Творожные пирожки со штройзелем

Фото к рецепту: Творожные пирожки со штройзелем
ДомашняяНе определен
181274589

Ингредиенты

  • для теста:
  • 550 гр. муки
  • 110 гр. сливочного масла (или маргарина)
  • 60 гр. сахарной пудры
  • 4 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
  • 200 мл. сметаны
  • 100 мл. молока
  • 2 яйца
  • лимонная цедра
  • 0,5 ч.л. соли
  • для начинки:
  • 200 гр. творога
  • 50 гр. сахара
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 1 яичный желток
  • лимонная цедра
  • для штройзеля (крошки)
  • 70 гр. муки
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 70 гр. масла сливочного
  • 1/2 пачки ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Я из-за моей лени, тесто вручную перестала замешивать с тех пор, как купила хлебопечку. Все ингридиенты для теста положила в ведёрко хлебопечки, поставила на режим "пицца" (45 минут), не пугайтесь тесто сначала получаеться жидковатым, оставьте в хлебопечке ещё на 30 минут, оно там настоиться и загустеет.

Пока подходит тесто, готовим начинку. Смешиваем творог (желательно сухой и зернистый), желток, сахар, ванильный сахар, лимонную цедру.

Для штройзеля (крошки), смешать муку, масло натёртое на крупной тёрке, сахарную пудру, ванильный сахар. Всё растереть в крошку.

Тесто обмять, разделить на 30 кусочков, каждый из которых на ладошке размять в кружок, выложить начинку, защипать и уложить на противень (смазанный маслом и застланный бумагой) защипом вниз.

Пирожки обмазать желтком и посыпать крошкой. Оставить минут на 15 в тепле подходить.

Печь в нагретой духовке до 180 гр.(у меня конвекция), 20-25 минут.

Выход- 30 штук

Пошаговые фото рецепта

Творожные пирожки со штройзелем: фото шаг 1
Творожные пирожки со штройзелем: фото шаг 2
Творожные пирожки со штройзелем: фото шаг 3
Творожные пирожки со штройзелем: фото шаг 4
Творожные пирожки со штройзелем: фото шаг 5
Творожные пирожки со штройзелем: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
131 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
allenka(alarm clock)

Ой,какие хорошенькие!!!Очень аппетитные! 55555555

рафаэлла

Замечательно!

mari2020
01.11.2009 00:16

Какие нежные и красивые. Очеь понравился рецепт. 5!!!!

jjak
01.11.2009 00:16

Очень красивенькие булочки!:)

*илонка*

Просто глаз не оторвать - такие хорошенькие ! 555!

Лена-zepter

Я представляю какие вкусные, потому что сама тесто делаю тоже теперь в хлебопечке. Кстати а можно разве эксперементировать с составом теста, там вроде все строго по формочкам надо делать?

pantera
01.11.2009 00:22

Красивые пирожочки!!!55555+

ЯВенера

zepter,кол-во ингр. которые даны в книге для х/п, я соблюдаю строго. Но...иногда и эксперементирую :), практически всё закидываю уже в х/п, правда, стараюсь примерно соблюдать соотношение моих ингр. с ингр. данными в книге.

иррез

Очень соблазнительные!555

vicus
01.11.2009 00:38

Очень красивые, и мне понравилось!!!

alizabet
01.11.2009 00:42

Отлично!

johnny
01.11.2009 00:48

Шикарные булочки!

татьяна 55

Прелесть какая!5555

Galina
01.11.2009 00:51

Krasivie takie!!!!!UMNICHKA!!!!Spasibo ronaya za receptik!!!!!55555

королева марго

такие только на продажу :)

sister_chaos

super!

ЯВенера

королева марго, продавать было нЕгде, поэтому пришлось съесть самим, бЭсплатно, :)

administra

какие красавцы!У меня есть хлебопечка, нужно попробовать там месить тесто, ни разу не пробовала.

panama
01.11.2009 01:19

Супер-красивыe булочки! 555555555555!

ЯВенера

administra, с приобритением х/п, я уже забыла, что такое замешивать тесто руками, :)

mellorn
01.11.2009 01:30

прелесть! 555

raile
01.11.2009 01:38

прелестные булочки.5!

natapit
01.11.2009 02:44

очень и очень вкусные!!!555!

siyanie
01.11.2009 03:15

Аппетитные булочки! Фото отличное!!! 5!!!

margaleta

Очень аппетитно смотрятся! 5!!!

ирусик-88

Какая фотка шикарная,пирожки выглядят так аппетитно потрясно что не могу не забрать!55555+++++

cофуша

Несомненно вкусные и очень симпотишные 5!

anzelikas

Какие ровненькие и очень аппетитные булочки! 5!

alyakeyk
01.11.2009 12:59

Со штрейзелем всё люблю!Но булочки -ароматные,да ещё с такой начинкой- три в одном!-55555555555!

svetlana dark

булочки шикарные! и фото тоже.

utro8
01.11.2009 19:48

красотища!555555

pinkflamingo1962

Какие аппетитныеи симпатишные булочки-пирожки получились!555

chef
01.11.2009 22:15

Венер, дразнимся значит ХП, да? :) Шикарная выпечка, очень со штрейзелем люблю :) 55555+

ЯВенера

ага, Натуленька, дразнюсь... укусно....И ХП - классная вещь для лентяев (как я :))!!!!

шуш
02.11.2009 10:39

Ой красивые какие!!!! Так в рот и просятся :-)!!!! 5+5+5++5+

mama tasi

Венера, как всегда на высшем уровне.. ну казалось бы, обычные булочки... эх, только казалось :) блеск, шик, красота!!! 5555

натаха

Ну какие же симпатяжки!

кыш
03.11.2009 06:12

Прелестные!

tatjanozka

я тоже такие хочу 555 !

veresk11
11.11.2009 13:24

Венерик, булочки красивенькие, аппетитные мммммммм!!!! Вкусняшка!!! Спасибо за рецепт!!! 555555555555++++++++++++++++++++++++++++

marusyasmex

Прелестные булочки, такие аппетитные !!!

lillit1
24.07.2010 18:25

ой, опечаточка... Давно...

m_mixa
20.06.2012 12:24

Ну наконец добрался до этого рецепта - лежал распечатанным с незапамятных времен!:) Вместо сметаны добавил 4%-ную ряженку, творога ушло больше почти в 2 раза - начинки не пожалел. Тесто супер отличное! Пёк в электродуховке минут 15 на 175 градусах, а затем минут 15 на 190 - еще раз спасибо огромное за рецепт, венерик (теперь буду знать новый ник - нашел только по номеру рецепта из моей распечатки)!@}--}--

ЯВенера

ммм..как приятно, что Вам понравился рецепт, и вдвойне приятно, что Вы мужина...:) т.к. обычно мужчины редко пекут..респект Вам *THUMBS UP* спасибо огромное за комментарий ;)*DRINK*

ЯВенера

"мужЧина" (оЧепятка) ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.67912214627261851.089
Инструменты