Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Галантин из курицы

Галантин из курицы с ветчиной, грибами и сыром — идеальное блюдо для праздника! Простой рецепт с курицей, луком и майонезом. Испытай на вкус!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

У курицы удалить кости и позвоночник (на форуме много об этом писалось,не буду повторяться), не повредив кожу. Обрезать мясо с костей и нарезать его небольшими кусками.Грибы и лук нарезать кубиками и обжарить в 1 ст. л. масла до золотистого цвета. Ветчину и сыр нарезать кубиками и добавить к куриному мясу,туда же выложить обжаренные грибы с луком,добавить специи и яйцо и хорошо перемешать. Полученной массой нафаршировать курицу, надежно закрепить шею и низ зубочисткой. Смазать курицу майонезом и запекать в нагретой до 180°С духовке 30-40 мин.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6097

Понравилось: 32

Автор: anzelikas

Создан: 03 января 2010, 00:22

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

На украшениях цветочки сьедобные :один из пекинской капусты,второй из обычной капусты и огурца

hellg,это только на первый взгляд и у первой курицы тяжело снимать кожицу,когда приходит опыт на это уходит примерно 10-15 мин. Результат того стоит и гости и домашние в восторге!

рафаэлла

03 января 2010, 01:24

Впечатляет!!!!5!

lianaaa

03 января 2010, 01:30

Очень вкусно!

flame136

03 января 2010, 01:30

Аппетиная,румяная курочка!!!

gloria2

03 января 2010, 01:34

С Новым годом!555

natapit

03 января 2010, 01:35

очень люблю!

ciren_

03 января 2010, 02:42

С Новым годом!!55555+++++ Курочка очень соблазнительная!!

alex$a

03 января 2010, 02:43

Согласна! Я когда первый раз про такую припорацию услышала , подумала , что это прикол какой то! Снять кожу не повредив А потом...... мин 15 уходит . кожа легко снимается( а если и повредить , то зашить можно) , За то восторг гостей того стоит! Умничка ! Вкуснятинка 555++++

nira60

03 января 2010, 03:53

555! Молодец!

шуш

03 января 2010, 05:51

Оооочень вкусно и красиво!!!!! 5+5+5+

chef

03 января 2010, 06:00

С цветочками... Красота вкусная 555555+

anzelikas

03 января 2010, 10:10

Спасибо,уважаемые кулинары за оценки и комментарии! Цветочек сьедобный и один и второй:один из пекинской капусты,второй из обычной капусты и огурца.