Суп томатный с зеленым горошком
Вкусный суп томатный с зеленым горошком и свиными ребрышками. Рецепт с капустой, картошкой, морковью, помидорами и специями. Наслаждайтесь домашним уютом!

Ингредиенты
- 400 г свиных ребрышек (половина курицы)
- ½ кочана капусты
- 1 большая луковица
- 2-3 картофелины
- 1-2 моркови
- 3-4 свежих помидора или содержимое одной баночки помидоров в собственном соку
- 300 г свежего зеленого горошка или баночка консервированного
- зелень
- соль, лавровый лист, перец горошком
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Из свиных ребрышек варим бульон. Пока варится бульон, подготовим овощи. Лук и морковь пассируем на сливочном масле, до прозрачности, добавляем измельченные помидоры, даем немного потушиться. Картошку нарезать на кубики, нашинковать капусту, положить овощи в бульон, посолить по вкусу. Дать немного покипеть, (картошка должна быть почти готова).Если зеленый горошек свежий, положить его вместе с картошкой, если консервированный то можно и попозже. Добавить в суп томатную заправку. Добавить лавровый лист, зелень. Через 3-5 минут снять с огня. Подавать, положив ложку сметаны.
Суп готов. Приглашаю к столу!
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мне этот суп известен с детства, его готовила моя мама. А называла она его почему-то польским. Почему? Я до сих пор не знаю. Но, зная, что польский томатный суп готовится с лапшой, я не решилась его так назвать.
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены ориентировочные калорийности и macronutrient содержания для каждого продукта по 100 г, а затем расчет для общей массы:
Продукты и примерные показатели на 100 г:
- Свинные ребрышки (жирные) — примерно 290 ккал, 20 г белков, 24 г жиров, 0 г углеводов
- Половина курицы (филе, без кожи) — примерно 165 ккал, 31 г белков, 3.6 г жиров, 0 г углеводов
- Капуста белокочанная — 25 ккал, 1.3 г белков, 0.1 г жиров, 5 г углеводов
- Лук — 40 ккал, 1.2 г белков, 0.1 г жиров, 9 г углеводов
- Картофель — 77 ккал, 2 г белков, 0.1 г жиров, 17 г углеводов
- Морковь — 41 ккал, 0.9 г белков, 0.2 г жиров, 10 г углеводов
- Помидоры — 18 ккал, 0.9 г белков, 0.2 г жиров, 3.9 г углеводов
- Ломтики помидоров в собственном соку (банка 400 г) — примерно 36 ккал, 1.8 г белков, 0.8 г жиров, 8 г углеводов
- Зеленый горошек (свежий) — 80 ккал, 5.4 г белков, 0.4 г жиров, 14 г углеводов
- Консервированный зеленый горошек (на 100 г) — 81 ккал, 5.4 г белков, 0.4 г жиров, 15 г углеводов
Расчет для каждого продукта:
Свинные ребрышки (400 г)
- Калории: 290 × 4 = 1160 ккал
- Белки: 20 × 4 = 80 г
- Жиры: 24 × 4 = 96 г
- Углеводы: 0 г
Половина курицы (примерно 150 г)
- Калории: 165 × 1.5 = 247.5 ккал
- Белки: 31 × 1.5 = 46.5 г
- Жиры: 3.6 × 1.5 = 5.4 г
- Углеводы: 0 г
Капуста (примерно 150 г)
- Калории: 25 × 1.5 = 37.5 ккал
- Белки: 1.3 × 1.5 = 2 г
- Жиры: 0.1 × 1.5 = 0.15 г
- Углеводы: 5 × 1.5 = 7.5 г
Лук (около 150 г)
- Калории: 40 × 1.5 = 60 ккал
- Белки: 1.2 × 1.5 = 1.8 г
- Жиры: 0.1 × 1.5 = 0.15 г
- Углеводы: 9 × 1.5 = 13.5 г
Картофель (примерно 2 средние = 300 г)
- Калории: 77 × 3 = 231 ккал
- Белки: 2 × 3 = 6 г
- Жиры: 0.1 × 3 = 0.3 г
- Углеводы: 17 × 3 = 51 г
Морковь (примерно 2 шт = 200 г)
- Калории: 41 × 2 = 82 ккал
- Белки: 0.9 × 2 = 1.8 г
- Жиры: 0.2 × 2 = 0.4 г
- Углеводы: 10 × 2 = 20 г
Свежие помидоры (3 шт, примерно 150 г)
- Калории: 18 × 1.5 = 27 ккал
- Белки: 0.9 × 1.5 = 1.35 г
- Жиры: 0.2 × 1.5 = 0.3 г
- Углеводы: 3.9 × 1.5 = 5.85 г
Баночка помидоров в собственном соку (400 г)
- Калории: 36 × 4 = 144 ккал
- Белки: 1.8 × 4 = 7.2 г
- Жиры: 0.8 × 4 = 3.2 г
- Углеводы: 8 × 4 = 32 г
Свежий зеленый горошек (300 г)
- Калории: 80 × 3 = 240 ккал
- Белки: 5.4 × 3 = 16.2 г
- Жиры: 0.4 × 3 = 1.2 г
- Углеводы: 14 × 3 = 42 г
или
Консервированный зеленый горошек (300 г)
- Калории: 81 × 3 = 243 ккал
- Белки: 5.4 × 3 = 16.2 г
- Жиры: 0.4 × 3 = 1.2 г
- Углеводы: 15 × 3 = 45 г
Итоговые показатели (Ближе к вариативности по свежему или консервированному горошку):
Общая Калорийность (примерно):
- Свинные ребрышки: 1160 ккал
- Курятина: 248 ккал
- Капуста: 38 ккал
- Лук: 60 ккал
- Картофель: 231 ккал
- Морковь: 82 ккал
- Помидоры свежие: 27 ккал
- Помидоры в собственном соку: 144 ккал
- Зеленый горошек (свежий): 240 ккал
Общая сумма:
1160 + 248 + 38 + 60 + 231 + 82 + 27 + 144 + 240 ≈ 2190 ккал
Общий белок:
80 + 46.5 + 2 + 1.8 + 6 + 1.8 + 1.35 + 7.2 + 16.2 ≈ 164.8 г
Общий жир:
96 + 5.4 + 0.15 + 0.15 + 0.3 + 0.4 + 0.3 + 3.2 + 1.2 ≈ 107.2 г
Общий углевод:
0 + 0 + 7.5 + 13.5 + 51 + 20 + 5.85 + 32 + 42 ≈ 202.2 г
Итоговая КБЖУ (на весь объем блюда):
Калории: около 2190 ккал
Белки: примерно 165 г
Жиры: примерно 107 г
Углеводы: примерно 202 г
Если разделить на порции, например на 4, получится примерно:
- Калорий на порцию: 548 ккал
- Белков: 41 г
- Жиров: 27 г
- Углеводов: 50 г
Если нужны более точные показатели или расчет по другим порциям — сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

