мука (в тесто -400 гр. для посыпки -5г.) — 405 гр. сахар (в тесто) — 2 ст.л. соль (в тесто -1 ч.л. в начинку -0.5 ч.л. ) — 1.5 ч.л. дрожжи сухие быстрорастворимые(в тесто) — 2 ч.л. томатная паста (в тесто) — 50 гр. вода (в тесто) — 230 мл. масло оливковое (в тесто) — 20 гр. чеснок (в начинку) — 100 гр. масло сливочное (в начинку) — 60 гр. петрушка (в начинку) — 25 гр. сыр твердый (в начинку) — 100 гр. масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч.л.
молоко сухое (в тесто) — 20 гр. соль (в тесто) — 0.5 ч.л. вода (в тесто) — 160 мл. яйцо (в тесто - 1 шт для смазывания пирожков перед выпечкой - 1 шт) — 2 шт. дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 2 ч.л. мука пшеничная (в тесто) — 380 гр. сахар (в начинку - 100 гр. в тесто - 50 г) — 150 гр. яблоко (в начинку) — 4 шт. сок лимонный (в начинку ) — 1 ст.л. масло сливочное (в тесто) — 45 гр. масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч.л.
масло сливочное (в тесто - 45г для смазывания готовой выпечки - 25г) — 70 гр. молоко сгущенное (в тесто) — 1 ст.л. соль (в тесто) — 0.5 ч.л. дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 8 гр. яйцо (в тесто) — 1 шт. сахар (в тесто) — 80 гр. сыр сливочный (творожный - хохланд, бонжур или альметте, в тесто) — 150 гр. молоко (в тесто - 240 мл. для смазывания булочек перед выпечкой - 30 мл. ) — 270 мл. мука (в тесто - 500 гр. для подпыла - 40 г) — 540 гр. масло растительное (для смазывания противня) — 2 ст.л.
мука пшеничная (в тесто) — 300 гр. сахар (в тесто) — 45 гр. соль (в тесто) — 0.5 ч.л. дрожжи (сухие быстрорастворимые в тесто) — 2 ч.л. яйцо (в тесто - 1 шт в начинку - 15 гр. остальное - для смазывания хлеба ) — 2 шт. молоко (в тесто ) — 140 мл. масло сливочное (в тесто - 30 гр. в начинку - 45 г) — 75 гр. сахарная пудра (в начинку) — 40 гр. молоко сухое (в начинку) — 45 гр. масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 1 ч.л. миндаль (лепестки) — 3 ст.л.
мука пшеничная (в тесто) — 300 гр. дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 2 ч.л. сахар (в тесто) — 65 гр. какао-порошок (в тесто) — 30 гр. соль (в тесто) — 1 ч.л. молоко (в тесто) — 50 мл. вода (в тесто) — 150 мл. масло сливочное (в тесто) — 40 гр. сыр сливочный (творожный хохланд, бонжур или альметте, в начинку) — 250 гр. сахарная пудра (в начинку) — 50 гр. сыр твердый (у меня чеддер) — 100 гр. яйцо (для смазывания теста ) — 1 шт. арахис (очищенный) — 100 гр. масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч.л.
мука пшеничная (в тесто - 260 гр. для подпыла - 20 г) — 280 гр. сахар (в тесто) — 30 гр. соль (в тесто) — 4 гр. молоко сухое (в тесто) — 30 гр. дрожжи (сухие быстрорастворимые в тесто) — 3 гр. масло сливочное (в тесто - 30 гр. для смазывания готовой выпечки - 10 г) — 40 гр. вода (в тесто) — 170 мл. яйцо (для смазки теста перед выпечкой) — 1 шт. сыр сливочный (творожный - хохланд, бонжур или альметте, в начинку) — 80 гр. джем (апельсиновый, в начинку) — 2 ст.л. масло растительное (для смазки противня) — 1 ч.л.
мука пшеничная (в тесто - 200 гр. для подпыла - 20 г) — 220 гр. вода (в тесто) — 50 мл. молоко (в тесто) — 50 мл. яйцо (в тесто - 0,5 шт для смазывания теста - 0,5 шт) — 1 шт. масло сливочное (в тесто) — 25 гр. дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 1 ч.л. сахар (в тесто) — 20 гр. соль (в тесто) — 3 гр. ветчина (или бекон, в начинку) — 60 гр. сыр твердый (у меня полутвердый мраморный, в начинку) — 50 гр. сыр твердый (сухой тертый, для посыпки булочек) — 10 гр. масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч.л. сметана (в начинку) — 6 ч.л.
сыр сливочный (творожный - хохланд, бонжур или альметте, в начинку) — 200 гр. сахарная пудра (в начинку) — 60 гр. цукаты (из манго, в начинку) — 30 гр. мука пшеничная (в тесто) — 290 гр. сахар (в тесто) — 40 гр. соль (в тесто) — 0.5 ч.л. дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 1.5 ч.л. яйцо (в тесто - 25 гр. остальное для смазывания булочек перед выпечкой) — 1 шт. вода (в тесто) — 130 мл. масло сливочное (в тесто) — 25 гр. молоко сухое (в тесто) — 30 гр. ванилин (в тесто - щепотку) масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч.л.
для булочек: 1 яйцо 200 гр. сахарного песка 250 мл. молока или воды(лучше молока) 1 пачку (у меня 7 г)быстрорастворимых дрожжей 200 гр. сливочного масла 600 гр. муки 1 ст изюма - желток для смазки - для оладушек: 1 ст. творога 3 / 4 ст. молока 4 яйца 1 1 / 4 ст. муки 2 -3 ст.л. сахара ( можно добавить побольше) щепотку соли 2 ч.л. тертой лимонной цедры 1 ч.л. разрыхлителя ягоды по желанию и вкусу (у меня изюм) для сиропа: 1/4 ст. меда 1/4 ст. сливочного масла щепотку соли -
мука пшеничная (в тесто) — 250 гр. дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 1.5 ч.л. сахар (в тесто - 40 гр. в начинку - 30 г) — 70 гр. соль (в тесто) — 0.5 ч.л. яйцо (в тесто -1/2 часть для смазывания пирожков - 1/2 часть) — 1 шт. молоко (в тесто) — 130 мл. масло сливочное (в тесто) — 25 гр. творог (в начинку (лучше посуше)) — 130 гр. желток яичный (в начинку) — 1 шт. ванилин (в начинку - щепотку) клюква (сушеная, в начинку) — 20 гр. масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч.л. шоколад темный (для украшения) — 10 гр. сметана (для украшения) — 0.3 ч.л.
мука пшеничная (в тесто - 190 гр. в прослойку - 10 г) — 200 гр. какао-порошок (в тесто) — 10 гр. соль (в тесто) — 0.5 ч.л. сахар (в тесто) — 25 гр. дрожжи (сухие, быстрорастворимые, в тесто) — 1.5 ч.л. вода (в тесто) — 100 мл. яйцо (в тесто - 1/3 часть остальное для смазывания теста) — 1 шт. масло сливочное (в тесто) — 20 гр. молоко сухое (в тесто) — 20 гр. молоко цельное (в прослойку) — 60 мл. молоко сгущенное (с сахаром, в прослойку) — 40 гр. масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч.л. миндаль (лепестки, для украшения) — 1 ст.л.
мука пшеничная (в тесто - 250 гр. в соус - 15г) — 265 гр. картофель (в тесто, готового пюре понадобится 90 г) — 100 гр. яйцо (в тесто - 1 шт для смазывания хлеба - 1 шт) — 2 шт. сахар (в тесто - 30 гр. в соус - 10 г) — 40 гр. вода (в тесто) — 60 мл. молоко сухое (в тесто) — 1 ст.л. соль (в тесто) — 1 ч.л. масло сливочное (в тесто) — 20 гр. дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 1 ч.л. желток яичный (в соус) — 1 шт. молоко (в соус) — 65 мл. масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 1 ч.л.
шоколад темный (для темной глазури) — 160 гр. сметана (в белую глазурь - 0.5 ст.л. в темную глазурь -2 ст.л. ) — 2.5 ст.л. шоколад белый (для украшения) — 20 гр. дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 2.5 ч.л. молоко (в тесто - 300 мл. в темную глазурь - 30 мл. ) — 330 мл. соль (в тесто) — 1 ч.л. масло сливочное (в тесто) — 50 гр. сахар (в тесто) — 60 гр. стружка кокосовая (в тесто) — 40 гр. какао-порошок (в тесто) — 30 гр. мука пшеничная (в тесто) — 330 гр. сахарная пудра (для темной глазури) — 70 гр. масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 1 ч.л. посыпка кондитерская (бисер, для украшения) — 20 г
мука пшеничная (в тесто - 250 гр. в начинку - 20 г) — 270 гр. дрожжи (сухие быстрорастворимые - в тесто) — 1.5 ч.л. сахар (в тесто - 15 гр. в начинку - 40 г) — 55 гр. соль (в тесто) — 0.5 ч.л. мед (в тесто) — 25 гр. желток яичный (в тесто) — 1 шт. молоко (в тесто - 140 мл. в начинку - 100 мл. ) — 240 мл. масло сливочное (в тесто - 25 гр. в начинку - 10 г) — 35 гр. сыр сливочный (творожный - хохланд, бонжур или альметте, в начинку ) — 100 гр. яйцо (в начинку - 1 шт для смазывания булочек - 1 шт) — 2 шт. сок лимонный (в начинку) — 10 мл. масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч.л.
мука пшеничная (в молочное тесто -170 гр. в кофейное тесто - 170 г) — 340 гр. молоко сухое (в молочное тесто) — 15 гр. сахар (в молочное тесто - 30 гр. в кофейное тесто - 30 г) — 60 гр. соль (в молочное тесто - 2 гр. в кофейное тесто - 2 г) — 4 гр. дрожжи (сухие быстрорастворимые, в молочное тесто - 1 ч.л. в кофейное тесто - 1 ч.л. ) — 2 ч.л. масло сливочное (в молочное тесто - 15 гр. в кофейное тесто - 15 г) — 30 гр. молоко (в молочное тесто - 110 мл. в кофейное тесто - 110 мл. ) — 220 мл. кофе растворимый (в кофейное тесто ) — 10 гр. масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 0.5 ч.л.
мука (в тесто - 300 гр. для штрейзеля - 25г в крем - 10 г) — 335 гр. сахар (в тесто - 60 гр. для штрейзеля - 10 гр. в крем - 40 гр. для сиропа - 20 г) — 130 гр. соль (в тесто) — 0.5 ч.л. яйцо (в тесто - 0,5 шт. для смазывания выпечки - 0,5 шт. ) — 1 шт. дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 2 ч.л. молоко (в тесто - 140 мл. в крем - 200 мл. ) — 340 мл. масло сливочное (в тесто - 30 гр. для штрейзеля - 15г в крем - 140 г) — 185 гр. желток яичный (в крем ) — 2 шт. крахмал кукурузный (или картофельный, в крем) — 10 гр. ванилин (в крем, щепотка) масло растительное (для смазывания формы ) — 2 ч.л. черника (для сиропа - 30 гр. для украшения - 15г) — 45 гр. мята (листочки, для украшения)
Вход | Регистрация
