Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожные пирожки со штройзелем

Творожные пирожки со штройзелем – восхитительное лакомство из муки, сливочного масла, творога и лимонной цедры. Простой рецепт для гурманов!

Продукты

для теста:
550 г муки
110 г сливочного масла (или маргарина)
60 г сахарной пудры
4 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
200 мл сметаны
100 мл молока
2 яйца
лимонная цедра
0,5 ч.л. соли
для начинки:
200 г творога
50 г сахара
1 пачка ванильного сахара
1 яичный желток
лимонная цедра
для штройзеля (крошки)
70 г муки
50 г сахарной пудры
70 г масла сливочного
1/2 пачки ванильного сахара

Пошаговый способ приготовления

Я из-за моей лени, тесто вручную перестала замешивать с тех пор, как купила хлебопечку. Все ингридиенты для теста положила в ведёрко хлебопечки, поставила на режим "пицца" (45 минут), не пугайтесь тесто сначала получаеться жидковатым, оставьте в хлебопечке ещё на 30 минут, оно там настоиться и загустеет.

Пока подходит тесто, готовим начинку. Смешиваем творог (желательно сухой и зернистый), желток, сахар, ванильный сахар, лимонную цедру.

Для штройзеля (крошки), смешать муку, масло натёртое на крупной тёрке, сахарную пудру, ванильный сахар. Всё растереть в крошку.

Тесто обмять, разделить на 30 кусочков, каждый из которых на ладошке размять в кружок, выложить начинку, защипать и уложить на противень (смазанный маслом и застланный бумагой) защипом вниз.

Пирожки обмазать желтком и посыпать крошкой. Оставить минут на 15 в тепле подходить.

Печь в нагретой духовке до 180 гр.(у меня конвекция), 20-25 минут.

Выход- 30 штук

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

89 человек оценили

В избранное

132 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20233

Понравилось: 89

Автор: ЯВенера

Создан: 01 ноября 2009, 00:10

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки Пицца в духовке

Я представляю какие вкусные, потому что сама тесто делаю тоже теперь в хлебопечке. Кстати а можно разве эксперементировать с составом теста, там вроде все строго по формочкам надо делать?

pantera

01 ноября 2009, 00:22

Красивые пирожочки!!!55555+

ЯВенера

01 ноября 2009, 00:25

zepter,кол-во ингр. которые даны в книге для х/п, я соблюдаю строго. Но...иногда и эксперементирую , практически всё закидываю уже в х/п, правда, стараюсь примерно соблюдать соотношение моих ингр. с ингр. данными в книге.

иррез

01 ноября 2009, 00:31

Очень соблазнительные!555

vicus

01 ноября 2009, 00:38

Очень красивые, и мне понравилось!!!

alizabet

01 ноября 2009, 00:42

Отлично!

johnny

01 ноября 2009, 00:48

Шикарные булочки!

татьяна 55

01 ноября 2009, 00:52

Прелесть какая!5555

Galina

01 ноября 2009, 00:51

Krasivie takie!!!!!UMNICHKA!!!!Spasibo ronaya za receptik!!!!!55555

королева марго

01 ноября 2009, 00:57

такие только на продажу

sister_chaos

01 ноября 2009, 00:57

super!

ЯВенера

01 ноября 2009, 00:59

королева марго, продавать было нЕгде, поэтому пришлось съесть самим, бЭсплатно,

administra

01 ноября 2009, 01:16

какие красавцы!У меня есть хлебопечка, нужно попробовать там месить тесто, ни разу не пробовала.

panama

01 ноября 2009, 01:19

Супер-красивыe булочки! 555555555555!

ЯВенера

01 ноября 2009, 01:20

administra, с приобритением х/п, я уже забыла, что такое замешивать тесто руками,

mellorn

01 ноября 2009, 01:30

прелесть! 555

raile

01 ноября 2009, 01:38

прелестные булочки.5!

natapit

01 ноября 2009, 02:44

очень и очень вкусные!!!555!

siyanie

01 ноября 2009, 03:15

Аппетитные булочки! Фото отличное!!! 5!!!

margaleta

01 ноября 2009, 04:14

Очень аппетитно смотрятся! 5!!!

ирусик-88

01 ноября 2009, 07:19

Какая фотка шикарная,пирожки выглядят так аппетитно потрясно что не могу не забрать!55555+++++

cофуша

01 ноября 2009, 09:26

Несомненно вкусные и очень симпотишные 5!

anzelikas

01 ноября 2009, 10:45

Какие ровненькие и очень аппетитные булочки! 5!

alyakeyk

01 ноября 2009, 12:59

Со штрейзелем всё люблю!Но булочки -ароматные,да ещё с такой начинкой- три в одном!-55555555555!

svetlana dark

01 ноября 2009, 15:08

булочки шикарные! и фото тоже.

utro8

01 ноября 2009, 19:48

красотища!555555

pinkflamingo1962

01 ноября 2009, 21:08

Какие аппетитныеи симпатишные булочки-пирожки получились!555

chef

01 ноября 2009, 22:15

Венер, дразнимся значит ХП, да? Шикарная выпечка, очень со штрейзелем люблю 55555+

ЯВенера

01 ноября 2009, 23:04

ага, Натуленька, дразнюсь... укусно....И ХП - классная вещь для лентяев (как я )!!!!

шуш

02 ноября 2009, 10:39

Ой красивые какие!!!! Так в рот и просятся :-)!!!! 5+5+5++5+

mama tasi

02 ноября 2009, 16:13

Венера, как всегда на высшем уровне.. ну казалось бы, обычные булочки... эх, только казалось блеск, шик, красота!!! 5555

натаха

02 ноября 2009, 17:59

Ну какие же симпатяжки!

кыш

03 ноября 2009, 06:12

Прелестные!

tatjanozka

10 ноября 2009, 14:47

я тоже такие хочу 555 !

veresk11

11 ноября 2009, 13:24

Венерик, булочки красивенькие, аппетитные мммммммм!!!! Вкусняшка!!! Спасибо за рецепт!!! 555555555555++++++++++++++++++++++++++++

marusyasmex

14 января 2010, 13:12

Прелестные булочки, такие аппетитные !!!

lillit1

24 июля 2010, 18:25

ой, опечаточка... Давно...

m_mixa

20 июня 2012, 12:24

Ну наконец добрался до этого рецепта - лежал распечатанным с незапамятных времен! Вместо сметаны добавил 4%-ную ряженку, творога ушло больше почти в 2 раза - начинки не пожалел. Тесто супер отличное! Пёк в электродуховке минут 15 на 175 градусах, а затем минут 15 на 190 - еще раз спасибо огромное за рецепт, венерик (теперь буду знать новый ник - нашел только по номеру рецепта из моей распечатки)!

ЯВенера

21 июня 2012, 13:18

ммм..как приятно, что Вам понравился рецепт, и вдвойне приятно, что Вы мужина... т.к. обычно мужчины редко пекут..респект Вам спасибо огромное за комментарий

ЯВенера

21 июня 2012, 13:19

"мужЧина" (оЧепятка)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 672

Творожные пирожки со штройзелем

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход