anzelikas

anzelikas

Рейтинг активности: 47.2
Пол: Женский
Город: Эстония
Регистрация: 09.05.2009 20:28
Последний визит: 09.10.2011 09:18
Отзывы: 1    Изменить/посмотреть


Цукаты из цитрусовых.(вариант)
Цукаты из цитрусовых.(вариант)
апельсиновые (лимонные или лаймовые) корочки,сахар,лимонная кислота.
Каталог: Другие рецептыanzelikas
  • 08 июня 2009, 11:42
Десерт-торт без выпечки "аленка"
Десерт-торт без выпечки "аленка"
для коржа:
250 гр. бисквитного печенья
150 гр. сметаны
желатин-2 уп по 20 гр.
суфле n 1:
300 гр. замороженой вишни
Каталог: Десерты из фруктов и ягодanzelikas
  • 10 мая 2010, 01:36
Пирог "ночь в париже"
Пирог "ночь в париже"
для начинки : 1л. вишневого компота без косточек.
крем: 2 пачки сладкого творога,2 пачки 35% сливок,1 пачка ванильного пудинга,100 гр. сахара,200 гр. шоколада.
для теста : 3 ст. муки , 2 ч.л. пекарского порошка ,1 ст. сахара, 5 яиц , 2/3 ст. растительного масла ,2/3 ст. молока ,сок 1 лимона ,4 ст.л. какао.
Каталог: Сладкие пирогиanzelikas
  • 19 сентября 2009, 23:37
Капустный шницель с начинкой.(вариант)
Капустный шницель с начинкой.(вариант)
капуста свежая-1 кочан средней величины
ветчина-250 гр(у меня из копченой курицы)
сыр-250 гр
2 яйца
специи
сметана-100 гр.
Каталог: Другие основные блюдаanzelikas
  • 18 января 2010, 14:27
Домашнее мороженое "трио"
Домашнее мороженое "трио"
сливки 35%-600 г
сахар -1 ст
яичные желтки-6 шт
молоко-0,5 ст
какао хорошего качества-2 ст.л.
ягоды свежие или мороженые-1 ст.(у меня мороженая вишня без косточек)
Каталог: Другие десертыanzelikas
  • 27 июля 2010, 14:22
Пирог «самба»
Пирог «самба»
тесто:
150 гр. мягкого маргарина для выпечки
250 гр. сахара
5яиц
150 гр. муки
75 гр. крахмала
Каталог: Сладкие пирогиanzelikas
  • 25 октября 2009, 10:27
Торт "дружок"
Торт "дружок"
для коржа:
6 яйц
1,5 ст. сахара
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Каталог: Тортыanzelikas
  • 08 ноября 2009, 20:52
Слоёнчик.
Слоёнчик.
6 яиц (отделить белки от желтков) ,250 гр. сахара ,250 гр. маргарина для выпечки (комнатной температуры) ,4 ст.л. водки,150 гр. муки ,100 гр. крахмала ,2 ч.л. разрыхлителя ,1 ст. мака, лимонный сахар-2 пачки,шоколад для глазури , орехи и кокосовая стружка для украшения.
Каталог: Сладкие пирогиanzelikas
  • 21 августа 2009, 12:45
Торт " lamur"
Торт " lamur"
бисквит:
8 яиц
1 ст.муки
1 ст.сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Каталог: Тортыanzelikas
  • 07 мая 2010, 11:50
Курица, фаршированная блинами.
Курица, фаршированная блинами.
курица 1 большая
ветчина-150 гр
яйцо-1 шт
грибы -200 гр
сыр-150 гр
лук репчатый-3 шт
Каталог: Блюда из птицыanzelikas
  • 27 января 2010, 13:19
Зефирно-клюквенный пирог.
Зефирно-клюквенный пирог.
для теста:
5 яиц
250 гр. муки
200 гр. сахара
1.5 ч.л. разрыхлителя
150 мл.35 % сливок
Каталог: Сладкие пирогиanzelikas
  • 24 сентября 2009, 13:00
Куриный кармашек с черносливом в ореховой панировке.
Куриный кармашек с черносливом в ореховой панировке.
на 2 порции:
куриное филе-2 шт
чернослив без косточек-10 шт
арахис -150 гр.
для маринада:
1 ст.л. горчицы острой
Каталог: Блюда из птицыanzelikas
  • 12 мая 2010, 23:11
Торт "персиковый"
Торт "персиковый"
тесто:яйца-7 шт
мука-1,5 ст
сахар -1,5 ст
крахмал-2 ст.л
разрыхлитель для теста-2 ч.л
щепотка соли.
Каталог: Тортыanzelikas
  • 27 января 2010, 13:29
Салат рыбно-креветочный.(вариант)
Салат рыбно-креветочный.(вариант)
креветки -800 гр
филе рыбы -500 гр
кальмар тушки-2 шт
отварной картофель-4 шт
свежий огурец-2 шт. среднего размера
соленый огурец-3 шт
Каталог: Из рыбы и морепродуктовanzelikas
  • 03 января 2010, 00:17
Насыпной пирог с персиками и яблоками.(вариант)
Насыпной пирог с персиками и яблоками.(вариант)
1 ст. муки, 0,5 ст. крахмала,0,5 ст. манки, 1 ст. сахара (можно меньше),1 ст.л. разрыхлителя , 200 гр. или маргарина для выпечки,ванилин,1 большая банка персикового компота,3-4 яблока.
Каталог: Сладкие пирогиanzelikas
  • 24 августа 2009, 14:38
Пикантный салат из баклажанов. (1001 вариант)
Пикантный салат из баклажанов. (1001 вариант)
4 маленьких баклажана
200 гр. сыра
2 среднего размера помидора,
1 луковица,
2 яйца,
3-4 зубчика чеснока
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовanzelikas
  • 19 сентября 2009, 23:19
Шоколадно-сливочный десерт "маркиза"
Шоколадно-сливочный десерт "маркиза"
на 4 порции:
1 слой-
200 гр. молока
200 гр. белого шоколада
ванильный сахар- щепотка
3 ст.л. желатина.
Каталог: Десерты из шоколадаanzelikas
  • 27 июля 2010, 14:15
Торт "мадам"
Торт "мадам"
тесто:2 ст.муки,1/2 ст.сахара ,1 яйцо ,50 гр. мёда ,50 гр. сливочного масла , 1 ч.л. пекарского порошка.
для крема :500 гр. маскарпоне,250 гр. сметаны ,1 ст.сахара ,пачка желатина, жареные орехи, тертый шоколад,цедра 1 небольшого лимона.
селиконовая фигурная форма.
Каталог: Тортыanzelikas
  • 28 июня 2009, 11:55
Торт "валентинка"
Торт "валентинка"
для коржа:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
для украшения :
Каталог: Тортыanzelikas
  • 30 мая 2009, 00:34
Пирог шоколадно-кокосовый.
Пирог шоколадно-кокосовый.
для теста:
150 гр. маргарина
200 гр. сметаны
1 ст. саxара
1 ст. муки
1 ст. кокосовой стружки
Каталог: Сладкие пирогиanzelikas
  • 18 октября 2009, 21:56
Сырный рулет (вариант)
Сырный рулет (вариант)
сыр-400 гр
ветчина -200 гр
чеснок-2 зубчика
2 ст.л. майонеза
зелень
перец молотый
Каталог: Из сыра и яицanzelikas
  • 03 января 2010, 00:34
Торт йогуртовый.(вариант)
Торт йогуртовый.(вариант)
для коржа :3 яйца,1 ст.сахара,1 ст муки,0,5 ч.л. разрыхлителя.
крем :300 г.сметаны,8 с.л. сахара
для украшения : фруктовый йогурт 1л, желатин-2 пакетика,1 банка консервированных или свежих фруктов или ягод ,1 ст. любого сока.
Каталог: Другие десертыanzelikas
  • 11 июня 2009, 23:53
Мясо в горчичном маринаде.
Мясо в горчичном маринаде.
свинина постная (не обязательно вырезка,можно из различных частей туши) ,соль,различные виды перца,чеснок,горчица,рукав для запекания (иди фольга),шпагат.
Каталог: Мясныеanzelikas
  • 21 июня 2009, 11:45
blank
Торт " хризантема"
тесто:
5 желтков
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
200 гр. сахара
200 гр. муки
Каталог: Тортыanzelikas
  • 17 декабря 2009, 10:48
Фаршированный печеный картофель.(вариант)
Фаршированный печеный картофель.(вариант)
картофель свежий-8 шт
ветчина-100 гр
куриное филе-100 гр
яйцо-1 шт.
грибы -100 гр
сыр-50 гр
Каталог: Другие основные блюдаanzelikas
  • 17 января 2010, 22:47
Пирог  “апельсиновый»
Пирог “апельсиновый»
тесто: 300 гр. маргарина для выпечки комнатной температуры ,300 гр. сахара, 5 яиц,1 большой, желательно кислый апельсин, примерно 400 гр. муки,3 ч.л. разрыхлителя для теста. украшение: пакет апельсинового желе, апельсиновые цукаты, сметана 500 гр. 200 гр. сахара, цитрусовый сахар.
Каталог: Сладкие пирогиanzelikas
  • 17 июня 2009, 13:25
Баклажаны фаршированные (милионный вариант,но очень вкусный)
Баклажаны фаршированные (милионный вариант,но очень вкусный)
5 маленьких баклажанов
3-4 помидорки среднего размера
400 гр. фарша
150 гр. отварных грибов
5-6 средних зубчиков чеснока
200 гр. сыра
Каталог: Блюда из мясного фаршаanzelikas
  • 23 октября 2009, 20:21
Галантин из курицы.(еще один вариант)
Галантин из курицы.(еще один вариант)
курица 1 большая
ветчина-250 гр
яйцо-1 шт.
грибы -200 гр
сыр-150 гр
лук репчатый-3 шт
Каталог: Блюда из птицыanzelikas
  • 03 января 2010, 00:22
Рыбка на картофельной перинке под сырным одеялком.( вариант)
Рыбка на картофельной перинке под сырным одеялком.( вариант)
филе рыбы -1 кг
картофель отварной-7-8 шт.
помидор средний-2 шт
сыр-250 гр.
лук зеленый -100 гр.
зелень
Каталог: Блюда из рыбыanzelikas
  • 25 сентября 2009, 20:04
Холодец из шеек индейки.(бюджетный)
Холодец из шеек индейки.(бюджетный)
шеи индейки – 4-6 шт. (лучше выбирать толстые шейки), лук 1 -2 шт. специи,2 бульонных кубика, чеснок.
Каталог: Другие холодные закускиanzelikas
  • 19 июня 2009, 11:50

Уважаемый кулинар, anzelikas! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную подборку блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и подборки блюд.