Домашнее мороженое "трио"

Фото к рецепту: Домашнее мороженое  трио

Ингредиенты

  • сливки 35%-600 г
  • сахар -1 ст
  • яичные желтки-6 шт
  • молоко-0,5 ст
  • какао хорошего качества-2 ст.л.
  • ягоды свежие или мороженые-1 ст.(у меня мороженая вишня без косточек)
  • ванилин-0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать 100 гр.сливок и половину стакана молока и закипятить.Желтки взбить с сахаром до увеличения обьема в три раза.В желтки влить горячее молоко, перемешать. Поставить на небольшой огонь и проварить 2-3 мин.до загустения.Взбить сливки до устойчивых пиков,продолжая взбивать добавить к ним яичную смесь.Должна получиться гладкая масса желтоватого цвета.Разделить смесь на три равные части.К одной части прибавить ванильный сахар и хорошо перемешать и выложить эту часть в любую форму, застеленную пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру.К другой части добавить какао и размешать до однородного цвета,вылить эту часть в форму после того,как в морозилке "схватится" первый слой.

Ягоды разобьем блендером в пюре,протрем их через сито и ощищеный сок добавим в третью часть сливок и хорошо перемешаем,добавим в форму к уже застывшему мороженному и поставим в морозильную камеру минимум на 4 часа,максимум на несколько суток.перед подачей на стол перенести форму на несколько часов в холодильник.Выложить мороженное в креманки ,можно посыпать сверху тертым шоколадом или орешками.

Пошаговые фото рецепта


5.04.58579331544834551.035
anzelikas

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

*THUMBS UP*Красиво и вкусно,5!!!

Galina
27.07.2010 14:38

;)555:)

vicus
27.07.2010 15:54

Красивые слои, да еще и вкусно!

allenka(alarm clock)

Очень красиво и очень вкусно!!@}--}--

chaika89
27.07.2010 16:10

Классно!555*THUMBS UP*

anzelikas

Спасибо!:*

naumovec
27.07.2010 20:36

@}--}--

жу-жу.

отлично 5!

ирусик-88

Очень красивая подача,и конечно же вкусное мороженное!55555+++++

lenochek 0107

Красиво очень и свежо!*BRAVO*

эврика

555:p

passion1963

Здорово, лучший летний десерт - это мороженое*YAHOO*

natapit
28.07.2010 00:35

бесподобно во всех отношениях!!!браво!@}--}--

larmail
28.07.2010 00:41

Отличное трио!

chef
28.07.2010 06:10

С ума сойти можно от такой вкусной красоты! Изумительное фото!!!!!! *BRAVO* @}--}--

anzelikas

Спасибо,мне очень приятно!

Armushik
28.07.2010 13:28

555@}--}--

шуш
30.07.2010 00:14

Оооочень вкусное и красивое мараженое!!!! 5+5+5@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты