Компот

Соленья и маринады

Кекс изысканный

Name: Кекс изысканный
Total time: 1 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; разрыхлитель; сахар; соль; яйца; маргарин; молоко; кокосовая стружка; какао; цедра лимона; белок яйца; сахарная пудра; лимонный сок; шоколад

Попробуйте наш изысканный кекс: идеальное сочетание муки, какао, лимонной цедры и кокосовой стружки, украшенный белком и шоколадом. Угощение для гурманов!

Продукты

мука - 250 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
сахар - 150 г
соль - 1 щепотка
яйцо - 3
маргарин - 150 г
молоко - 150 мл
кокосовая стружка - 100 г
какао - 3 ч.л.
лимон
белок - 1 яйцо
сахарная пудра
лимонный сок
шоколад
для украшения:

Пошаговый способ приготовления

Смешать муку с разрыхлителем, добавить сахар и соль.

Добавить яйца, маргарин, молоко и взбить.

Добавить кокосовую стружку, все тщательно перемешать венчиком или ложкой.

Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, в другую цедру и тщательно перемешать.

Тесто выложить в смазанную и присыпанную форму для кекса чередуя темное и светлое тесто и выпекать при 180С около 45 минут.

Для украшения взбить в тугую пену сахарную пудру, белок и лимонный сок, нанести на поверхность еще горячего кекса и сверху присыпать шоколадной крошкой.

Дать шоколадной крошке растаять и с помощью зубочистки смешать темную и белую глазурь.