Котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему

Приготовьте котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему! Вкусный рецепт с баклажанами, мясным фаршем, специями и зеленью. Удивляйте родных!

Фото к рецепту: Котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем приготовление фарша и нарезаем небольшими кусочками двести пятьдесят граммов молодых баклажанов, затем одну головку репчатого лука и выкладываем в чашку блендера, добавляем в чашку два зубчика чеснока и измельчаем блендером до однородной массы.

Выкладываем в большую миску пятьсот граммов мясного фарша, приготовленную баклажанную массу, после чего добавляем в нее половину чайной ложки хмели-сунели, одну треть чайной ложки зиры и одну треть чайной ложки кориандра.

Высыпаем в общую миску смесь из черного с красным перцев, соль по вкусу, разбиваем в нее одно куриное яйцо, добавляем мелко нарезанную зелень кинзы с укропом по вкусу и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске, затем приготовленному фаршу даем постоять пятнадцать-двадцать минут.

Берем необходимое количество приготовленного фарша, после чего отбиваем его в руках одну-две минуты и формируем котлеты, которые затем обваливаем в перемешанных с мукой панировочных сухарях.

Выкладываем котлеты в поставленную на плиту сковороду с добавленным в нее и разогретым растительным маслом и обжариваем на высоком огне плиты до золотистой корочки с каждой стороны.

Выкладываем на котлеты предварительно нарезанные кольца помидора, затем прикрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить котлеты на малом огне плиты пятнадцать минут.

Приготовленные котлеты выкладываем на тарелки и подаем к столу.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшие котлеты из мясного фарша с баклажанами дома вместе!

Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему: шаг 1
Котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему: шаг 2
Котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему: шаг 3
Котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему: шаг 4
Котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему: шаг 5
Котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему: шаг 6
Котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему: шаг 7
Котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему: шаг 8
Котлеты из баклажанов с мясным фаршем по-домашнему: шаг 9

Информация о рецепте

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0616
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru