Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картошка тушеная с дарами моря на пиру у посейдона

Насладитесь картошкой, тушеной с морским коктейлем "На пиру у Посейдона": креветки, кальмары, пангасиус и ароматные специи создадут идеальное блюдо!

Продукты

300 г морского коктейля (креветки, кальмары, осминожки, мидии)
1 филе пангазиуса
500 г катртошки
1 большая луковица
2 зубочка чеснока
небольой кусочек имбиря
200 мл томатного сока
соль
перец, веточка розмарина

Пошаговый способ приготовления

Поиск ничего не дал, поэтому выставляю рецепт как свой.

Разморозить морепродукты и рыбу, рыбу порезать на небольшие кусочки. Слить лишнюю жидкость и обжарить вместе с луком до золотистого цвета. Тем временем, почистить картошку и порезать кубиками. Сложить картошку в кастрюльку, выложить подрумяненные дары моря, неочищеный чеснок (для запаха), добавить небольшое количество воды и тушить около 20 мин (почти до готовности картошки), не забыв конечно посолить. Добавить в картошку томатный сок, натертый на терке имбирь, розмарин, белый молотый перец. Гарнировать овощами и лимоном. Дать покипеть еще минут 5 и накрывать стол. Приятного аппетита!