Вход | Регистрация
Дрожжи быстрорастворимые
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом дрожжи быстрорастворимые: 112
Пицца-пирог "макси-объём"
1 яйцо
ст. молока
50 г растопленного маргарина
4 щепотки соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей
мука
для начинки:
кетчуп
300 г обжаренного мясного фарша
1 головка репчатого лука
3-4 маринованных огурца
четыре больших помидора без шкурки
1 большой красный болгарский перец
майонез средней густоты
зелень
Каталог: Другие основные блюда
88030 мин.2458
30 октября 2008, 23:24
1 яйцо
ст. молока
50 г растопленного маргарина
4 щепотки соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей
мука
для начинки:
кетчуп
300 г обжаренного мясного фарша
1 головка репчатого лука
3-4 маринованных огурца
четыре больших помидора без шкурки
1 большой красный болгарский перец
майонез средней густоты
зелень
Овсяные булочки с изюмом
тесто:
мука — 2,5 ст.
хлопья овсяные — 3 горстки
молоко — 300 мл.
сахар — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло сливочное (растопленное) — 100 г
желток — 1 шт.
дрожжи быстрорастворимые — 1/3 пакетика
дополнительно:
изюм — 250 г
масло подсолнечное без запаха для смазки противня
льезон:
яйцо — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
сахарная пудра — 1 ч.л.
Каталог: Булочки с изюмом
103840 мин.510
06 апреля 2013, 17:01
тесто:
мука — 2,5 ст.
хлопья овсяные — 3 горстки
молоко — 300 мл.
сахар — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло сливочное (растопленное) — 100 г
желток — 1 шт.
дрожжи быстрорастворимые — 1/3 пакетика
дополнительно:
изюм — 250 г
масло подсолнечное без запаха для смазки противня
льезон:
яйцо — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
сахарная пудра — 1 ч.л.
Пицца к пивку
1 ст. воды
3 ч.л. сахара
10 гр. быстрорастворимых дрожжей
100 гр. маргарина
1 яйцо
400-500 гр. муки
соль
200 гр. сыра "фетакса"
150 гр. колбасы мини-салями "походная"
400 гр. сыра (у меня маасдам)
1 банка оливок без косточек
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кетчупа
2 ст.л. салата "лечо"(домашняя заготовка)
Каталог: Пицца
794090 мин.121129
23 января 2010, 17:52
1 ст. воды
3 ч.л. сахара
10 гр. быстрорастворимых дрожжей
100 гр. маргарина
1 яйцо
400-500 гр. муки
соль
200 гр. сыра "фетакса"
150 гр. колбасы мини-салями "походная"
400 гр. сыра (у меня маасдам)
1 банка оливок без косточек
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кетчупа
2 ст.л. салата "лечо"(домашняя заготовка)
Ватрушка с творогом
для теста:
вода — 1 ст.
мука — 3 ст.
сахар мелкий тростниковый мистраль — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
сливочное масло — 2 ст.л.
дрожжи сухие быстрорастворимые — 2 ч.л.
для начинки:
творог — 500 гр.
яйцо — 2 шт. в начинку и 1 шт. для верха ватрушки
сахар мелкий тростниковый от мистраль — 3-4 ст.л.
ванилин — 1,5 гр.
Каталог: Ватрушки с творогом
7438155 мин.81214
21 ноября 2015, 20:59
для теста:
вода — 1 ст.
мука — 3 ст.
сахар мелкий тростниковый мистраль — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
сливочное масло — 2 ст.л.
дрожжи сухие быстрорастворимые — 2 ч.л.
для начинки:
творог — 500 гр.
яйцо — 2 шт. в начинку и 1 шт. для верха ватрушки
сахар мелкий тростниковый от мистраль — 3-4 ст.л.
ванилин — 1,5 гр.
Банановый сладкий тостовый хлеб
мука пшеничная – 320 гр. (в тесто – 300 гр. для подпыла – 20 гр. )
банан – 110 гр.
молоко – 80 мл.
сливки жирностью 30 % - 80 мл.
сахар коричневый – 50 гр.
соль – 3 гр.
дрожжи сухие быстрорастворимые – 4 гр.
масло сливочное – 40 гр.
изюм – 60 гр.
коньяк – 60 мл.
масло растительное – 1 ст.л. для смазывания формы
Каталог: Хлеб
139660 мин.4526
03 декабря 2014, 06:16
мука пшеничная – 320 гр. (в тесто – 300 гр. для подпыла – 20 гр. )
банан – 110 гр.
молоко – 80 мл.
сливки жирностью 30 % - 80 мл.
сахар коричневый – 50 гр.
соль – 3 гр.
дрожжи сухие быстрорастворимые – 4 гр.
масло сливочное – 40 гр.
изюм – 60 гр.
коньяк – 60 мл.
масло растительное – 1 ст.л. для смазывания формы
Булочки с маслом и корицей
500 мл. молока
1 столовая ложка с горкой сухих дрожжей (быстрорастворимых)
150 гр. сахара
100 гр. маргарина
0,5 ч.л. соли
2 яйца
0,5 ст. сметаны (или домашних сливок)
1 пакетик ванильного сахара
800-900 гр. муки (примерно, тесто должно быть мягкое, не крутое)
начинка:
50 гр. сливочного масла
сахар
корица
сушенная цедра апельсина
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
166852 мин.2462
29 января 2010, 22:48
500 мл. молока
1 столовая ложка с горкой сухих дрожжей (быстрорастворимых)
150 гр. сахара
100 гр. маргарина
0,5 ч.л. соли
2 яйца
0,5 ст. сметаны (или домашних сливок)
1 пакетик ванильного сахара
800-900 гр. муки (примерно, тесто должно быть мягкое, не крутое)
начинка:
50 гр. сливочного масла
сахар
корица
сушенная цедра апельсина
Булочки с кленовым сиропом
мука пшеничная — 370 гр.
соль — 5 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 2.5 ч.л.
яйцо — 1 шт.
молоко — 130 мл.
масло сливочное — 40 гр.
сахар коричневый (в тесто - 60 гр. для посыпки - 10 г) — 70 гр.
сливки (15-20 % жирности) — 80 мл.
сироп кленовый — 2 ст.л.
масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 2 ч.л.
Каталог: Сладкие пироги
194110 мин.3930
29 сентября 2014, 18:58
мука пшеничная — 370 гр.
соль — 5 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 2.5 ч.л.
яйцо — 1 шт.
молоко — 130 мл.
масло сливочное — 40 гр.
сахар коричневый (в тесто - 60 гр. для посыпки - 10 г) — 70 гр.
сливки (15-20 % жирности) — 80 мл.
сироп кленовый — 2 ст.л.
масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 2 ч.л.
Булочки с творожным сыром и изюмом
опара:
вода тёплая — 140 мл.
дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 8 гр.
сахар — 10 гр.
мука — 1 ст.л.
тесто:
мука — 500 гр.
молоко тёплое — 100 мл.
сыр творожный — 150 гр.
сахар — 80 гр.
соль — 1/2 ч.л.
ванильный сахар — 1 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт.
масло сливочное — 50 гр.
изюм — 50 гр.
молоко для смазывания булочек
Каталог: Булочки
30650 мин.14
07 июля 2021, 14:28
опара:
вода тёплая — 140 мл.
дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 8 гр.
сахар — 10 гр.
мука — 1 ст.л.
тесто:
мука — 500 гр.
молоко тёплое — 100 мл.
сыр творожный — 150 гр.
сахар — 80 гр.
соль — 1/2 ч.л.
ванильный сахар — 1 ст.л.
яйцо куриное — 1 шт.
масло сливочное — 50 гр.
изюм — 50 гр.
молоко для смазывания булочек
Бриоши с салями
для теста:
0,5 - 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
1 ст.л. сахарного песка
0,5 ст. теплого молока
2 ст. муки
соль на кончике ножа
3 ст.л. размягченного сливочного масла
2 яйца
для начинки:
салями-200 г
3 яичных желтка(вареных)
тертый сыр(на глазок)-по моему мнению, чем больше, тем лучше, когда будете печь-определитесь сами
1-2 ч.л. творога
зелень
Каталог: Другие горячие закуски
77830 мин.163658
06 апреля 2009, 04:07
для теста:
0,5 - 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
1 ст.л. сахарного песка
0,5 ст. теплого молока
2 ст. муки
соль на кончике ножа
3 ст.л. размягченного сливочного масла
2 яйца
для начинки:
салями-200 г
3 яичных желтка(вареных)
тертый сыр(на глазок)-по моему мнению, чем больше, тем лучше, когда будете печь-определитесь сами
1-2 ч.л. творога
зелень
Необычный чёрный хлеб для хп
1.5 ст. тёплой воды
2 ст.л. лимонного сока
2.5 ст. пшеничной муки
1 ст. ржаной муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. несладкого яблочного пюре
1 ст.л. маргарина для выпечки
2 ст.л. патоки
1 ст.л. мёда
3 ст.л. порошка какао
1 ч.л. растворимого кофе
1-2 ст.л. зёрен тмина
2 ч.л. быстро растворимых сухих дрожжей для хп
Каталог: Другая выпечка
6577130 мин.4451
29 мая 2009, 06:13
1.5 ст. тёплой воды
2 ст.л. лимонного сока
2.5 ст. пшеничной муки
1 ст. ржаной муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. несладкого яблочного пюре
1 ст.л. маргарина для выпечки
2 ст.л. патоки
1 ст.л. мёда
3 ст.л. порошка какао
1 ч.л. растворимого кофе
1-2 ст.л. зёрен тмина
2 ч.л. быстро растворимых сухих дрожжей для хп
Булочки с джемом из киви
мука пшеничная — 200 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1.3 ч.л.
масло сливочное — 20 гр.
соль — 0.3 ч.л.
молоко — 100 мл.
сахар — 20 гр.
яйцо (в тесто - 1/3 часть остальное - для смазывания теста) — 1 шт.
миндаль (лепестки) — 1 ст.л.
масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч.л.
джем (из киви (можно и другой)) — 100 гр.
крахмал кукурузный (можно и картофельный) — 2 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
229640 мин.32426
20 ноября 2014, 19:31
мука пшеничная — 200 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1.3 ч.л.
масло сливочное — 20 гр.
соль — 0.3 ч.л.
молоко — 100 мл.
сахар — 20 гр.
яйцо (в тесто - 1/3 часть остальное - для смазывания теста) — 1 шт.
миндаль (лепестки) — 1 ст.л.
масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч.л.
джем (из киви (можно и другой)) — 100 гр.
крахмал кукурузный (можно и картофельный) — 2 ч.л.
Булочки "раз-горох, два-горох"
тесто:
мука пшеничная — 280 гр.
сахар — 45 гр.
соль — 5 гр.
дрожжи сухие быстрорастворимые — 6 гр.
желток яичный - 2 шт
молоко — 80 мл.
масло сливочное — 140 гр.
крем:
сливки (30-35% жирности) — 160 гр.
сыр сливочный творожный— 120 гр.
сахарная пудра — 80 гр.
масло растительное (для смазывания противня) — 2 ч.л.
желток яичный – (для смазывания булочек ) — 1 шт.
киви (для "горошин") — 9 шт
Каталог: Пицца
85440 мин.122619
11 декабря 2014, 19:31
тесто:
мука пшеничная — 280 гр.
сахар — 45 гр.
соль — 5 гр.
дрожжи сухие быстрорастворимые — 6 гр.
желток яичный - 2 шт
молоко — 80 мл.
масло сливочное — 140 гр.
крем:
сливки (30-35% жирности) — 160 гр.
сыр сливочный творожный— 120 гр.
сахарная пудра — 80 гр.
масло растительное (для смазывания противня) — 2 ч.л.
желток яичный – (для смазывания булочек ) — 1 шт.
киви (для "горошин") — 9 шт
Пицца
800 гр. муки
1 и 1/4 ст. воды
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
1 столовая ложка сливочного масла
4 столовых ложки растительного масла
соус:
6-7 помидоров (свежих или консервированных)
1 крупная луковица
1 морковка
4-5 зубчиков чеснока
зелень базилика и петрушки или укропа
1 столовая ложка крахмала
соль
перец, сахар, лимонный сок -
Каталог: Пицца
57790 мин.840
16 декабря 2008, 21:17
800 гр. муки
1 и 1/4 ст. воды
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
1 столовая ложка сливочного масла
4 столовых ложки растительного масла
соус:
6-7 помидоров (свежих или консервированных)
1 крупная луковица
1 морковка
4-5 зубчиков чеснока
зелень базилика и петрушки или укропа
1 столовая ложка крахмала
соль
перец, сахар, лимонный сок -
Открытый пирог по мотивам пиццы 
тесто:
мука - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л.
сахар - щепотка
начинка:
кетчуп махеевъ болгарский - 2-3 ст.л.
сервелат (хорошего качества) - 50 гр.
сыр сулугуни - 150 гр.
помидор - 1 шт.
маринованный жемчужный лучок - 1 горсть
каперсы - 1 горсть
прованские травы - большая щепотка
зелень (кинза, лук, петрушка) - горсть
Каталог: Пироги
2373420 мин.475
04 мая 2018, 18:18
тесто:
мука - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л.
сахар - щепотка
начинка:
кетчуп махеевъ болгарский - 2-3 ст.л.
сервелат (хорошего качества) - 50 гр.
сыр сулугуни - 150 гр.
помидор - 1 шт.
маринованный жемчужный лучок - 1 горсть
каперсы - 1 горсть
прованские травы - большая щепотка
зелень (кинза, лук, петрушка) - горсть
Армянский сельский хлеб и матнакаш
я взяла вдвое больше продуктов,и у меня получился один большой круглый хлеб и один большой матнакаш.
-
1 кг. муки
1 ст.л. соли
1 пакетик(7 г)(на нем написано, на какое количество муки он рассчитан) сухих быстрорастворимых дрожжей
примерно 3-3,5 ст. теплой воды (я всегда воду добавляю на глаз,но сегодня добавила по ст. у,)
у меня дрожжи рассчитаны на 0,5 кг. муки,но я такое количество добавила на 1 кг, и уже через 1,5 час тесто подошло.
Каталог: Хлеб
354650 мин.5099
19 февраля 2010, 18:51
я взяла вдвое больше продуктов,и у меня получился один большой круглый хлеб и один большой матнакаш.
-
1 кг. муки
1 ст.л. соли
1 пакетик(7 г)(на нем написано, на какое количество муки он рассчитан) сухих быстрорастворимых дрожжей
примерно 3-3,5 ст. теплой воды (я всегда воду добавляю на глаз,но сегодня добавила по ст. у,)
у меня дрожжи рассчитаны на 0,5 кг. муки,но я такое количество добавила на 1 кг, и уже через 1,5 час тесто подошло.
Пицца "пепперони" с моцареллой и сладким перцем
мука для пиццы маркировки 00 - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л,
сахар - щепотка
колбаса "пепперони" - 10-12 ломт.,
сыр твердый - 150 гр.
моцарелла мини - 10-12 шариков,
перец болгарский - 0,5 шт.
розмарин свежий - 1 веточка,
базилик - пару веточек,
лук белый - 1 шт.
сладкий качественный кетчуп - 6-8 ст.л,
соус соевый киккоман - 2 ст.л.
Каталог: Пицца
163120 мин.1720
18 декабря 2014, 22:14
мука для пиццы маркировки 00 - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л,
сахар - щепотка
колбаса "пепперони" - 10-12 ломт.,
сыр твердый - 150 гр.
моцарелла мини - 10-12 шариков,
перец болгарский - 0,5 шт.
розмарин свежий - 1 веточка,
базилик - пару веточек,
лук белый - 1 шт.
сладкий качественный кетчуп - 6-8 ст.л,
соус соевый киккоман - 2 ст.л.
Хлеб с картофельным пюре и зеленым луком. тест-драйв
картофельное пюре (быстрорастворимое) — 0,3 стак. ( ст. граненый, 250 мл. )
соль — 2 ч.л.
сахар — 3 ст.л.
масло растительное — 3 ст.л.
яйцо — 1 шт.
вода ( выливаем в ст. яйцо и до полного наливаем воду ) — 1 стак. ( ст. граненый, 250 мл. )
мука — 2 стак. ( ст. он хп, 230 мл. )
дрожжи (быстродействующие) — 2 ч.л.
молоко сухое — 3 ст.л.
лук зеленый (сушеный) — 2 ст.л. или мелко нарезать немного свежего зеленого лука
Каталог: Хлеб
77370 мин.1011
03 декабря 2013, 00:47
картофельное пюре (быстрорастворимое) — 0,3 стак. ( ст. граненый, 250 мл. )
соль — 2 ч.л.
сахар — 3 ст.л.
масло растительное — 3 ст.л.
яйцо — 1 шт.
вода ( выливаем в ст. яйцо и до полного наливаем воду ) — 1 стак. ( ст. граненый, 250 мл. )
мука — 2 стак. ( ст. он хп, 230 мл. )
дрожжи (быстродействующие) — 2 ч.л.
молоко сухое — 3 ст.л.
лук зеленый (сушеный) — 2 ст.л. или мелко нарезать немного свежего зеленого лука
Сырно-творожные лепешки с паприкой, орегано и луком.
для теста:
мука - 430 г
соль - 0,5 ч.л.
масло сливочное - 50 г
дрожжи сухие быстрорастворимые - 2 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
вода теплая - 240 мл.
для начинки:
творог (лучше брать посуше) - 230 г
твердый сыр - 100 г
томатная паста - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
паприка сушеная - 1/4 ч.л.
орегано сушеный - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 25 г
для смазывания противня:
масло оливковое - 1 ч.л.
Каталог: Хлеб
110730 мин.41613
05 октября 2014, 15:32
для теста:
мука - 430 г
соль - 0,5 ч.л.
масло сливочное - 50 г
дрожжи сухие быстрорастворимые - 2 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
вода теплая - 240 мл.
для начинки:
творог (лучше брать посуше) - 230 г
твердый сыр - 100 г
томатная паста - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
паприка сушеная - 1/4 ч.л.
орегано сушеный - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 25 г
для смазывания противня:
масло оливковое - 1 ч.л.
Пиццетты рыбные и овощные 
для теста:
1 ст.л. сахара
2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей или 15 гр. свежих дрожжей
200 мл. теплой воды
400 гр. муки
½ ч.л. соли
3 ст.л. оливкового масла (itlv)
для соуса:
1 кг. спелых помидоров
4 зубка чеснока
1 ст.л. крупной соли
1 ст.л. сахара
5 ст.л. оливкового масла (itlv)
большой пучок базилика
2 ст.л. томатной пасты
для рыбных пиццетт:
200 гр. моцареллы
150 гр. консервированного тунца
150 гр. мелких креветок
50 гр. пармезана
для овощных пиццетт:
300 гр. свежего шпината
горсть маслин (itlv)
75 гр. феты
75 гр. моцареллы
Каталог: Бутерброды
9922120 мин.51412
11 ноября 2014, 20:05
для теста:
1 ст.л. сахара
2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей или 15 гр. свежих дрожжей
200 мл. теплой воды
400 гр. муки
½ ч.л. соли
3 ст.л. оливкового масла (itlv)
для соуса:
1 кг. спелых помидоров
4 зубка чеснока
1 ст.л. крупной соли
1 ст.л. сахара
5 ст.л. оливкового масла (itlv)
большой пучок базилика
2 ст.л. томатной пасты
для рыбных пиццетт:
200 гр. моцареллы
150 гр. консервированного тунца
150 гр. мелких креветок
50 гр. пармезана
для овощных пиццетт:
300 гр. свежего шпината
горсть маслин (itlv)
75 гр. феты
75 гр. моцареллы
Пицца на сковороде. итальянская кухня
ингредиенты на 3 пиццы:
мука - 320 гр.
вода - 180 мл.
дрожжи быстрорастворимые - 1,5 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 7 гр.
сахар - 5 гр.
для соуса:
протертые помидоры - 200 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чеснок сушеный - 1 ч.л.
черный молотый перец - ½ ч.л.
орегано - 3 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
начинка:
сыр моцарелла - 300 гр.
колбаса пепперони (острая салями) - 200 гр.
помидоры черри - 10 шт.
листья базилика - 5 гр.
Каталог: Пицца
564435 мин.311
20 июня 2019, 11:20
ингредиенты на 3 пиццы:
мука - 320 гр.
вода - 180 мл.
дрожжи быстрорастворимые - 1,5 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 7 гр.
сахар - 5 гр.
для соуса:
протертые помидоры - 200 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чеснок сушеный - 1 ч.л.
черный молотый перец - ½ ч.л.
орегано - 3 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
начинка:
сыр моцарелла - 300 гр.
колбаса пепперони (острая салями) - 200 гр.
помидоры черри - 10 шт.
листья базилика - 5 гр.
Пончики "донатсы" жаренные на растительном масле 
тесто:
мука пшеничная / мука — 600 гр.
молоко — 250 мл.
дрожжи (сухие, быстрорастворимые) — 11 гр.
сахар — 3 ст.л.
соль — 0.5 ч.л.
ванильный сахар — 2 пакет
масло сливочное — 60 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
шоколадная глазурь:
масло сливочное — 60 гр.
сметана — 3 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
какао-порошок — 1 ст.л.
сахарная глазурь:
сок лимонный — 3 ч.л.
сахарная пудра — 2 ст.л.
краситель:
свекла (варенная) — 1 шт.
сок лимонный — 1 ч.л.
масло растительное — 400 мл.
Каталог: Донатсы
4613120 мин.2000
22 января 2019, 12:28
тесто:
мука пшеничная / мука — 600 гр.
молоко — 250 мл.
дрожжи (сухие, быстрорастворимые) — 11 гр.
сахар — 3 ст.л.
соль — 0.5 ч.л.
ванильный сахар — 2 пакет
масло сливочное — 60 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
шоколадная глазурь:
масло сливочное — 60 гр.
сметана — 3 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
какао-порошок — 1 ст.л.
сахарная глазурь:
сок лимонный — 3 ч.л.
сахарная пудра — 2 ст.л.
краситель:
свекла (варенная) — 1 шт.
сок лимонный — 1 ч.л.
масло растительное — 400 мл.
Двойная пицца с помидорами и фрикадельками #махеевъ 
тесто:
молоко — 150 мл.
дрожжи (быстрорастворимые) — 1.5 ч.л.
сметана — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
масло сливочное — 50 гр.
мука пшеничная / мука — 370 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
начинка:
помидоры - 3 шт.
сыр - 40 гр.
кетчуп махеевъ- 1.5 ст.л.
фарш - 200 гр.
помидоры черри - 6 шт.
горчица русская махеевъ- 1 ч.л.
горчица зернистая махеевъ- 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
специи - 1/2 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
Каталог: Пицца
12250 мин.02
12 августа 2022, 00:05
тесто:
молоко — 150 мл.
дрожжи (быстрорастворимые) — 1.5 ч.л.
сметана — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
масло сливочное — 50 гр.
мука пшеничная / мука — 370 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
начинка:
помидоры - 3 шт.
сыр - 40 гр.
кетчуп махеевъ- 1.5 ст.л.
фарш - 200 гр.
помидоры черри - 6 шт.
горчица русская махеевъ- 1 ч.л.
горчица зернистая махеевъ- 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
специи - 1/2 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
Творожные пирожки со штройзелем
для теста:
550 гр. муки
110 гр. сливочного масла (или маргарина)
60 гр. сахарной пудры
4 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
200 мл. сметаны
100 мл. молока
2 яйца
лимонная цедра
0,5 ч.л. соли
для начинки:
200 гр. творога
50 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара
1 яичный желток
лимонная цедра
для штройзеля (крошки)
70 гр. муки
50 гр. сахарной пудры
70 гр. масла сливочного
1/2 пачки ванильного сахара
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
195120 мин.4589
01 ноября 2009, 00:10
для теста:
550 гр. муки
110 гр. сливочного масла (или маргарина)
60 гр. сахарной пудры
4 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
200 мл. сметаны
100 мл. молока
2 яйца
лимонная цедра
0,5 ч.л. соли
для начинки:
200 гр. творога
50 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара
1 яичный желток
лимонная цедра
для штройзеля (крошки)
70 гр. муки
50 гр. сахарной пудры
70 гр. масла сливочного
1/2 пачки ванильного сахара
Пирог "цветы" с беконом и сыром чечил
мука пшеничная (в тесто - 500 гр. для подпыла 20 г) — 520 гр.
молоко (в тесто) — 360 мл.
масло сливочное (в тесто) — 60 гр.
сахар (в тесто) — 30 гр.
соль (в тесто) — 10 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 8 гр.
бекон (в нарезку ломтиками, в начинку) — 350 гр.
сыр твердый (у меня чечил соломка, можно взять моцареллу, в начинку) — 150 гр.
масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч.л.
Каталог: Пицца
324060 мин.4136
24 сентября 2014, 18:48
мука пшеничная (в тесто - 500 гр. для подпыла 20 г) — 520 гр.
молоко (в тесто) — 360 мл.
масло сливочное (в тесто) — 60 гр.
сахар (в тесто) — 30 гр.
соль (в тесто) — 10 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 8 гр.
бекон (в нарезку ломтиками, в начинку) — 350 гр.
сыр твердый (у меня чечил соломка, можно взять моцареллу, в начинку) — 150 гр.
масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч.л.
Лепёшки с чесночно-сырной начинкой (завтрак выходного дня)
для теста:
овсяные хлопья быстрорастворимые — 0,5 ст.
мука 1 ст. + сколько возьмёт
растительное масло 1-2 ст.л.
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
пакетик сухих дрожжей (7г)
130-150 мл. тёплой воды
специи (перец, перец кайен,зелень, и др. специи )
для начинки:
плавленный сырок
50 гр. тёртого сыра
свежая зелень (укроп, петрушка)
1-2 зубчика чеснока
1-2 ст.л. сметаны
50-80 гр. сливочного сыра с зеленью
20-30 гр. мягкого слив. масла
специи
Каталог: Другая выпечка
95650 мин.4086
30 мая 2009, 02:46
для теста:
овсяные хлопья быстрорастворимые — 0,5 ст.
мука 1 ст. + сколько возьмёт
растительное масло 1-2 ст.л.
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
пакетик сухих дрожжей (7г)
130-150 мл. тёплой воды
специи (перец, перец кайен,зелень, и др. специи )
для начинки:
плавленный сырок
50 гр. тёртого сыра
свежая зелень (укроп, петрушка)
1-2 зубчика чеснока
1-2 ст.л. сметаны
50-80 гр. сливочного сыра с зеленью
20-30 гр. мягкого слив. масла
специи
Мясные мини-рулетики под овощным соусом
тесто:
1,5 ст. муки
1 желток
0,5 ст.л. сахара
0,2 ч.л. соли
25г сливочного масла (растопленного)
150 мл. молока
1/4 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
начинка:
фарш (любой, у меня курино-индюшачий) — 200-300 г
лук репчатый — 2шт
картофель сырой очищенный — 2шт
яйцо — 1 шт
соль
перец, зелень
соус:
баклажан — 0,5шт
кабачок — 0,5шт
перец болгарский — 0,5шт
помидоры — 2-3шт
чеснок — 1зубчик
сметана — 100 г
соль
перец черный душистый, перец красный молотый сладкий
Каталог: Блюда из мяса
232210 мин.716
18 марта 2013, 16:18
тесто:
1,5 ст. муки
1 желток
0,5 ст.л. сахара
0,2 ч.л. соли
25г сливочного масла (растопленного)
150 мл. молока
1/4 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
начинка:
фарш (любой, у меня курино-индюшачий) — 200-300 г
лук репчатый — 2шт
картофель сырой очищенный — 2шт
яйцо — 1 шт
соль
перец, зелень
соус:
баклажан — 0,5шт
кабачок — 0,5шт
перец болгарский — 0,5шт
помидоры — 2-3шт
чеснок — 1зубчик
сметана — 100 г
соль
перец черный душистый, перец красный молотый сладкий
Пицца для завтрака (breakfast pizza)
мука для пиццы маркировки 00 - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л,
сахар - щепотка
уксус белый бальзамик itlv - 2 ст.л.
сыр твердый - 150 г
соус для пиццы или хороший кетчуп - 4 ст.л,
перец болгарский маленький - 1 шт.
помидор маленький - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
ветчина - 50 гр.
перепелиные яйца - 10 шт.
базилик - несколько веточек для подачи,
перец розовый - для подачи
Каталог: Пицца
220750 мин.3426
21 октября 2014, 21:50
мука для пиццы маркировки 00 - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л,
сахар - щепотка
уксус белый бальзамик itlv - 2 ст.л.
сыр твердый - 150 г
соус для пиццы или хороший кетчуп - 4 ст.л,
перец болгарский маленький - 1 шт.
помидор маленький - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
ветчина - 50 гр.
перепелиные яйца - 10 шт.
базилик - несколько веточек для подачи,
перец розовый - для подачи
Булочки "бантики"
мука пшеничная (в тесто) — 380 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 2 ч.л.
сахар (в тесто) — 60 гр.
соль (в тесто) — 2/3 ч.л.
яйцо (в тесто - 2/3 шт остальное для смазывания булочек ) — 1 шт.
молоко (в тесто) — 200 мл.
масло сливочное (в тесто) — 40 гр.
ванилин (в тесто) — 2 гр.
матча (для подкрашивания 1/2 части теста) — 5 гр.
вода (для размешивания чая матча) — 15 мл.
масло растительное (для смазывания противня) — 2 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
226490 мин.122224
22 сентября 2014, 20:27
мука пшеничная (в тесто) — 380 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 2 ч.л.
сахар (в тесто) — 60 гр.
соль (в тесто) — 2/3 ч.л.
яйцо (в тесто - 2/3 шт остальное для смазывания булочек ) — 1 шт.
молоко (в тесто) — 200 мл.
масло сливочное (в тесто) — 40 гр.
ванилин (в тесто) — 2 гр.
матча (для подкрашивания 1/2 части теста) — 5 гр.
вода (для размешивания чая матча) — 15 мл.
масло растительное (для смазывания противня) — 2 ч.л.
«завёртыши» с начинкой из курицы с овощами
тесто:
3 ст. муки
1 желток
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 гр. сливочного масла (растопленного)
200 мл. молока
1/3 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
начинка:
курица суповая домашняя — 500 г
баклажан — 1шт
перец болгарский желтый — 1шт
морковь средняя — 1шт
лук репчатый — 1шт
аджика домашняя — 3 ст.л.
сметана — 3 ст.л.
перец черный душистый — 1 ст.л.
карри — 1 ст.л.
перец красный молотый сладкий — 2 ст.л.
зелень, соль
масло оливковое
льезон:
яйцо — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
88630 мин.11814
12 марта 2013, 17:15
тесто:
3 ст. муки
1 желток
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 гр. сливочного масла (растопленного)
200 мл. молока
1/3 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)
начинка:
курица суповая домашняя — 500 г
баклажан — 1шт
перец болгарский желтый — 1шт
морковь средняя — 1шт
лук репчатый — 1шт
аджика домашняя — 3 ст.л.
сметана — 3 ст.л.
перец черный душистый — 1 ст.л.
карри — 1 ст.л.
перец красный молотый сладкий — 2 ст.л.
зелень, соль
масло оливковое
льезон:
яйцо — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.
Томатный хлеб с брынзой и томатами черри
мука пшеничная (в тесто - 270 гр. для подпыла - 20 г) — 290 гр.
сахар (в тесто) — 25 гр.
соль (в тесто) — 3 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 1 ч.л.
томатная паста (в тесто) — 30 гр.
яйцо (в тесто - 0,5 шт для смазывания теста - 0,5 шт) — 1 шт.
молоко (в тесто) — 140 мл.
масло сливочное (в тесто) — 30 гр.
помидоры черри (в начинку) — 8 шт.
брынза (в начинку - у меня слабосоленая) — 120 гр.
масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч.л.
Каталог: Хлеб
94680 мин.83130
23 сентября 2014, 18:50
мука пшеничная (в тесто - 270 гр. для подпыла - 20 г) — 290 гр.
сахар (в тесто) — 25 гр.
соль (в тесто) — 3 гр.
дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 1 ч.л.
томатная паста (в тесто) — 30 гр.
яйцо (в тесто - 0,5 шт для смазывания теста - 0,5 шт) — 1 шт.
молоко (в тесто) — 140 мл.
масло сливочное (в тесто) — 30 гр.
помидоры черри (в начинку) — 8 шт.
брынза (в начинку - у меня слабосоленая) — 120 гр.
масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
