Торт " lamur"

Фото к рецепту: Торт   lamur

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 8 яиц
  • 1 ст.муки
  • 1 ст.сахара
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • ванилин.
  • крем n1:
  • банка сгущеного молока
  • 200 гр. вишни без косточки.
  • крем n2:
  • 400 гр. 35% сливок
  • 2 пакетика по 20 гр. желатина
  • сахар-200 гр
  • ванильный сахар
  • 1 ст.л. сахарной пудры.
  • дополнительно:
  • две формы,одна должна быть на 2-3 см.больше другой.
  • клубника свежая -200 гр
  • киви-2 шт
  • печенье бисквитное-1 уп
  • кулинарная кисточка.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить желатин в 1 ст.воды на 1 час. У яиц отделить белки от желтков.Взбить белки вместе с сахаром до устойчивых пиков.Отдельно взбить желтки с солью и ванилином до увеличения обьема примерно в 3 раза.Муку просеять,добавить к ней разрыхлитель и аккуратно ввести муку в белки,хорошо размешать.Добавить смесь желтков и еще раз перемешать.Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку примерно на 30-35 мин.до готовности бисквита. Духовку во время выпечки не открывать!

Для первого крема :сперюрировать блендером вишню в пюре,добавить сгущеное молоко и хорошо перемешать.

Для второго крема:Набухший желатин поставить на водяную баню до полного растворения.Взбить сливки с сахаром и ванилином.

Готовый бисквит остудить и разрезать пополам.Первый крем разделить на 2 части,к одной добавить 2 ст.л. желатиновой смеси,размешать и поставить в холодильник.Второй частью пропитать нижний корж,подождать,пока загустеет та часть крема,которую мы поставили в холодильник и выложить ее на нижний корж,накрыть верхним коржом.Промажем верхний корж взбитыми сливками. В отдельную посуду отольем 4 ст.л. желатина ,а оставшийся желатин вольем во взбитые сливки.Поставим наш бисквит в форму,большую по размеру, зальем кремом и поставим в холодильник до застывания крема.

Вытащим торт из формы.Порежем тонкими пластинами клубнику и киви и украсим наш тот сверху,теперь возьмем наш желатин,(если он застыл,то поставим его на несколько секунд в микроволновку )добавим в него столовую ложку сахарной пудры и кулинарной кистью покроем несколько раз наши фрукты сверху желатином.Бока торта украсить бисквитным печеньем,чтобы оно лучше держались перед нанесением поднесите к боку торта зажженую свечу на несколько секунд и приложите печеньку.Поставим тортик в холодильник-дожидаться своего часа.Все! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6272877006546171.053
anzelikas

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
светлана шульга

Очень красиво и вкусно! 5+

mar33_33
07.05.2010 12:00

Ну красота и вкуснота-а-а!

Galina
07.05.2010 12:56

*KISSED*555:)

marktisha

красивый*THUMBS UP*

prostoeva

ОХРЕНЕТЬ%)ВОТ ЭТО КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!O<img src=" />+++100@}--}--

naumovec
07.05.2010 14:27

Отличный торт!

laralaram

Ох и ах!!!

larmail
07.05.2010 14:44

От такого торта сразу возникает праздничное настроение!

alyakeyk
07.05.2010 15:05

Здорово!!!Нежно и украшен-вау!555!

светлана65

Какой шикарный лямур у Вас получился :)! 555!*BRAVO*

krakazuka

Отличный тортик! :)

allenka(alarm clock)

Анжелика,какой роскошный торт!От меня аплодисменты!555

т@тьяна

уууууу......

koshka_1983

красивый тортик, и в разрезе хорошо смотрится, молодец!5!

мосяка

Шикарно! 555!

lillit1
07.05.2010 16:27

ну очень красивый тортик 555!

севуля

Очень вкусно и красиво! 5+!

Armushik
07.05.2010 16:39

Красота!555@}--}--

ольга бабич

Здорово!!!*THUMBS UP*@}--}--@}--}--@}--}--55555555

anasstko
07.05.2010 17:18

Летний какой тортик!!!

anzelikas

Спасибо большое!*IN LOVE*

манюша

Вкусный красавец!:)

eirad-irad-e

красивый лямурчик получился:*

natapit
08.05.2010 03:28

любовь приготовленная с любовью!замечательно!

chef
08.05.2010 06:55

Вот это да! Нереальной красоты торт!!! Хочется большой кусочек @}--}--

anzelikas

Спасибо,уважаемые кулинары!

utro8
10.05.2010 01:16

Хороший тортик!55555

шуш
10.05.2010 05:04

Оооочень красивый и вкусный тортик!!!! 555555*BRAVO*

Mil@_Mil@

555!!!

ледидиана

Обалдеть можно!!! 555!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты