Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадно сливочный десерт маркиза

Попробуйте шоколадно-сливочный десерт "Маркиза" с тремя слоями: белый шоколад, клюквенный сок и сливки. Нежный вкус и простота приготовления!

Продукты

на 4 порции:
1 слой-
200 г молока
200 г белого шоколада
ванильный сахар- щепотка
3 ст.л. желатина.
2 слой-
200 г клюквенного сока
желатин-2 ст.л.
3 слой-
35%сливки -200 гр
сахар-3 ст.л
закрепитель для сливок-1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Для первого слоя желатин замочить в молоке,оставить набухать примерно на 1 час,затем поставить на водяную баню,нагреть до растворения желатина.В это же время на водяной бане растопить белый шоколад и смешать его с молоком до однородного состояния,разлить по креманкам,остудить и поставить в холодильник до полного застывания.

Для второго слоя ,он у нас достаточно кислый ,возьмем клюквенный сок(я брала магазинный,но можно сделать и самим),добавим в него желатин,подождем пока он набухнет,на водяной бане растворим и поставим остывать.Когда смесь остынет выльем ее на уже застывший шоколадно-молочный слой и вновь поставим в холодильник до полного застывания.

Взбить сливки с сахаром и закрепителем и украсить десерт,если вы любите сладкие десерты ,то сахара можно добавить и побольше.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6614

Понравилось: 37

Автор: anzelikas

Создан: 27 июля 2010, 14:15

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Нежный шоколадный вкус,с легкой кислинкой и воздушными сливками не оставит вас равнодушными!