Вход | Регистрация
Котлеты
Рецептов: 1571
Рубленые котлеты из куриного филе
куриное филе - 500 гр.
сметана - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
манка - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный молотый перец - 1/4 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ст.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
90490 мин.17
14 сентября 2021, 10:55
куриное филе - 500 гр.
сметана - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
манка - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный молотый перец - 1/4 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ст.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
Котлеты
филе (грудка) куриное - 500 гр.
тыква - 200 гр.
баклажаны - 200 гр.
лук - 2 шт. (200 гр. )
чеснок - 3 - 4 зубчика
яйцо - 2 шт.
овсяные хлопья - 3 ст.л. с верхом
соль - 1 ч.л. без верха
молотый чёрный перец
сладкая паприка - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
Каталог: Котлеты
71050 мин.18
10 сентября 2021, 19:26
филе (грудка) куриное - 500 гр.
тыква - 200 гр.
баклажаны - 200 гр.
лук - 2 шт. (200 гр. )
чеснок - 3 - 4 зубчика
яйцо - 2 шт.
овсяные хлопья - 3 ст.л. с верхом
соль - 1 ч.л. без верха
молотый чёрный перец
сладкая паприка - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
Котлеты в духовке и соус к ним
куриное филе - 700 гр.
лук - 1 шт.
красный болгарский перец - 100 гр.
молоко - 50 мл.
укроп - 20 гр.
соль, смесь молотых перцев
для соуса:
сметана 15% - 200 гр.
укроп - 20 гр.
чеснок - 2 зуб.
соль
лимонный сок – 2 ст.л.
Каталог: Котлеты
444640 мин.1014
03 сентября 2021, 18:30
куриное филе - 700 гр.
лук - 1 шт.
красный болгарский перец - 100 гр.
молоко - 50 мл.
укроп - 20 гр.
соль, смесь молотых перцев
для соуса:
сметана 15% - 200 гр.
укроп - 20 гр.
чеснок - 2 зуб.
соль
лимонный сок – 2 ст.л.
Куриные котлеты с морковью и сладким перцем
куриный фарш (из грудки) - 300 гр.
морковь небольшая - 1 шт.
сладкий перец небольшой - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
зелень петрушки - 5-6 веточек
майонез или сметана - 2 ст.л.
крахмал - 1-2 ст.л.
соль
перец
растительное масло
Каталог: Котлеты
53970 мин.11
02 сентября 2021, 23:15
куриный фарш (из грудки) - 300 гр.
морковь небольшая - 1 шт.
сладкий перец небольшой - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
зелень петрушки - 5-6 веточек
майонез или сметана - 2 ст.л.
крахмал - 1-2 ст.л.
соль
перец
растительное масло
Кабачковые котлеты с рикоттой 
3 средних кабачка
3 зубчика чеснока
сыр моцарелла 100 гр.
сыр рикотта 250 гр.
1 яйцо
базилик и петрушка
соль и перец
панировочные сухари 4-5 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
36920 мин.14
30 августа 2021, 20:16
3 средних кабачка
3 зубчика чеснока
сыр моцарелла 100 гр.
сыр рикотта 250 гр.
1 яйцо
базилик и петрушка
соль и перец
панировочные сухари 4-5 ст.л.
Домашние котлеты
фарш – 500 гр.
хлеб – 100 гр.
лук – 1 шт.
соль – 1-2 ч.л.
перец черный – 1 ч.л.
молоко – 100 мл.
масло для жарки - 4 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Каталог: Котлеты
940240 мин.516
22 августа 2021, 14:09
фарш – 500 гр.
хлеб – 100 гр.
лук – 1 шт.
соль – 1-2 ч.л.
перец черный – 1 ч.л.
молоко – 100 мл.
масло для жарки - 4 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Овощные котлеты из баклажанов
баклажаны – 2 шт. (450 гр. )
лук – 1 шт. (100 гр. )
морковь – 50 гр.
картофель – 3-4 шт. (400 гр. )
чеснок – 2 зубчика
яйца – 2 шт.
мука – 2-3 ст.л.
соль
перец
майонез – 60 гр.
сметана – 60 гр.
чеснок – 1-2 зубчика
зелень укропа – 5 гр.
Каталог: Из овощей и грибов
220230 мин.131
22 августа 2021, 10:02
баклажаны – 2 шт. (450 гр. )
лук – 1 шт. (100 гр. )
морковь – 50 гр.
картофель – 3-4 шт. (400 гр. )
чеснок – 2 зубчика
яйца – 2 шт.
мука – 2-3 ст.л.
соль
перец
майонез – 60 гр.
сметана – 60 гр.
чеснок – 1-2 зубчика
зелень укропа – 5 гр.
Домашние котлеты из куриного фарша с луком на сковороде
куриное филе 1 кг.
репчатый лук 2 гол.
картофель 2-3 шт.
чеснок 2 зуб.
куриное яйцо 1 шт.
сливочное масло 70 гр.
растительное масло 3-4 ст.л.
смесь перцев
зира
кориандр
мускатный орех
соль
панировочные сухари
Каталог: Котлеты
1548745 мин.7120
16 августа 2021, 16:48
куриное филе 1 кг.
репчатый лук 2 гол.
картофель 2-3 шт.
чеснок 2 зуб.
куриное яйцо 1 шт.
сливочное масло 70 гр.
растительное масло 3-4 ст.л.
смесь перцев
зира
кориандр
мускатный орех
соль
панировочные сухари
Котлеты с кабачком в духовке 
фарш смешанный - 400 гр.
кабачки - 2 шт. маленьких или 1 большой
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец
Каталог: Котлеты
169270 мин.210
14 августа 2021, 19:43
фарш смешанный - 400 гр.
кабачки - 2 шт. маленьких или 1 большой
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
соль
перец
Котлеты из картофеля и кабачков (без муки, без яиц)
картофель, отваренный в мундире (нетто) – 650 гр.
кабачки – 350 гр.
соль
перец молотый
чесночный порошок
мускатный орех
растительное масло для жарки – 1,5 – 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
798880 мин.1116
12 августа 2021, 13:15
картофель, отваренный в мундире (нетто) – 650 гр.
кабачки – 350 гр.
соль
перец молотый
чесночный порошок
мускатный орех
растительное масло для жарки – 1,5 – 2 ст.л.
Котлеты из гречки
гречка - 100 гр.
плавленый сыр - 3 слайса
желток - 2 шт.
панировочные сухари - 60 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
прованские травы - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
растительное масло
Каталог: Вторые блюда из круп
51350 мин.13
11 августа 2021, 16:55
гречка - 100 гр.
плавленый сыр - 3 слайса
желток - 2 шт.
панировочные сухари - 60 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
прованские травы - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
растительное масло
Запечённые рыбные котлеты с жаренным луком
800 гр. замороженной трески
2 большие луковицы
1 яйцо
3 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. растительного масла + 2 ст.л. сливочного масла
мука для панировки
соль, молотый перец
Каталог: Блюда из рыбы
458730 мин.415
09 августа 2021, 18:29
800 гр. замороженной трески
2 большие луковицы
1 яйцо
3 ст.л. панировочных сухарей
2 ст.л. растительного масла + 2 ст.л. сливочного масла
мука для панировки
соль, молотый перец
Летние котлеты - мало фарша, много овощей
фарш (смешанный) - 700 гр.
баклажаны - 200 гр. (2 маленьких)
кабачок - 200 гр. (1 маленький)
лук - 150 гр. (1 шт. )
морковь - 150 гр. (1 шт. )
яйцо - 2 шт.
овсяные хлопья - 2 - 3 ст.л.
соль
перец
специи (сладкая паприка, сушеный чеснок, хмели-сунели, базилик, кориандр, пажитник) - .
Каталог: Котлеты
137200 мин.123
09 августа 2021, 09:53
фарш (смешанный) - 700 гр.
баклажаны - 200 гр. (2 маленьких)
кабачок - 200 гр. (1 маленький)
лук - 150 гр. (1 шт. )
морковь - 150 гр. (1 шт. )
яйцо - 2 шт.
овсяные хлопья - 2 - 3 ст.л.
соль
перец
специи (сладкая паприка, сушеный чеснок, хмели-сунели, базилик, кориандр, пажитник) - .
Сочные рыбные котлеты очень нежные (из судака)
судак (филе) - 600 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь – 2 шт.
яйца – 2 шт.
соль
Каталог: Котлеты
1274035 мин.8113
07 августа 2021, 17:39
судак (филе) - 600 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь – 2 шт.
яйца – 2 шт.
соль
Котлеты из смешанного мясного фарша с кабачком
на рецепт приготовления:
мясной фарш 500 гр. (свинина + говядина)
кабачки 300 гр.
куриные яйца 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
кориандр 1/3 ч.л.
зира 1/3 ч.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
зелень петрушки .
черный и красный перец .
соль .
для панировки котлет:
панировочные сухари
пшеничная мука
Каталог: Блюда из мясного фарша
1423055 мин.6111
26 июля 2021, 14:04
на рецепт приготовления:
мясной фарш 500 гр. (свинина + говядина)
кабачки 300 гр.
куриные яйца 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
кориандр 1/3 ч.л.
зира 1/3 ч.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
зелень петрушки .
черный и красный перец .
соль .
для панировки котлет:
панировочные сухари
пшеничная мука
Котлеты из куриного филе с кабачком
кабачки - 2 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
куриное филе - 500 гр.
масло растительное - для жарки
соль
перец
укроп - 1 пучок
Каталог: Котлеты
1047345 мин.516
25 июля 2021, 16:16
кабачки - 2 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
куриное филе - 500 гр.
масло растительное - для жарки
соль
перец
укроп - 1 пучок
Котлеты с капустой
капуста – 200 гр.
фарш – 300 гр.
лук – ½ шт.
яйцо – 1 шт.
соль
черный перец
специи к фаршу – ½ ч.л.
кукурузная мука – 2 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
53070 мин.11
17 июля 2021, 16:18
капуста – 200 гр.
фарш – 300 гр.
лук – ½ шт.
яйцо – 1 шт.
соль
черный перец
специи к фаршу – ½ ч.л.
кукурузная мука – 2 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
Рубленые куриные котлеты 
350-400 гр. куриной грудки
100 гр. греческого йогурта или нежирной сметаны
1 яйцо
30 гр. зеленого лука
1 ст.л. с верхом любой муки или кукурузного крахмала
соль
перец
масло для жарки
Каталог: Котлеты
181050 мин.113
15 июля 2021, 14:22
350-400 гр. куриной грудки
100 гр. греческого йогурта или нежирной сметаны
1 яйцо
30 гр. зеленого лука
1 ст.л. с верхом любой муки или кукурузного крахмала
соль
перец
масло для жарки
Котлеты с помидорами в духовке
фарш свино-говяжий - 500 гр.
помидор большой - 1 шт.
сыр - 100 гр.
майонез - 3 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
яйцо - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
паприка
соль
перец
сухие травы
Каталог: Котлеты
2494040 мин.6119
15 июля 2021, 09:17
фарш свино-говяжий - 500 гр.
помидор большой - 1 шт.
сыр - 100 гр.
майонез - 3 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
яйцо - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
паприка
соль
перец
сухие травы
Котлеты из кабачков (овощные)
кабачки – 2 шт. (600 гр. )
морковь – 1 шт. (100 гр. )
картофель – 2 шт. (150 гр. )
яйца – 2 шт.
манная крупа – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
зелень петрушки – 10 гр.
соль
перец
для сметанного соуса:
сметана - 60 гр.
майонез - 60 гр.
чеснок - 2 зубчика
зелень укропа - 10 гр.
Каталог: Котлеты
442330 мин.184
10 июля 2021, 11:03
кабачки – 2 шт. (600 гр. )
морковь – 1 шт. (100 гр. )
картофель – 2 шт. (150 гр. )
яйца – 2 шт.
манная крупа – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
зелень петрушки – 10 гр.
соль
перец
для сметанного соуса:
сметана - 60 гр.
майонез - 60 гр.
чеснок - 2 зубчика
зелень укропа - 10 гр.
Котлеты из кабачков
кабачки - 2 шт.
картофель - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
яйца - 2 шт.
лук зеленый - 1/2 пучка
укроп - 1/2 пучка
мука - 2 ст.л.
специи, соль
Каталог: Из овощей и грибов
2213340 мин.4124
09 июля 2021, 13:34
кабачки - 2 шт.
картофель - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
яйца - 2 шт.
лук зеленый - 1/2 пучка
укроп - 1/2 пучка
мука - 2 ст.л.
специи, соль
Котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему
на рецепт приготовления:
мясной фарш 500 гр.
баклажаны 250 гр.
куриное яйцо 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
кориандр 0,33 ч.л.
зира 0,33 ч.л.
помидор 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
смесь перцев
зелень кинзы
зелень укропа
соль
для панировки:
мука
сухари
Каталог: Другие основные блюда
954445 мин.914
05 июля 2021, 12:56
на рецепт приготовления:
мясной фарш 500 гр.
баклажаны 250 гр.
куриное яйцо 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зуб.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
кориандр 0,33 ч.л.
зира 0,33 ч.л.
помидор 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
смесь перцев
зелень кинзы
зелень укропа
соль
для панировки:
мука
сухари
Гречневые тефтели в соусе на обед / гречаники/ котлеты с гречкой
куриное филе - 400 гр.
гречка отварная - 320 гр.
морковь - 200 гр.
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
томатная паста - 2 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
Каталог: Тефтели
357640 мин.410
03 июля 2021, 15:17
куриное филе - 400 гр.
гречка отварная - 320 гр.
морковь - 200 гр.
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
томатная паста - 2 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
Гречаники в духовке в необычном соусе/котлеты из мясного фарша и гречки
мясо индейки 500 гр.
гречневая крупа 150 гр. (сырая)
яйцо 1 шт.
сало свиное 200 гр.
соль/перец
лук 1 шт.
соус:
сметана 2-3 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
мука овсяная 2 ст.л. с горкой
соль/перец
сушеный чеснок 1 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
сушеная зелень (петрушка, укроп) по 0,5 ч.л.
вода 500 мл.
Каталог: Котлеты
694490 мин.514
23 июня 2021, 13:48
мясо индейки 500 гр.
гречневая крупа 150 гр. (сырая)
яйцо 1 шт.
сало свиное 200 гр.
соль/перец
лук 1 шт.
соус:
сметана 2-3 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
мука овсяная 2 ст.л. с горкой
соль/перец
сушеный чеснок 1 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
сушеная зелень (петрушка, укроп) по 0,5 ч.л.
вода 500 мл.
Куриное филе вместо котлет
2 куриные грудки
170 гр. греческого йогурта
1 яйцо
соль
перец
орегано
горчица дижонская 1/2 ч.л.
1 помидор
сыр тертый
Каталог: Блюда из птицы
279830 мин.231
22 июня 2021, 00:27
2 куриные грудки
170 гр. греческого йогурта
1 яйцо
соль
перец
орегано
горчица дижонская 1/2 ч.л.
1 помидор
сыр тертый
Сочные котлеты в духовке
свино - говяжий фарш - 1 кг.
чеснок - 2 зубка
репчатый лук - 2 средние шт.
соль - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
зира - 1/4 ч.л.
кроме того:
растительное масло - 3 ст.л.
сладкая красная паприка - 1 ч.л.
Каталог: Котлеты
742745 мин.1012
19 июня 2021, 17:39
свино - говяжий фарш - 1 кг.
чеснок - 2 зубка
репчатый лук - 2 средние шт.
соль - 1 ч.л.
чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
зира - 1/4 ч.л.
кроме того:
растительное масло - 3 ст.л.
сладкая красная паприка - 1 ч.л.
Куриные котлеты с кукурузой и сладким перцем
фарш из куриного филе - 500 гр.
кукуруза консервированная - 100 гр.
болгарский перец красный - 150 гр.
лук репчатый - 100 гр.
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт.
базилик сушеный
соль
черный перец
Каталог: Котлеты
219230 мин.411
17 июня 2021, 16:38
фарш из куриного филе - 500 гр.
кукуруза консервированная - 100 гр.
болгарский перец красный - 150 гр.
лук репчатый - 100 гр.
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт.
базилик сушеный
соль
черный перец
Закусочные котлеты из цуккини
цуккини/кабачки 2 шт.
яйцо куриное 1 шт.
сухари панировочные 4 ст.л.
чеснок 3 эуб.
сыр твердый 2 ст.л.
сыр моцарелла 200 гр.
масло растительное (для жарки и запекания) 150 мл.
соль
перец черный
сухари панировочные (для обвалки котлет) 3 ст.л.
майонез/сметана 3 ст.л.
чеснок 3 зуб.
зелень небольшой пучок
Каталог: Другие горячие закуски
492745 мин.310
16 июня 2021, 23:25
цуккини/кабачки 2 шт.
яйцо куриное 1 шт.
сухари панировочные 4 ст.л.
чеснок 3 эуб.
сыр твердый 2 ст.л.
сыр моцарелла 200 гр.
масло растительное (для жарки и запекания) 150 мл.
соль
перец черный
сухари панировочные (для обвалки котлет) 3 ст.л.
майонез/сметана 3 ст.л.
чеснок 3 зуб.
зелень небольшой пучок
Котлеты с капустой и фаршем (в духовке)
800 гр. любого фарша (у меня говяжий)
400 гр. капусты
1 луковица
1 крупное яйцо
соль, чёрный перец
растительное масло
250 гр. сыра + 4 ст.л. майонеза
Каталог: Котлеты
4400970 мин.8123
10 июня 2021, 16:40
800 гр. любого фарша (у меня говяжий)
400 гр. капусты
1 луковица
1 крупное яйцо
соль, чёрный перец
растительное масло
250 гр. сыра + 4 ст.л. майонеза
Котлеты из кукурузы
кукуруза консервированная – 500 гр.
сыр – 120 гр.
мука – 50 гр.
петрушка – 3-4 веточки
перья зеленого лука – 6-7 шт.
яйца – 1 шт.
паприка молотая – 1 ст.л.
черный перец – 0,25 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Котлеты
26990 мин.10
08 июня 2021, 06:43
кукуруза консервированная – 500 гр.
сыр – 120 гр.
мука – 50 гр.
петрушка – 3-4 веточки
перья зеленого лука – 6-7 шт.
яйца – 1 шт.
паприка молотая – 1 ст.л.
черный перец – 0,25 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
