взбиваем каждую массу блендером, но предварительно посмотрите, возможно в Фасоль+картофель много жидкости, если это так, то слейте. ( в массу горох+брокколи добавляем зелень и соус песто, а в массу чечевица+морковь- перчик чили)и доводим молоком(сливками) до нужной Вами консистенции, если Вы это делаете, то немного,минут 5, каждую массу томим на медленном огне.

и можно подавать...можно предоставить выбор и каждый супчик выложить отдельно, а можно, как я, выложить слоями( у меня супчик густой, поэтому это сделать не составляло труда))).

Приятного бобового аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из бобовых "пробуждение": фото шаг 1
Суп-пюре из бобовых "пробуждение": фото шаг 2
Суп-пюре из бобовых "пробуждение": фото шаг 3
Суп-пюре из бобовых "пробуждение": фото шаг 4
Суп-пюре из бобовых "пробуждение": фото шаг 5
Суп-пюре из бобовых "пробуждение": фото шаг 6
Суп-пюре из бобовых "пробуждение": фото шаг 7
Суп-пюре из бобовых "пробуждение": фото шаг 8

Дополнительная информация

У одной очень милой принцессы началась весенняя депрессия.  и одной из причин конечно же была погода, которая не радовала... везде грязь, да ещё и снежок иногда выпадаети никуда не хочется выходить.  

Повара, видя, что как грустит принцесса, решили порадовать её, ведь она вседа была к ним была добра, хохотала и, если нужна была помощь, всегда способствовала решению проблем.

И вот  перед принцессой  появился этот супчик а рядом была записочка:

Посмотри, здесь жизнь просыпается:

Снежок под солнечными лучами убегает

А из под него травка пробуждается,

К лучам весенним "Улетает".

ПРинцесса тут же улыбнулась, с большим удовольствием съела супчик, попросила добавки .Смотрит, а за окном солнышко. и стало ещё веселее и теплее.

попробуйте и Вы, возможно и за Вашим окошком появится солнышко, если его нет конечно же. Но надеюсь, что настроение поднимется


5.04.5075173815233831.016
krolya

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Суп-пюре из чечевицы с морковью

Участвует в конкурсе: Принцесса на горошине!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
avani
20.03.2014 14:50

Я первая на супчик. Мне пожалуйста побольше. Очень голодная

Linda82 (Marioka82)

Явно принцесса от такого супчика перестала скучать!!!!

Лена72

Супчик, что надо сейчас, нас замело и трактор не успевает снег чистить, зайка, наливай!!!

krolya
20.03.2014 16:07

девочки, подходите, подносите тарелочки

sweta1
20.03.2014 16:47

угодила!angryзнаешь ведь,как я все эти супчики-пюре люблю!(густой он у тебя!)

krolya
20.03.2014 17:58

angry

sentyabr
20.03.2014 17:31

Красота! Прынцесса точно не откажется!

krolya
20.03.2014 17:58

Olga
20.03.2014 19:05

Вкусный суп ! 

byrenka
20.03.2014 19:26

Прелестный супчик!!!!

krisenok
20.03.2014 19:39

Такие нежные цвета получились...

chudo
20.03.2014 21:19

ого какое сочетание бобовых у тебя тут - интересноlaugh

krolya
20.03.2014 21:07

спасибо, девчоночкиangry

lira_s
21.03.2014 00:04

Вот это супчик  вот бы мне тарелочку такого супчика surprise

krolya
21.03.2014 10:34

да нутовыми печенюшками

andreytsibulski

Вкусно вы там пробуждаетесь ! ! !          

Ольга♥Ч

Нежный супчик! 

krolya
21.03.2014 10:33

спасибочки

Ксюшенция

Красочный и вкусный супчик! Не отказалась бы сейчас от тарелочки!sad

krolya
21.03.2014 13:04

surpriseугощайся

antea
21.03.2014 20:36

Очень интересный супчик!

krolya
21.03.2014 23:42

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты