Суп томатный с зеленым горошком

Ингредиенты

400 гр. свиных ребрышек (половина курицы)
½ кочана капусты
1 большая луковица
2-3 картофелины
1-2 моркови

3-4 свежих помидора или содержимое одной баночки помидоров в собственном соку
300 гр. свежего зеленого горошка или баночка консервированного
зелень
соль, лавровый лист, перец горошком

Пошаговый рецепт приготовления

Из свиных ребрышек варим бульон. Пока варится бульон, подготовим овощи. Лук и морковь пассируем на сливочном масле, до прозрачности, добавляем измельченные помидоры, даем немного потушиться. Картошку нарезать на кубики, нашинковать капусту, положить овощи в бульон, посолить по вкусу. Дать немного покипеть, (картошка должна быть почти готова).Если зеленый горошек свежий, положить его вместе с картошкой, если консервированный то можно и попозже. Добавить в суп томатную заправку. Добавить лавровый лист, зелень. Через 3-5 минут снять с огня. Подавать, положив ложку сметаны.

Суп готов. Приглашаю к столу!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мне этот суп известен с детства, его готовила моя мама. А называла она его почему-то польским. Почему? Я до сих пор не знаю. Но, зная, что польский томатный суп готовится с лапшой, я не решилась его так назвать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
24 человек сохранили

А по-моему суп замечательный!Да,густой!Да,ложка "стоит"!Не все любят жиденький!Я готовлю похожий,правда не кладу томат.пасту.Мой сын его обожает,но обязательно с консервированным горошком!А сколько класть овощей-это можно решить во время приготовления.Ни одна хозяйка не взвешивает морковку или капусту перед готовкой!55555!!

vega

15.08.2008 23:10

Ответить

Хороший супец. Наваристый. 5!

maj4ik

15.08.2008 23:14

Ответить

Отличный супчик!! 5555

svetlana dark

15.08.2008 23:44

Ответить

когда я открываю Кулинарную книгу,мне становится грустно-возьмите 500гр мяса итд..Ув bataisk |! рецепт это не догма,а руководство к действию! автору 5!

15.08.2008 23:56

Замечательный супчик

16.08.2008 00:02

Попробую обязательно. Моя доча уже больно обожает горошек, а супом ее накормить довольно сложно. Почему я раньше не догадалась сварить суп с ее любимым горошком? Спасибо за идею!

16.08.2008 00:02

5 отлично

16.08.2008 00:23

И мне понравился суп! 5++++++++!

makakulja

16.08.2008 00:33

Ответить

Мне тоже очень понравился! Забрала, спасибо! 5+

16.08.2008 00:48

Отличный супчик!5!

16.08.2008 01:37

Аппетитненький супчик!555!

olgas08011973

18.08.2008 15:43

Ответить

Я люблю густой суп. 5!

гетьмановна

01.10.2008 18:03

Ответить

Да,и я знаю его как"По-польски"Но только совсем без помидоров.попробуй,тоже вкусно!5!

medvezhonok

05.11.2008 18:54

Ответить

вам 5!!! а bataisk | скажу вот что: по строгим рецептам не готовит никто.человек все доходчиво написал, а что уж там приготовите вы-зависит уже от вас и какой он получится морковный или капустный тоже зависит от вас.подумаешь на фото вам что-то не видно, все же написано. вот бывают же люди!!!