Сочные рыбные котлеты очень нежные из судака
Попробуйте наши сочные рыбные котлеты из нежного филе судака с луком, морковью и яйцами. Идеальное сочетание вкуса и свежести для вашего стола!
Продукты
- судак (филе) - 600 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь – 2 шт.
- яйца – 2 шт.
- соль
Пошаговый способ приготовления
1) Из мелко нарезанного лука и натертой моркови я готовлю обычную простую всеми известную зажарку на сковороде, на растительном масле быстро и очень легко обжариваю сначала лук, затем морковь.
2) Проверяю филе судака на наличие мелких косточек, которые иногда попадаются.
3) Беру комбайн, отправляю в чашу филе судака и остывшую зажарку из лука и моркови и перемешиваю до однородности, до состояния фарша.
4) Отправляю в фарш 2 яйца и солю по вкусу.
Больше никаких приправ не добавляю.
Максимум что мы иногда добавляем это черный молотый перец.
5) Формирую котлеты.
Перед жаркой я обваляю котлеты не в муке, а в кукурузном крахмале.
6) Жару котлетки в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до румяности.
Возвращаю все обжаренные котлеты обратно на сковороду, наливаю немного воды и тушу их 10-12 минут под крышкой.
Котлеты получаются очень сочные.
Приятного Аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 35 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14324
Понравилось: 14
Автор: Tatiana Art Cooking
Создан: 07 августа 2021, 17:39
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сочные рыбные котлеты - это реально! Как приготовить такие рыбные котлеты дома? Очень легко! Котлеты из рыбы (из судака) получаются МЕГА СОЧНЫЕ и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! 😄
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти