Пышки капустные с кунжутом
Приготовьте пышки капустные с кунжутом в мультиварке! Вкусное блюдо из капусты, лука, перца, масла и специи. Идеально для стола! Рецепт с подробностями.
Продукты
- лук репчатый - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт. (не крупный)
- капуста белокочанная - 200 г
- масло оливковое - 50 г
- вода - 150 мл.
- дрожжи - 1пакетик (быстрорастворимые)
- сахар - 2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сметана - 3 ст.л.
- яйцо - 1шт
- мука - 400 г
- чеснок сушеный - 1 ст.л.
- дополнительно:
- кунжут для посыпки
- мультиварка
Пошаговый способ приготовления
В режиме "жарка" - 5 минут сначала немного пассеровать лук, мелко порубленный с перцем болгарским и 25 гр. масла, затем добавить порубленную мелко капусту, соль, чеснок и жарить до окончания программы.
Капусту вынуть из чаши и дать остыть.
Мультиварку поставить на режим "мультиповар" - 35 градусов - 20 минут.
В чашу влить воду, добавить сахар, соль, дрожжи, всё растворить в воде, закрыть крышку и дать подойти опаре до окончания программы.
По окончании программы - опара запенилась - вынуть чашу, добавить туда муку, сметану, яйцо, капусту и вымесить тесто.
Чашу смазать оставшимся маслом, тесто разделить на 8 порционных кружков (смазав руки маслом), выложить кружки в мультю, посыпать обильно кунжутом, включить программу расстойки теста (у меня "мультиповар" - 35 градусов - 30 минут) и ждать окончания программы.
После расстойки пышки должны увеличиться в объеме вдвое.
Далее выпекать в режиме "выпечка" - 1 час.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11510
Понравилось: 10
Автор: Татьяна М.
Создан: 21 мая 2013, 18:49
Комментарии
22 мая 2013, 07:27
22 мая 2013, 08:55
22 мая 2013, 09:44
22 мая 2013, 10:33
22 мая 2013, 14:48
22 мая 2013, 17:01
22 мая 2013, 20:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти