Вход | Регистрация
passion1963
Рейтинг активности: 611.7
Пол: Женский
День рождения: 31 марта 1963
Город: Днепр, Украина - Fulda Hessen Deutchland
Регистрация: 18.09.2007 18:45
Последний визит: 10.04.2024 06:30
Зимний салат с авoкадо „больше крaсок“
1 шарик моцареллы (125г)
1 авокадо
1 красная паприка
5 корнишонов
50 гр. черных оливок
1 небольшая синяя луковица
1 горсть крутонов (соленых сухариков)
оливковое масло (у меня с чили)
соль, молотый перец, базилик
Каталог: Салат из овощей
841520 мин.3369
15 декабря 2008, 13:38
1 шарик моцареллы (125г)
1 авокадо
1 красная паприка
5 корнишонов
50 гр. черных оливок
1 небольшая синяя луковица
1 горсть крутонов (соленых сухариков)
оливковое масло (у меня с чили)
соль, молотый перец, базилик
Горячий восточный салат с цукини
1 цукини (кабачок)
1 красная паприка
1 морковь
1 синяя луковица
1 зубок чеснока
порошок чили
соевый соус
Каталог: Другие салаты
1983820 мин.21959
14 декабря 2008, 21:45
1 цукини (кабачок)
1 красная паприка
1 морковь
1 синяя луковица
1 зубок чеснока
порошок чили
соевый соус
Свекла с сельдерем и морковью „зимняя сказка“
1 свекла
1 морковь
1/4 корня сельдерея
1 синяя луковица
1 зубок чеснока
¼ ч.л. корицы
несколько гвоздиков гвоздики
кардамон
1 ст.л. сахара
растительное масло
250 мл. овощного бульона
соль
перец, лимонный сок
150 гр. сметаны
Каталог: Из овощей и грибов
844640 мин.2555
12 декабря 2008, 02:13
1 свекла
1 морковь
1/4 корня сельдерея
1 синяя луковица
1 зубок чеснока
¼ ч.л. корицы
несколько гвоздиков гвоздики
кардамон
1 ст.л. сахара
растительное масло
250 мл. овощного бульона
соль
перец, лимонный сок
150 гр. сметаны
Гренки со смесью авокадо и феты
6 ст.л. подсолнечного масла
4 куска тостового хлеба
1 авокадо
200 гр. сыра фета (брынзы)
2 ст.л. лимонного сока
перец
Каталог: Гренки
923620 мин.42254
11 декабря 2008, 00:17
6 ст.л. подсолнечного масла
4 куска тостового хлеба
1 авокадо
200 гр. сыра фета (брынзы)
2 ст.л. лимонного сока
перец
Тостовый сливочно-пшенично-кукурузный хлеб
350 гр. молока
50 гр. топленого сливочного масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
475 гр. пшеничной муки
100 гр. мелкой кукурузной крупы
7 гр. (1 пакетик сухих дрожжей)
Каталог: Пшеничный хлеб
95090 мин.2653
11 декабря 2008, 00:07
350 гр. молока
50 гр. топленого сливочного масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
475 гр. пшеничной муки
100 гр. мелкой кукурузной крупы
7 гр. (1 пакетик сухих дрожжей)
Гренки с авокадо-оливковой смесью
для смеси:
1 очень спелый авокадо
50 гр. черных оливок
1 зубок чеснока
сушеная клюква, дробленый миндаль - немого
соль, чили
для гренок:
хлеб, который вы любите
1 яйцо
масло для жарки
листья салата для сервировки
Каталог: Чесночные гренки
790220 мин.1947
10 декабря 2008, 17:04
для смеси:
1 очень спелый авокадо
50 гр. черных оливок
1 зубок чеснока
сушеная клюква, дробленый миндаль - немого
соль, чили
для гренок:
хлеб, который вы любите
1 яйцо
масло для жарки
листья салата для сервировки
Шампиньоны, фаршированные виноградом, запеченные под камамебером „нежность“
250 гр. свежих шампиньонов
20 гр. сливочного масла
20 гр. дроблёного миндаля
150 гр. винограда без косточек
100 гр. камамбера или другого мягкого сыра с плесенью
соль, свежемолотый перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
624420 мин.54115
10 декабря 2008, 16:14
250 гр. свежих шампиньонов
20 гр. сливочного масла
20 гр. дроблёного миндаля
150 гр. винограда без косточек
100 гр. камамбера или другого мягкого сыра с плесенью
соль, свежемолотый перец
Тушеная картошка с паровыми булочками на грибной подушке
700 гр. картофеля
2 луковицы
1 морковь
250 гр. шампиньонов (или других грибов)
соль, черный перец
тесто для булочек:
350 гр. муки
200 гр. воды
½ пакетика сухих дрожжей (около 4г)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
можно также использовать готовое тесто
Каталог: Другие основные блюда
80340 мин.2350
06 декабря 2008, 17:55
700 гр. картофеля
2 луковицы
1 морковь
250 гр. шампиньонов (или других грибов)
соль, черный перец
тесто для булочек:
350 гр. муки
200 гр. воды
½ пакетика сухих дрожжей (около 4г)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
можно также использовать готовое тесто
Ласси авокадо
250 гр. обезжиренного натурального йогурта
100 гр. сметаны
1 авокадо
1 красная паприка
1 зубок чеснока
¼ ч.л. порошка чили
100 мл. апельсинового сока
оливковое масло
соль
перец, щепотка сахара
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
703730 мин.42851
04 декабря 2008, 21:11
250 гр. обезжиренного натурального йогурта
100 гр. сметаны
1 авокадо
1 красная паприка
1 зубок чеснока
¼ ч.л. порошка чили
100 мл. апельсинового сока
оливковое масло
соль
перец, щепотка сахара
Оранжевый суп-пюре с апельсиновым соком
0,5 кг. моркови
1 луковица
¼ корня сельдерея
сок одного апельсина (или 100 гр. апельсинового сока)
50 гр. сливок
1,5 л овощного бульона (можно приготовить из порошка)
перец чили, соль, мускатный орех
Каталог: Супы-пюре
561840 мин.41929
01 декабря 2008, 17:35
0,5 кг. моркови
1 луковица
¼ корня сельдерея
сок одного апельсина (или 100 гр. апельсинового сока)
50 гр. сливок
1,5 л овощного бульона (можно приготовить из порошка)
перец чили, соль, мускатный орех
Бульон с лапшой из омлета и чипсы из сельдерея к нему
для бульона:
1,5 л воды
1 куриный окорочек
¼ корня сельдерея
1 морковь
1 луковица
для омлета:
3 яйца
50 гр. сыра типа гауда
1 ст.л. хрена
50 мл. молока
2 ст.л. муки
½ ч.л. сухого любистка
соль
перец
для чипсов:
¾ корня сельдерея
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Супы из мяса птицы
81440 мин.42547
30 ноября 2008, 00:42
для бульона:
1,5 л воды
1 куриный окорочек
¼ корня сельдерея
1 морковь
1 луковица
для омлета:
3 яйца
50 гр. сыра типа гауда
1 ст.л. хрена
50 мл. молока
2 ст.л. муки
½ ч.л. сухого любистка
соль
перец
для чипсов:
¾ корня сельдерея
соль
перец
растительное масло для жарки
Антипасти
для баночки 750 мл.:
1 небольшой кабачок
1 небольшой баклажан
1 красная паприка
2 зубочка чеснока
1 баночка консервированных шампиньонов
50 гр. сыра типа филадельфия
перец, соль
оливковое масло
3 веточки розмарина
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
468290 мин.3698
27 ноября 2008, 15:46
для баночки 750 мл.:
1 небольшой кабачок
1 небольшой баклажан
1 красная паприка
2 зубочка чеснока
1 баночка консервированных шампиньонов
50 гр. сыра типа филадельфия
перец, соль
оливковое масло
3 веточки розмарина
Фокаччо, или мои эксперименты с итальянскими лепешками
тесто:
750 гр. муки
200 мл. минеральной воды
200 мл. молока
50 гр. оливкового масла
1 пачка сухих дрожжей
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
наполнители:
1 - жаренный полукольцами лук
2 – мелкие креветки
3 – жареный дробленый миндаль
для смазывания лепешек:
2 ст.л. оливкового масла
розмарин
крупная соль
2 зубочка чеснока
Каталог: Хлеб
105670 мин.3155
27 ноября 2008, 15:25
тесто:
750 гр. муки
200 мл. минеральной воды
200 мл. молока
50 гр. оливкового масла
1 пачка сухих дрожжей
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
наполнители:
1 - жаренный полукольцами лук
2 – мелкие креветки
3 – жареный дробленый миндаль
для смазывания лепешек:
2 ст.л. оливкового масла
розмарин
крупная соль
2 зубочка чеснока
Картофельное печенье
600 гр. отваренного в мундире картофеля
1 ч.л. тмина
1 ч.л. кари
1 яйцо
100 гр. топленого сливочного масла
100 гр. муки
соль
перец
кунжут
Каталог: Печенье
672140 мин.2556
24 ноября 2008, 17:28
600 гр. отваренного в мундире картофеля
1 ч.л. тмина
1 ч.л. кари
1 яйцо
100 гр. топленого сливочного масла
100 гр. муки
соль
перец
кунжут
Селедочные дипы к печеной картошке
картошка (количество определите сами)
оливковое масло
4 феле селедки (300 г)
1 яблоко
½ апельсина
200 гр. творога
200 гр. сметаны
1 небольшая луковица
черный молотый перец, свежий укроп
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1060160 мин.3174
24 ноября 2008, 13:51
картошка (количество определите сами)
оливковое масло
4 феле селедки (300 г)
1 яблоко
½ апельсина
200 гр. творога
200 гр. сметаны
1 небольшая луковица
черный молотый перец, свежий укроп
Фета в ароматизированном оливковом масле или антипасти
на баночку 700 мл.
200 гр. сыра фета
цедра с половины лимона
½ красной паприки
¼ зеленой паприки
2 вяленых помидора (http://koolinar.ru/recipe/view/34818)
½ головки чеснока
150 гр. оливок
несколько раздавленных горошин черного перца
3 веточки свежего розмарина
400 мл. олвкового масла
Каталог: Другие холодные закуски
149180 мин.4389
21 ноября 2008, 15:21
на баночку 700 мл.
200 гр. сыра фета
цедра с половины лимона
½ красной паприки
¼ зеленой паприки
2 вяленых помидора (http://koolinar.ru/recipe/view/34818)
½ головки чеснока
150 гр. оливок
несколько раздавленных горошин черного перца
3 веточки свежего розмарина
400 мл. олвкового масла
Каннеллони с твороженной начинкой
12 шт. каннеллони
для начинки:
200 гр. творога
200 гр. сыра типа филадельфия
75г мягкого сливочного масла
2 желтка
4 ст.л. сметаны
соль, молотый перец
свежий розмарин, базилик, петрушка
для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла
50 гр. муки
750 мл. молока,
соль, мускатный орех, кайенский перец
100 гр. тертого на терке сыра типа гауда
Каталог: Паста
300290 мин.3145
20 ноября 2008, 01:41
12 шт. каннеллони
для начинки:
200 гр. творога
200 гр. сыра типа филадельфия
75г мягкого сливочного масла
2 желтка
4 ст.л. сметаны
соль, молотый перец
свежий розмарин, базилик, петрушка
для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла
50 гр. муки
750 мл. молока,
соль, мускатный орех, кайенский перец
100 гр. тертого на терке сыра типа гауда
Томатный суп-пюре с фасолью а la cilli con carne
1 л воды
1 баночки белой фасоли в томатном соусе
1 баночка красной фасоли
250 гр. мясного фарш
1 яицо
250 гр. томатного пюре
2 луковицы (одна для фарша, одна для супа)
1/2 зеленoй паприки
1 морковь
1 картофелина
2 свежих помидора
1 ч.л. порошка какао
зелень, чили, соль
Каталог: Супы-пюре
127370 мин.2664
19 ноября 2008, 18:31
1 л воды
1 баночки белой фасоли в томатном соусе
1 баночка красной фасоли
250 гр. мясного фарш
1 яицо
250 гр. томатного пюре
2 луковицы (одна для фарша, одна для супа)
1/2 зеленoй паприки
1 морковь
1 картофелина
2 свежих помидора
1 ч.л. порошка какао
зелень, чили, соль
Не совсем обычные сырники с орехами и изюмом
250 гр. картофеля в мундире (натертого на крупной терке)
250 гр. творога
75 гр. манной крупы
1 яйцо
1 щепотка соли
100 гр. сахар
75г изюма
50 гр. обжаренного и измельченного лесного ореха
мука для панировки
Каталог: Блины
575130 мин.2643
18 ноября 2008, 11:45
250 гр. картофеля в мундире (натертого на крупной терке)
250 гр. творога
75 гр. манной крупы
1 яйцо
1 щепотка соли
100 гр. сахар
75г изюма
50 гр. обжаренного и измельченного лесного ореха
мука для панировки
Баклажановые конвертики, запеченные в сливочно-пивном соусе
1 большой баклажан
250 гр. мясногo фарша
2 средних луковицы
1 морковь
½ паприки
1 яйцо
1 помидор
2 зубочка чеснока
2 ст.л. майонеза
соль
перец
для соуса:
100 гр. темного пива
100 гр. сливок
соевый соус, перец, молотая паприка
100 гр. тертого сыра
Каталог: Из овощей и грибов
1671360 мин.3979
18 ноября 2008, 01:42
1 большой баклажан
250 гр. мясногo фарша
2 средних луковицы
1 морковь
½ паприки
1 яйцо
1 помидор
2 зубочка чеснока
2 ст.л. майонеза
соль
перец
для соуса:
100 гр. темного пива
100 гр. сливок
соевый соус, перец, молотая паприка
100 гр. тертого сыра
Томатный суп-пюре с креветками и авокадо
1,5 л воды
2 средних картофелин
1 небольшая морковь
1 луковица
1 зубок чеснока
1 баночка консервированных в собственном соку помидоров
небольшой кусочек имбиря
3 ст.л. оливкового масла
50 г сливочного масла
100 г креветок
1 авокадо
50 г сливок
соль
кайенский перец
черный перец
базилик
Каталог: Суп с креветками
81880 мин.42258
12 ноября 2008, 19:03
1,5 л воды
2 средних картофелин
1 небольшая морковь
1 луковица
1 зубок чеснока
1 баночка консервированных в собственном соку помидоров
небольшой кусочек имбиря
3 ст.л. оливкового масла
50 г сливочного масла
100 г креветок
1 авокадо
50 г сливок
соль
кайенский перец
черный перец
базилик
Закрытый пирог с фаршем и овощами
тесто:
1 пачка сыра типа филадельфия
1 баночка натурального йогурта
10 ст.л. растительного масла
50 гр. семечек
1 яйцо
350 гр. пшеничной муки
соль, пекарский порошок
начинка:
250 гр. фарша
1 луковица
любимые травки
1 небольшой цукини
несколько маринованных корнишонов
соль
перец
Каталог: Пицца
1024740 мин.2143
12 ноября 2008, 13:46
тесто:
1 пачка сыра типа филадельфия
1 баночка натурального йогурта
10 ст.л. растительного масла
50 гр. семечек
1 яйцо
350 гр. пшеничной муки
соль, пекарский порошок
начинка:
250 гр. фарша
1 луковица
любимые травки
1 небольшой цукини
несколько маринованных корнишонов
соль
перец
Мясо, запеченное под макронно-овощным гарниром, быстро и без особых хлопот
500 гр. мякоти свинины
2 ст.л. сметаны (горчицы)
400 гр. отварных макарон
1 небольшой кабачок
1 паприка
100 гр. оливок
1 баночка помидоров без кожицы
200 гр. сливок
перец, соль
твердый сыр для посыпки
Каталог: Блюда из мяса
1067160 мин.43277
12 ноября 2008, 12:51
500 гр. мякоти свинины
2 ст.л. сметаны (горчицы)
400 гр. отварных макарон
1 небольшой кабачок
1 паприка
100 гр. оливок
1 баночка помидоров без кожицы
200 гр. сливок
перец, соль
твердый сыр для посыпки
Салат (nudelsalat)из макарон с тунцом
200 гр. сырых фигурных макаронных изделий
200 гр. (1/2) свежего салатного огурца
½ красной паприки
3 ч.л. каперсов
1 баночка тунца в масле
2 ст.л. лимонного сока
майонез (я приготовила по этому рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/36638)
Каталог: Другие салаты
954930 мин.43057
12 ноября 2008, 01:06
200 гр. сырых фигурных макаронных изделий
200 гр. (1/2) свежего салатного огурца
½ красной паприки
3 ч.л. каперсов
1 баночка тунца в масле
2 ст.л. лимонного сока
майонез (я приготовила по этому рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/36638)
Груши, фаршированные оливково-клюквенной пастой, запеченные под мягким сыром
1 большая спелая не очень сладкая груша (у меня была около 400 г)
100 гр. черных оливок
50 гр. сушеной клюквы
1 зубок чеснока или 1 ч.л. чесночной пасты
1 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. коньяка или коньячного спирта
соль, кайенский перец на кончике ножа
100 гр. мягкого французского сыра
Каталог: Другие горячие закуски
520830 мин.22345
10 ноября 2008, 18:49
1 большая спелая не очень сладкая груша (у меня была около 400 г)
100 гр. черных оливок
50 гр. сушеной клюквы
1 зубок чеснока или 1 ч.л. чесночной пасты
1 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. коньяка или коньячного спирта
соль, кайенский перец на кончике ножа
100 гр. мягкого французского сыра
Бургер овощной „country“ с творожено-базиликовым кремом или что сделать из оставшегося пюре
для бургеров:
400 гр. готового картофельного пюре (или 1 пакетик сухого пюре и 200 гр. холодной воды+200 гр. молока)
1 небольшой цукини
½ красной паприки
1 небольшая луковица
200 гр. консервированного горошка
1 сырое яйцо
соль
перец
для крема:
150 гр. творога
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. лимонного сока
листья базилика, соль
перец
для сервировки:
листья салата
2 помидора
Каталог: Бургеры
669130 мин.42032
09 ноября 2008, 19:48
для бургеров:
400 гр. готового картофельного пюре (или 1 пакетик сухого пюре и 200 гр. холодной воды+200 гр. молока)
1 небольшой цукини
½ красной паприки
1 небольшая луковица
200 гр. консервированного горошка
1 сырое яйцо
соль
перец
для крема:
150 гр. творога
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. лимонного сока
листья базилика, соль
перец
для сервировки:
листья салата
2 помидора
Салат-крем из авокадо с печенью трески на баклажановых тостах
1 баклажан
1 авокадо
1 баночка печени трески (115г)
2 яйца
1 шарик моцареллы (125г)
5 маринованных корнишонов (или один нормальный маринованный огурец)
10 каперсов (можно и без них)
1 ст.л. лимонного сока
белый перец, соевый соус
Каталог: Другие холодные закуски
2241030 мин.2650
06 ноября 2008, 13:37
1 баклажан
1 авокадо
1 баночка печени трески (115г)
2 яйца
1 шарик моцареллы (125г)
5 маринованных корнишонов (или один нормальный маринованный огурец)
10 каперсов (можно и без них)
1 ст.л. лимонного сока
белый перец, соевый соус
Творожные булочки к чаю
250 гр. творога
7 ст.л. молока
7 ст.л. растительного масла
1 яйцо
300 гр. муки
100 гр. ветчины ( или любой колбасы, или сыр, по вашему усмотрению)
1,5 ч.л. соли
1 пакетик разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффины
2185330 мин.43673
05 ноября 2008, 13:00
250 гр. творога
7 ст.л. молока
7 ст.л. растительного масла
1 яйцо
300 гр. муки
100 гр. ветчины ( или любой колбасы, или сыр, по вашему усмотрению)
1,5 ч.л. соли
1 пакетик разрыхлителя
Каша пшенная по-украински родом из детства
250 гр. пшенной крупы
2 средних картофелины
150 гр. тушенки (в оригинале это должен быть кусочек сала, мелко порезанный и тщательно выжаренный)
1 луковица
50 гр. сливочного масла
Каталог: Каша пшенная
644090 мин.44381
31 октября 2008, 14:51
250 гр. пшенной крупы
2 средних картофелины
150 гр. тушенки (в оригинале это должен быть кусочек сала, мелко порезанный и тщательно выжаренный)
1 луковица
50 гр. сливочного масла
Котлета рубленная, запеченная под томатно-грибным соусом
1 кг. свиного фарша
1 яйцо
3 луковицы
100 мл. красного вина
2 горсти кукурузных несладких хлопьев
соль
перец, чили
для соуса:
1 баночка помидоров без кожицы (сок слить)
1 небольшая баночка шампиньонов (250 гр. свежих)
базилик, пару веточек мелисы
соевый соус, чили опять же
твердый сыр, у меня греческий graviera
Каталог: Блюда из мясного фарша
89340 мин.62046
29 октября 2008, 13:23
1 кг. свиного фарша
1 яйцо
3 луковицы
100 мл. красного вина
2 горсти кукурузных несладких хлопьев
соль
перец, чили
для соуса:
1 баночка помидоров без кожицы (сок слить)
1 небольшая баночка шампиньонов (250 гр. свежих)
базилик, пару веточек мелисы
соевый соус, чили опять же
твердый сыр, у меня греческий graviera
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
