Суп с галушками и фрикадельками

Фото к рецепту: Суп с галушками и фрикадельками

Ингредиенты

  • 3-4 средних картошины
  • 1 средняя луковица
  • 1 морковь
  • 50г сливочного масла
  • 1 лавровый лист
  • Для галушек:
  • 2 яйца
  • 50мл воды
  • соль
  • Муки, чтобы получилось тесто, чуть гуще, чем на оладьи
  • 300г фарша (смешанного с луком и специями)
  • Зелень

Способ приготовления

Суп этот у нас дома называют супом с ленивыми пельменями. Наверное, из-за того, что когда я его варю, в доме пахнет пельменями. Он достаточно порост и легок в исполнении и не требует много времени, особенно если у вас есть готовый фарш.

Кастрюлю, в которой будете варить суп наполнить водой на 2/3. Закипятить воду и положить туда кусочками нарезанный картофель. Посолить по вкусу. Пока варится картошка, приготовим зажарку для супа. На сливочном масле слегка поджарим мелко порезанный лук и натертую на терке морковку. Из муки, яиц, соли и воды приготовим тесто для галушек. Оно должно быть не жидкое, но и не очень густое. Из фарша катаем небольшие фрикадельки. И бросаем их в кастрюлю, где варится картошка. Как только фрикадельки всплывут, чайной ложкой опускаем небольшие порции теста в кипящий бульон. Осталась зажарка, ее мы добавляем, когда всплывут галушки. Если нравится, то можно добавить для запаха лавровый лист. Дать 5 минут супу покипеть, добавить зелени и снять с огня. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Суп с галушками и фрикадельками

5.04.6697034247666491.081
passion1963

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Гороховый суп с картофельными галушками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
131 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

tan-taan
tan-taan
26.08.2008 16:04

вкусно 5

denise
denise
26.08.2008 16:06

Тоже когда ленюсь варю подобный суп . А вкус и правда не меняется . 5 !

pachita
pachita
26.08.2008 16:18

Замечательный супчик!!!+++

gmarina
gmarina
26.08.2008 16:21

Я бы сейчас не отказалась от этой тарелочки вкуснятинки! 555

лада
лада
26.08.2008 16:21

Супец - что надо!Буду делать обязательно.Спасибо за рецептик.(пять).С Уважением.

марияn

Люблю супы с фрикадельками!!!

lana66
lana66
26.08.2008 16:47

Привет дорогая! Как запахло твоим супчиком, просто КЛАСС! Т

lana66
lana66
26.08.2008 16:47

Такой же сделаю. Тебе отлично!:)

mari2020
mari2020
26.08.2008 16:50

Отличный супчик.По отдельности делала,а вместе нет.А ведь здорово!5!

makakulja

Тоже любим такой супчик! 5!

vega
vega
26.08.2008 17:00

5! Делаю - вкусно.

taldrik
taldrik
26.08.2008 17:07

вкусненький суп! 5+

кыш
кыш
26.08.2008 18:13

Вкусный суп!

kidlog
kidlog
26.08.2008 18:14

У нас в семье очень любят суп с галушками, но вот добавить в тесто фарш не додумалась :), забираю ваш рецепт как вариант... %) 5+

maj4ik
maj4ik
26.08.2008 20:12

очень люблю такие супчики!! 555

marilyka
marilyka
26.08.2008 23:37

а я по другому галушки делаю. замешиваю густое пельменное тесто, отщипываю кусочки и бросаю их в воду кипящую, а в остальном всё так же. вам 5!

inesska
inesska
27.08.2008 11:31

этот супчик мне знаком! Супер!5+

jelena_73

55!!!

lanarad
lanarad
28.08.2008 19:55

5! Любименький!

fraut
fraut
01.09.2008 06:37

отменный супчик!!!! 5

elitna
elitna
03.09.2008 14:35

отл.супец!5

katerinka.kz

Хорош супец!

гетьмановна

Украиной запахло!5!

provodnik

супер суп. приготовил большую кастрюлю сразу сьели половину!!! пальчики оближешь

миндалька

Супец обалденно сытный и вкусный!5

nataliahandschuh

5+5+5+

sayidakhadidja

ребята, вчера сварила суп именно по этому рецепту и могу похвалить. суп получился ну просто обалденным! тут и "5" мало будет! браво автору!

ladamarin

просто вкусно555555555

densan
densan
15.03.2009 19:34

Кушал суп с фрикадельками.. Кушал суп с галушками... Но вот вместе еще нет. Приготовлю обязательно!

feory
feory
26.04.2009 18:48

Сегодня приготовила этот супчик - прелесть! Рекомендую!

andrej
andrej
18.08.2009 23:55

Сегодня приготовил этот супчик - прелесть! Рекомендую! 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт