Компот

Соленья и маринады

Селедочный паштет предвкушение отдаленно напоминающий форшмак и бутерброды с ним

Name: Селедочный паштет „предвкушение“, отдаленно напоминающий форшмак, и бутерброды с ним
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе селедки; луковица; манго; яйца; лесные орехи; сливочное масло; молотый перец; ржаный хлеб; корнишоны; яйцо; майонез

Селедочный паштет "Предвкушение" – деликатес, напоминающий форшмак. Идеален для бутербродов с ржаным хлебом и украшением из корнишонов. Попробуйте!

Продукты

филе селедки - 250
луковица - 4
манго - 0.5
яйцо - 2
лесные орехи - 100 г
сливочное масло - 50 г
молотый перец - щепотка
ржаной хлеб - 4 куска
корнишоны
яйцо

Пошаговый способ приготовления

Позвонили друзья и предупредили, что заглянут к нам на рюмку «чая“, “ чай“, ясное дело был, а вот чем бы закусить? В холодильнике была селедчка, пошла бы и вприкуску, но мне захотелось чего-нибудь эдакого, по презентабельнее. Так родился этот селедочный паштет, который впоследствии был намазан на гренки, и с удовольствием и похвалами съеден.

Селедку, манго и орехи измельчить в блендере. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета, измельчить в блендере вместе с яйцами и сливочным маслом, все тщательно смешать, приправить молотым перцем, поставить в холодильник. Тем временем поджарить гренки или тосты любым известным вам способом. Кусочки обжаренного хлеба намазать охлажденным паштетом, и украсить. Водочка в рюмки налита, и закусить уже есть чем!