Сырные слоёные булочки с маком
Сырные слоёные булочки с маком - легкие и ароматные, с начинкой из твердого сыра. Идеальны для завтрака. Рецепт с дрожжами и нежным тестом!
Продукты
- тесто:
- мука - 3 ст.
- желток - 1
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- сливочное масло - 50 г
- молоко - 200 мл
- дрожжи - 1/3 часть пакетика
- начинка:
- сыр твердый - 150 г
- мак пищевой - 5 ст.л.
- льезон:
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 2 ст.л.
- масло подсолнечное без запаха
Пошаговый способ приготовления
Приготовить дрожжевое тесто (я готовлю в хлебопечке), тесто должно получиться в меру крутым и увеличенным вдвое;
Сыр натереть на крупной терке;
Тесто разделить на 4 порционные части;
Раскатать часть теста в тонкую лепешку прямоугольной формы, посыпать ¼ сыра и ¼ мака;
Свернуть плотно в рулет и слегка приплюснуть;
Острым ножом разрезать рулет пополам вдоль, чуть не дорезая до края;
Свернуть половинки косичкой, косичку свернуть кругом, край прищипнуть к середине;
То же самое проделать с остальными частями теста;
Выложить булочки на смазанный маслом противень, смазать их льезоном снизу — вверх, выпекать при температуре 180-200 градусов 20-30 минут;
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17491
Понравилось: 19
Автор: Татьяна М.
Создан: 15 апреля 2013, 14:59
Комментарии
15 апреля 2013, 15:24
15 апреля 2013, 15:44
15 апреля 2013, 16:07
15 апреля 2013, 16:52
15 апреля 2013, 16:59
15 апреля 2013, 17:06
15 апреля 2013, 17:15
15 апреля 2013, 17:49
15 апреля 2013, 18:09
15 апреля 2013, 18:46
15 апреля 2013, 21:23
16 апреля 2013, 09:37
16 апреля 2013, 10:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти