Ингредиенты

  • 3-4 средних картошины
  • 1 средняя луковица
  • 1 морковь
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 лавровый лист
  • для галушек:
  • 2 яйца
  • 50 мл. воды
  • соль
  • муки, чтобы получилось тесто, чуть гуще, чем на оладьи
  • 300 гр. фарша (смешанного с луком и специями)
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Суп этот у нас дома называют супом с ленивыми пельменями. Наверное, из-за того, что когда я его варю, в доме пахнет пельменями. Он достаточно порост и легок в исполнении и не требует много времени, особенно если у вас есть готовый фарш.

Кастрюлю, в которой будете варить суп наполнить водой на 2/3. Закипятить воду и положить туда кусочками нарезанный картофель. Посолить по вкусу. Пока варится картошка, приготовим зажарку для супа. На сливочном масле слегка поджарим мелко порезанный лук и натертую на терке морковку. Из муки, яиц, соли и воды приготовим тесто для галушек. Оно должно быть не жидкое, но и не очень густое. Из фарша катаем небольшие фрикадельки. И бросаем их в кастрюлю, где варится картошка. Как только фрикадельки всплывут, чайной ложкой опускаем небольшие порции теста в кипящий бульон. Осталась зажарка, ее мы добавляем, когда всплывут галушки. Если нравится, то можно добавить для запаха лавровый лист. Дать 5 минут супу покипеть, добавить зелени и снять с огня. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп с галушками и фрикадельками: фото шаг 1Суп с галушками и фрикадельками: фото шаг 2Суп с галушками и фрикадельками: фото шаг 3Суп с галушками и фрикадельками: фото шаг 4Суп с галушками и фрикадельками: фото шаг 5Суп с галушками и фрикадельками: фото шаг 6Суп с галушками и фрикадельками: фото шаг 7Суп с галушками и фрикадельками: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tan-taan
26.08.2008 16:04
Ответить
вкусно 5
denise
26.08.2008 16:06
Ответить
Тоже когда ленюсь варю подобный суп . А вкус и правда не меняется . 5 !
pachita
26.08.2008 16:18
Ответить
Замечательный супчик!!!+++
gmarina
26.08.2008 16:21
Ответить
Я бы сейчас не отказалась от этой тарелочки вкуснятинки! 555
лада
26.08.2008 16:21
Ответить
Супец - что надо!Буду делать обязательно.Спасибо за рецептик.(пять).С Уважением.
марияn
26.08.2008 16:33
Ответить
Люблю супы с фрикадельками!!!
lana66
26.08.2008 16:47
Ответить
Привет дорогая! Как запахло твоим супчиком, просто КЛАСС! Т
lana66
26.08.2008 16:47
Ответить
Такой же сделаю. Тебе отлично!:)
mari2020
26.08.2008 16:50
Ответить
Отличный супчик.По отдельности делала,а вместе нет.А ведь здорово!5!
makakulja
26.08.2008 16:52
Ответить
Тоже любим такой супчик! 5!
vega
26.08.2008 17:00
Ответить
5! Делаю - вкусно.
taldrik
26.08.2008 17:07
Ответить
вкусненький суп! 5+
кыш
26.08.2008 18:13
Ответить
Вкусный суп!
kidlog
26.08.2008 18:14
Ответить
У нас в семье очень любят суп с галушками, но вот добавить в тесто фарш не додумалась :), забираю ваш рецепт как вариант... %) 5+
maj4ik
26.08.2008 20:12
Ответить
очень люблю такие супчики!! 555
marilyka
26.08.2008 23:37
Ответить
а я по другому галушки делаю. замешиваю густое пельменное тесто, отщипываю кусочки и бросаю их в воду кипящую, а в остальном всё так же. вам 5!
inesska
27.08.2008 11:31
Ответить
этот супчик мне знаком! Супер!5+
jelena_73
27.08.2008 15:22
Ответить
55!!!
lanarad
28.08.2008 19:55
Ответить
5! Любименький!
fraut
01.09.2008 06:37
Ответить
отменный супчик!!!! 5
elitna
03.09.2008 14:35
Ответить
отл.супец!5
katerinka.kz
26.09.2008 18:24
Ответить
Хорош супец!
гетьмановна
01.10.2008 15:52
Ответить
Украиной запахло!5!
provodnik
04.10.2008 14:49
Ответить
супер суп. приготовил большую кастрюлю сразу сьели половину!!! пальчики оближешь
миндалька
22.12.2008 16:51
Ответить
Супец обалденно сытный и вкусный!5
nataliahandschuh
07.01.2009 16:53
Ответить
5+5+5+
sayidakhadidja
21.01.2009 23:42
Ответить
ребята, вчера сварила суп именно по этому рецепту и могу похвалить. суп получился ну просто обалденным! тут и "5" мало будет! браво автору!
ladamarin
16.02.2009 18:14
Ответить
просто вкусно555555555
densan
15.03.2009 19:34
Ответить
Кушал суп с фрикадельками.. Кушал суп с галушками... Но вот вместе еще нет. Приготовлю обязательно!
feory
26.04.2009 18:48
Ответить
Сегодня приготовила этот супчик - прелесть! Рекомендую!
andrej
18.08.2009 23:55
Ответить
Сегодня приготовил этот супчик - прелесть! Рекомендую! 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели