Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Суп с галушками и фрикадельками

Приготовьте вкусный суп с галушками и фрикадельками! В арсенале — картошка, лук, морковь, сливочное масло и зелень. Рецепт с пошаговыми инструкциями!

Суп с галушками и фрикадельками

Продукты

картофель - 3-4 средних
лук - 1 средняя
морковь - 1
сливочное масло - 50 г
лавровый лист
для галушек:
яйцо - 2
вода - 50 мл
соль
мука
фарш - 300 г
зелень

Пошаговый способ приготовления

Суп этот у нас дома называют супом с ленивыми пельменями. Наверное, из-за того, что когда я его варю, в доме пахнет пельменями. Он достаточно порост и легок в исполнении и не требует много времени, особенно если у вас есть готовый фарш.

Кастрюлю, в которой будете варить суп наполнить водой на 2/3.

Вскипятить воду и положить туда кусочками нарезанный картофель.

Посолить по вкусу.

Пока варится картошка, приготовим зажарку для супа.

На сливочном масле слегка поджарим мелко порезанный лук и натертую на терке морковку.

Из муки, яиц, соли и воды приготовим тесто для галушек.

Оно должно быть не жидкое, но и не очень густое.

Из фарша катаем небольшие фрикадельки. И бросаем их в кастрюлю, где варится картошка.

Как только фрикадельки всплывут, чайной ложкой опускаем небольшие порции теста в кипящий бульон.

Осталась зажарка, ее мы добавляем, когда всплывут галушки.

Если нравится, то можно добавить для запаха лавровый лист.

Дать 5 минут супу покипеть, добавить зелени и снять с огня. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

86 человек оценили

В избранное

132 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 94749

Понравилось: 86

Рейтинг: 4.98 / 5 (оценок: 81)

Автор: passion1963

Создан: 26 августа 2008, 16:02

Каталоги: Другие и нестандартные супы Пельмени Первые блюда Суп с галушками Суп с фрикадельками

Похожие рецепты

Суп с фрикадельками и галушками Суп с ржаными галушками и мясными фрикадельками

Комментарии

26 августа 2008, 16:04

вкусно 5

26 августа 2008, 16:06

Тоже когда ленюсь варю подобный суп . А вкус и правда не меняется . 5 !

26 августа 2008, 16:18

Замечательный супчик!!!+++

26 августа 2008, 16:21

Я бы сейчас не отказалась от этой тарелочки вкуснятинки! 555

26 августа 2008, 16:21

Супец - что надо!Буду делать обязательно.Спасибо за рецептик.(пять).С Уважением.

26 августа 2008, 16:33

Люблю супы с фрикадельками!!!

26 августа 2008, 16:47

Привет дорогая! Как запахло твоим супчиком, просто КЛАСС! Т

26 августа 2008, 16:47

Такой же сделаю. Тебе отлично!

26 августа 2008, 16:50

Отличный супчик.По отдельности делала,а вместе нет.А ведь здорово!5!

26 августа 2008, 16:52

Тоже любим такой супчик! 5!

26 августа 2008, 17:00

5! Делаю - вкусно.

26 августа 2008, 17:07

вкусненький суп! 5+

26 августа 2008, 18:13

Вкусный суп!

26 августа 2008, 18:14

У нас в семье очень любят суп с галушками, но вот добавить в тесто фарш не додумалась , забираю ваш рецепт как вариант... 5+

26 августа 2008, 20:12

очень люблю такие супчики!! 555

26 августа 2008, 23:37

а я по другому галушки делаю. замешиваю густое пельменное тесто, отщипываю кусочки и бросаю их в воду кипящую, а в остальном всё так же. вам 5!

27 августа 2008, 11:31

этот супчик мне знаком! Супер!5+

27 августа 2008, 15:22

55!!!

28 августа 2008, 19:55

5! Любименький!

01 сентября 2008, 06:37

отменный супчик!!!! 5

03 сентября 2008, 14:35

отл.супец!5

26 сентября 2008, 18:24

Хорош супец!

гетьмановна

01 октября 2008, 15:52

Украиной запахло!5!

04 октября 2008, 14:49

супер суп. приготовил большую кастрюлю сразу сьели половину!!! пальчики оближешь

миндалька

22 декабря 2008, 16:51

Супец обалденно сытный и вкусный!5

nataliahandschuh

07 января 2009, 16:53

5+5+5+

21 января 2009, 23:42

ребята, вчера сварила суп именно по этому рецепту и могу похвалить. суп получился ну просто обалденным! тут и "5" мало будет! браво автору!

16 февраля 2009, 18:14

просто вкусно555555555

15 марта 2009, 19:34

Кушал суп с фрикадельками.. Кушал суп с галушками... Но вот вместе еще нет. Приготовлю обязательно!

26 апреля 2009, 18:48

Сегодня приготовила этот супчик - прелесть! Рекомендую!

18 августа 2009, 23:55

Сегодня приготовил этот супчик - прелесть! Рекомендую! 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.