Суп томатный с зеленым горошком
Ингредиенты
- 400 гр. свиных ребрышек (половина курицы)
- ½ кочана капусты
- 1 большая луковица
- 2-3 картофелины
- 1-2 моркови
- 3-4 свежих помидора или содержимое одной баночки помидоров в собственном соку
- 300 гр. свежего зеленого горошка или баночка консервированного
- зелень
- соль, лавровый лист, перец горошком
Пошаговый рецепт приготовления
Из свиных ребрышек варим бульон. Пока варится бульон, подготовим овощи. Лук и морковь пассируем на сливочном масле, до прозрачности, добавляем измельченные помидоры, даем немного потушиться. Картошку нарезать на кубики, нашинковать капусту, положить овощи в бульон, посолить по вкусу. Дать немного покипеть, (картошка должна быть почти готова).Если зеленый горошек свежий, положить его вместе с картошкой, если консервированный то можно и попозже. Добавить в суп томатную заправку. Добавить лавровый лист, зелень. Через 3-5 минут снять с огня. Подавать, положив ложку сметаны.
Суп готов. Приглашаю к столу!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
А по-моему суп замечательный!Да,густой!Да,ложка "стоит"!Не все любят жиденький!Я готовлю похожий,правда не кладу томат.пасту.Мой сын его обожает,но обязательно с консервированным горошком!А сколько класть овощей-это можно решить во время приготовления.Ни одна хозяйка не взвешивает морковку или капусту перед готовкой!55555!!
когда я открываю Кулинарную книгу,мне становится грустно-возьмите 500гр мяса итд..Ув bataisk |! рецепт это не догма,а руководство к действию! автору 5!
Замечательный супчик 
+5
Я люблю густой суп. 5!
Да,и я знаю его как"По-польски"Но только совсем без помидоров.попробуй,тоже вкусно!5!
вам 5!!! а bataisk | скажу вот что: по строгим рецептам не готовит никто.человек все доходчиво написал, а что уж там приготовите вы-зависит уже от вас и какой он получится морковный или капустный тоже зависит от вас.подумаешь на фото вам что-то не видно, все же написано. вот бывают же люди!!!
