Вход | Регистрация
passion1963
Рейтинг активности: 611.705
Пол: Женский
День рождения: 31 марта 1963
Город: Днепр, Украина - Fulda Hessen Deutchland
Регистрация: 18.09.2007 18:45
Последний визит: 01.05.2024 18:56
Каталог: Луковый суп
2059040 мин.43272
29 октября 2008, 12:47
1,5л воды
500 гр. лука
250 гр. плавленого сыра (сорта по выбору)
250 гр. фарша
соевый соус, молотый перец
Каталог: Другие холодные закуски
671310 мин.22145
27 октября 2008, 13:01
1 шарик моцареллы (125г)
100 гр. винограда
2 ст.л. оливкового масла
горсть крутонов или других сухариков
горсть резанного жареного миндалая
розмарин, белый перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
472630 мин.42543
21 октября 2008, 13:58
250 гр. филе селедки
200 гр. сметаны
150 гр. смеси замороженных фруктов (персики, дыня, манго, мандарины, ананас, киви)
1 большая отварная свекла
150 гр. корнишонов
белый молотый перец
Каталог: Пицца
70430 мин.122042
20 октября 2008, 21:57
тесто для пиццы:
600 гр. муки
25 гр. сахара
7 гр. сухих дрожжей
10 гр. соли
50 гр. оливкового масла
60 гр. острого томатного соуса
300 мл. воды
начинка:
2-3 отваренных куриных окорочка
4 яйца
пару больших помидоров или 200 гр. помидорок черри
100 гр. твердого сыра
смесь прованских трав
соус томатный:
1 баночка помидоров в собственном соку (400 г)
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамико
смесь трав для пиццы, состоящая из орегано, базилика, розмарина, тимьяна, чабреца и петрушки
чили, черный молотый перец
соль, сахар
Каталог: Хлеб
142580 мин.2253
17 октября 2008, 21:56
500 гр. муки
7 гр. сухих быстрорастворимых дрожжей
250 мл. теплой воды
1 ст.л. сахара
6 ст.л. оливкового масла
1/2 ст.л. соли
50 гр. черных оливок
горсть дробленого миндаля
для смазывания фокаччи:
1 ст.л. оливкового масла
щепотка сухого розмарина
1 ст.л. крупной морской соли
Каталог: Другие основные блюда
110360 мин.3561
17 октября 2008, 18:52
500 гр. свинины
паприка красная, желтая, зеленая по 1 шт. е
2 луковицы
2 зубочка чеснока
1 баночка красной фасоли
1 баночка кукурузы
1 баночка горошка
1 баночка помидоров в собственном соку
2 перчика чили в идеале, если нет, можно заменить порошком
молотый перец (смесь)
кориандр
соль
Каталог: Блины
274580 мин.1437
15 октября 2008, 21:52
блинчики по любому вам известному способу
начинка:
2 баночки тунца в масле по 180 г
4 яйца
1 луковица
перец молотый
200 гр. сливок
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
413020 мин.34074
13 октября 2008, 20:56
1 баночка консервированых персиков (850 г)
100 гр. сыра типа „филадельфия“ (у меня с ананасом)
2 яйца
100 гр. резаного миндаля
мука и панировочные сухари для панировки
растительное масло для жарки
Каталог: Другие и нестандартные супы
3911530 мин.1339
13 октября 2008, 20:20
на 2.5 л воды:
3 средних картошины
1 луковица
1 морковь
300 гр. тушенки
250 гр. красной чечевицы
зелень
Каталог: Блюда из морепродуктов
2197145 мин.41627
10 октября 2008, 20:14
300 гр. морского коктейля (креветки, кальмары, осминожки, мидии)
1 филе пангазиуса
500 гр. катртошки
1 большая луковица
2 зубочка чеснока
небольой кусочек имбиря
200 мл. томатного сока
соль
перец, веточка розмарина
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
56470 мин.2033
10 октября 2008, 15:26
4 яйца
250 гр. сахара
200 гр. сливок (20-30%)
1 пачка разрыхлителя
1 пачка ванильного сахара
300 гр. муки
500 гр. фруктовой смеси (на ваш выбор)
50 гр. сахара
1 ст. белого вина
прозрачная глазурь для торта:
вино, слитое с фруктов и разбавленное водой до 250 мл.
2 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
Каталог: Капустные оладьи
1517430 мин.1838
09 октября 2008, 14:55
300 гр. брокколи
300 гр. белокачанной капусты
2 моркови
2 луковицы
5 ст.л. муки
2 яйца
100 гр. сливок
соль
перец
Каталог: Форшмак из селедки
1566920 мин.2159
06 октября 2008, 19:00
250 филе селедки
4 больших луковицы
½ манго ( с успехом можно заменить яблоком, но с манго мне понравилось больше)
2 отварных яйца
100 гр. лесных орехов
50 гр. сливочного масла
щепотка молотого перца
4 больших куска ржаного хлеба (тосты)
корнишоны и яйцо для украшения
и никакого майонеза
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
7543580 мин.59153
06 октября 2008, 16:14
4 больших мясистых помидора
по щепотке соли, сахара и молотого перца
веточка розмарина
несколько капель оливкового масла
Каталог: Блюда из птицы
4743840 мин.42855
02 октября 2008, 14:28
4 окорочка
500 гр. свежих шампиньонов
2 луковицы
2 крупных моркови
половинка броколли
200 гр. сливок
соль
перец
Каталог: Другие салаты
2704610 мин.2753
01 октября 2008, 17:42
300 гр. свежих шампиньонов
2 зубочка чеснока
3 ст.л. майонеза
соль, белый молотый перец, петрушка
Каталог: Суп с ребрышками
2763890 мин.2066
01 октября 2008, 14:40
500 г свининых ребрышек
100 г пшена
300 г свежей капусты
100 г квашеной капусты
2 небольшие картофелины
1 большая луковица
1 морковь
1 паприка
4 свежих помидора
соль
петрушка
укроп
сметана
чеснок
Каталог: Рыба в кляре
165740 мин.2254
10 сентября 2008, 13:39
филе морской рыбы (у меня пангасиус) 800 гр.
для кляра:
пиво 0,5 л
кефир 0.5 л
сода 0,5 ч.л.
соевый соус
белый молотый перец
мука
растительное масло для фритюра
для соуса:
сливки жирные 30% 100 мл.
плавленый сыр-крем 100 гр.
хрен столовый 1 ст.л.
каперсы 10-12 шт.
молотый белый перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
86710 мин.1753
10 сентября 2008, 02:51
баклажан (большой) 1 шт.
фета 100 г
сметана 50 г
чеснок 1 зубок
яйцо 3 шт.
мука для панировки
Каталог: Торты
3162360 мин.163158
09 сентября 2008, 15:35
яйца 6 шт.
сахар 1 ст.
мука 1 ст.
сахар ванильный 1 ч.л.
для крема:
сметана 400 г
сахар 150 г
для шоколадной глазури:
сметана 3 ст.л.
сахар 2 ст.л.
порошок какао 1 ст.л.
масло сливочное 50 г
орехи для украшения
Каталог: Блюда из мяса
102850 мин.52144
08 сентября 2008, 14:31
отбивные на кости 5 шт. (1 кг)
пиво 250 мл.
горчица 3 ст.л.
лук 3 шт.
соль
перец молотый, порошок чили
кабачок 1 шт.
баклажан 1 шт.
паприка 1 шт.
Каталог: Из овощей и грибов
966440 мин.42158
05 сентября 2008, 17:09
баклажан (большой) 1 шт.
помидор 2 шт.
паприка 1 шт.
лук 1 шт.
капуста 1/4
чеснок 1 зубок
сметана 200 г
соевый соус, пармезан, зелень
Каталог: Блюда из мясного фарша
77670 мин.2043
03 сентября 2008, 14:24
фарш мясной 700 г
лук 2 шт.
батон или белый хлеб 100 г
яйцо 1 шт.
соль
перец, базилик
оливки, миндаль по количеству тефтелей
Каталог: Другие горячие закуски
2277020 мин.2766
31 августа 2008, 15:54
цукини 1 шт.
сыр фета 200 г
горчица, чеснок, листики базилика
оливковое масло
соус:
йогурт натуральный 150
небольшой пучок мяты
соль
перец, сахар
Каталог: Бутерброды на шпажках
884720 мин.41852
28 августа 2008, 13:34
4 куска хлеба
2 больших помидора
50 гр. сливочного масла
8 корнишонов
2 обжаренные куриные грудки
100 гр. салями
125 гр. моцареллы
100 гр. твердого сыра
Каталог: Другие и нестандартные супы
9312330 мин.3186
26 августа 2008, 16:02
3-4 средних картошины
1 средняя луковица
1 морковь
50 гр. сливочного масла
1 лавровый лист
для галушек:
2 яйца
50 мл. воды
соль
муки, чтобы получилось тесто, чуть гуще, чем на оладьи
300 гр. фарша (смешанного с луком и специями)
зелень
Каталог: Вареники с картошкой и луком
700620 мин.4980
21 августа 2008, 16:42
тесто:
500 мл. сыворотки
700 гр. муки
1 ч.л. соды
2 ч.л. соли
начинка:
500 гр. картошки
зажарка:
2 большие луковицы
сливочное масло
Каталог: Другие и нестандартные супы
195770 мин.1837
15 августа 2008, 22:26
400 гр. свиных ребрышек (половина курицы)
½ кочана капусты
1 большая луковица
2-3 картофелины
1-2 моркови
3-4 свежих помидора или содержимое одной баночки помидоров в собственном соку
300 гр. свежего зеленого горошка или баночка консервированного
зелень
соль, лавровый лист, перец горошком
Каталог: Паста
1333060 мин.1944
12 августа 2008, 18:13
12 листов лазаньи
200 гр. твердого сыра
2 средних луковицы
500 гр. замороженных креветок
500 гр. замороженных мидий
500 гр. шпината (у меня был замороженный)
2 филе пангазиуса
3 крупных кальмара
200 гр. сливок
2 помидора
соевый соус, молотый перец
для соуса бешамель:
75г сливочного масла
75г муки
750 молока
соль, мускатный орех
Каталог: Из овощей и грибов
1924220 мин.1655
11 августа 2008, 22:35
500 гр. свежих средней величины шампиньонов
3 яйца
100 гр. муки
100 мл. молока или воды (с водой корочка получается более хрустящей)
соль
перец
растительное масло для фритюра
