Овсяное печенье с шоколадной крошкой
Насладитесь нежным овсяным печеньем с шоколадной крошкой и изюмом. Идеальное сочетание муки, сахара, масла и лимонной цедры для гурманов!
Продукты
- изюм
- мука - 280 г
- соль - 1/2 ч.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- сливочное масло - 120 г
- коричневый сахар - 300 г
- яйцо - 2
- ванильный экстракт или ванилин - 2 ч.л.
- лимонная цедра - 4 ч.л.
- капельки молочного шоколада - 80 г
- овсяные хлопья - 130 г
Пошаговый способ приготовления
Изюм злила кипятком на 3 минуты и слила. Высушила на бумажном полотенце.
Натерла цедру от 1 1/2 лимонов.
Смешала муку, разрыхлитель и соль и просеяла их на сито.
Если вы не успели заранее достать масло, то можно его нарезать кусочками и на 2 -3 секунды поместить в микроволновку.
Мягкое масло взбила на первой скорости миксера до побеления, добавила сахар и экстракт ванили и взбивала еще 5 минут до образования мягкого крема (насадка Крем).
По одному добавляла яйца и взбивала до полного смешивания.
Затем остановила миксер, добавила цедру, изюм и шоколадные капли. Перемешала лопаткой.
Поменяла насадку на Крюк и стала всыпать частями мучную смесь.
Затем добавила овсяные хлопья и снова смешала до получения густой однородной массы.
Тесто выложила на пищевую пленку.
Скатала в шар и убрала в холодильник на полчаса.
Сделала слегка приплюснутый шарики и уложила на противень застелен пергаментом.Отправила в духовку на 15 мин до золотистого цвета
Сохраняй и поделись с друзьями
358 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10733
Понравилось: 358
Автор: Владимировна
Создан: 04 сентября 2014, 16:15
Комментарии
04 сентября 2014, 18:35
на главное миндальное напомнило.
07 сентября 2014, 14:10
08 сентября 2014, 00:25
Суперское!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти