Селедочный паштет „предвкушение“, отдаленно напоминающий форшмак, и бутерброды с ним
Селедочный паштет "Предвкушение" – деликатес, напоминающий форшмак. Идеален для бутербродов с ржаным хлебом и украшением из корнишонов. Попробуйте!

Пошаговый рецепт приготовления
Позвонили друзья и предупредили, что заглянут к нам на рюмку «чая“, “ чай“, ясное дело был, а вот чем бы закусить? В холодильнике была селедчка, пошла бы и вприкуску, но мне захотелось чего-нибудь эдакого, по презентабельнее. Так родился этот селедочный паштет, который впоследствии был намазан на гренки, и с удовольствием и похвалами съеден.
Селедку, манго и орехи измельчить в блендере. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета, измельчить в блендере вместе с яйцами и сливочным маслом, все тщательно смешать, приправить молотым перцем, поставить в холодильник. Тем временем поджарить гренки или тосты любым известным вам способом. Кусочки обжаренного хлеба намазать охлажденным паштетом, и украсить. Водочка в рюмки налита, и закусить уже есть чем!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
С черным хлебом или с гренками из него такой паштет вкуснее, чем с белыми тостами. Майонез, присутствующий на фото применен не был!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для вашего рациона:
Ингредиенты и их приблизительное содержание:
1. Филе селедки (250 г)
- Калории: 250 г ≈ 250 ккал
- Белки: ≈ 25 г
- Жиры: ≈ 15 г
- Углеводы: ≈ 0 г
2. Большие луковицы (4 шт.)
- Вес одной средней луковицы: примерно 150 г
- Общий вес: 4 × 150 г = 600 г
- Калории: примерно 40 ккал на 100 г → 240 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 54 г
3. Манго (½ шт.) ≈ 150 г
- Калории: около 60 ккал на 100 г → 90 ккал
- Белки: 0.8 г на 100 г → 1.2 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 15 г на 100 г → 22.5 г
Или яблоко (замена)
- Примерно 150 г яблока:
- Калории: около 52 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г
(Я выберу манго, так как указан предпочтительный вариант)
4. Отварные яйца (2 шт.)
- Калории: примерно 70 ккал на яйцо → 140 ккал
- Белки: около 6 г на яйцо → 12 г
- Жиры: около 5 г на яйцо → 10 г
- Углеводы: 1 г на яйцо → 2 г
5. Лесные орехи (100 г)
- Калории: 656 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 66 г
- Углеводы: 14 г
6. Сливочное масло (50 г)
- Калории: 717 ккал (на 100 г) → 358 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.5 г
7. Ржаной хлеб (4 больших куска; каждый примерно 50 г)
- Общий вес: 200 г
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 500 ккал
- Белки: 8 г на 100 г → 16 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 2 г
- Углеводы: 50 г на 100 г → 100 г
8. Украшения: корнишоны и яйцо
- Корнишоны (примерно 50 г): около 10 ккал
- Яйцо для украшения (может быть вареное): примерно 70 ккал
Итоговые подсчеты:
Питательные вещества | Значение |
---|---|
Калории | 250 (селедка) + 240 (лук) + 90 (манго) + 140 (яйца) + 656 (орехи) + 358 (масло) + 500 (хлеб) + 80 (украшения) ≈ 2 404 ккал |
Белки | 25 + 6 + 1.2 + 12 + 15 + 1 + 16 + 4 ≈ 80 г |
Жиры | 15 + 0 + 0.4 + 10 + 66 + 81 + 2 + 4 ≈ 178 г |
Углеводы | 0 + 54 + 22.5 + 2 + 14 + 0.5 + 100 + 2 ≈ 195 г |
Итоговая таблица:
КБЖУ | Значение |
---|---|
Калории | 2404 ккал |
Белки | 80 г |
Жиры | 178 г |
Углеводы | 195 г |
Это примерная оценка. Реальные показатели могут немного различаться в зависимости от конкретных продуктов и способов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



