Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шампиньоны в кляре по рецепту passion1963

Приготовьте хрустящие шампиньоны в кляре из свежих средних шампиньонов, яиц, муки и молока. Идеальный рецепт для фритюра с солью и перцем!

Продукты

500 г свежих средней величины шампиньонов
3 яйца
100 г муки
100 мл молока или воды (с водой корочка получается более хрустящей)
соль
перец
растительное масло для фритюра

Пошаговый способ приготовления

Не утихает шашлычная тема на сайте. Но всегда, пока идет подготовка Основного и Главного, ради чего народ собрался, требуется небольшой перекус, что бы слюной не истечь. Один из таких перекусов я и предлагаю на ваш суд.

Я готовлю всегда накануне, так как холодными эти грибочки еще вкуснее чем свеже зажаренные.

Приготовьте кляр, густотой как сметана, добавив туда же соль и перец. Почищенные, но ни в коем случае не мытые, шампиньоны окунуть в кляр. И жарить в раскаленном растительном масле до золотистого цвета, вынуть на бумажное полотенце, что бы стек лишний жир. Закуска готова.А пивко уже пенится в бокалах.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19646

Понравилось: 55

Автор: passion1963

Создан: 11 августа 2008, 22:35

Каталоги: Вторые блюда

Такие шампиньоны - просто сказка... Так готовит мой брат, ела, так что отвечаю. Внутри такое все сочненькое. Их не только под пивко, а как сопутствующее хоть к мясу, хоть к овощам!

чара

12 августа 2008, 00:43

Вот ведь,проще не бывает,а как-то не додумалась.5

e-art

12 августа 2008, 01:14

Ну аппетитно - мням! Тоже такое делаю, но несколько по-другому. Но Ваш рецепт обязательно опробую! 5!

lanarad

12 августа 2008, 01:29

Балуете! 5!

luba5

12 августа 2008, 01:37

555!