Закусочка из шампиньонов 2(в кляре с соусом)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны помыть, срезать ножки(чтоб были на одном уровне с шляпками), залить кипятком(оставить минут на 10, периодически перемешивая).

Яйцо взбить, посолить. Шампиньоны, по одному обвалять сначала в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях.

В кастрюльке или глубокой сковороде(я жарила в кастрюльке с большим количеством масла, как фри) разогреть масло(затем огонь убавить) и обжаривать грибы порциями до золотистого цвета, вынуть, убрать на салфетку, чтоб впитался лишний жир...вобщем все примерно как в картошке фри)).

В сметану выдавить через пресс чеснок, добавить измельченный укроп и соль, все по вкусу, перемешать-соус готов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закусочка из шампиньонов 2(в кляре с соусом): фото шаг 1Закусочка из шампиньонов 2(в кляре с соусом): фото шаг 2Закусочка из шампиньонов 2(в кляре с соусом): фото шаг 3Закусочка из шампиньонов 2(в кляре с соусом): фото шаг 4Закусочка из шампиньонов 2(в кляре с соусом): фото шаг 5Закусочка из шампиньонов 2(в кляре с соусом): фото шаг 6Закусочка из шампиньонов 2(в кляре с соусом): фото шаг 7Закусочка из шампиньонов 2(в кляре с соусом): фото шаг 8

Дополнительная информация

Это невероятно вкусно, во всяком случае я чуть язык не проглотила, сочные шампиньоны в хрустящей оболочке, да с таким соусом...это для тех кто любит чеснок конечно))-в этом соусе важно побольше укропа и сметанку не кислую и не жидкую,а чеснок по своему вкусу, а кто не любит, можно заменить любым другим сливочным, сырным или даже грибным, соусом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

blondia
29.01.2009 00:47
Ответить
Ксюшкин, вкусняшка просто :)))
ksyusha
29.01.2009 00:47
Ответить
спасибо Маш, и мяса нет;)
rafael
29.01.2009 00:48
Ответить
я так делаю!ну ещё грибки начиняю!вкусно!а соус!!!!!!!!!!!!!!!!!555
larcik
29.01.2009 00:51
Ответить
Очень вкусно, красиво - супер! 5+!!!
ksyusha
29.01.2009 00:56
Ответить
начинять это еще вкусней, но когда есть время, спасибо!
Nathalya
29.01.2009 00:57
Ответить
так необычно! 5
cheburashkin
29.01.2009 01:01
Ответить
Ксюша, так здорово! Молодец! 5+++++
oracle
29.01.2009 01:03
Ответить
безумно красиво и вкусно! +5
mari2020
29.01.2009 01:04
Ответить
Должно быть ужасно вкусно. 5!!!!!
кисюля
29.01.2009 01:06
Ответить
Здорово 5!!
begi
29.01.2009 01:13
Ответить
Отличный рецепт! Только 5+++++++++!
mimi
29.01.2009 01:16
Ответить
Ксю , это мало того что выглядит невероятно вкусно - уверена на самом деле это ещё вкуснее чем выглядит... %) отлично , одним словом!
марияn
29.01.2009 01:19
Ответить
Отличная идея!!!Вкуснооо!!!!!
drivein2009
29.01.2009 01:30
Ответить
люблю шампиньоны,и Вы очень здорово придумали.ВКУСНО!!!555!!!
maj4ik
29.01.2009 01:32
Ответить
Вкуснятина!!! 5
favila
29.01.2009 01:35
Ответить
Приглашали на ужин,вот я и пришла)))Вкусно!555
bart
29.01.2009 01:36
Ответить
Классно! Так аппетитно! Соус заменю,а грибочки сделаю 5+
занозка
29.01.2009 01:38
Ответить
Супер!!! Только 555555555555555555
flower84
29.01.2009 01:50
Ответить
ой как аппетитненько:) 5+
natapit
29.01.2009 01:51
Ответить
вкуснятина!5!
pachita
29.01.2009 02:24
Ответить
Ксю!Классная закусочка!!!555+++
алёнушка777
29.01.2009 02:28
Ответить
Замечательно выглядит и чуствую - безумно вкусно..а в кипяток просто положить или проварить? ну супер 555
кыш
29.01.2009 03:14
Ответить
Прелесть! Люблю такое вредно-вкусное!
варуник
29.01.2009 04:00
Ответить
Полюбляю такое дело! И обощи панированные,и грибочки! Вкуснота холестериновая:):)))
Ответить
ну надо же как вовремя! как раз сегодня собиралась делать брынзу с панировке по рецепту юры, а тут еще ксюша подкинула идею с шампиньонами..просто супер, а то у меня лежат несколько шт грибов ни туды ни сюды. за идею 5!! вкус попробуем сегодня вечерком!
fliederra
29.01.2009 11:03
Ответить
Отлично!!!
kotkot
29.01.2009 12:10
Ответить
Необычно.5.
марусёк
29.01.2009 13:10
Ответить
вот это да! отлична идея для праздничков, праздников... и так, дома на кухне да с соусом.... я забрала :)
ksyusha
29.01.2009 13:29
Ответить
Спасибо! Попробуй Машуль, очень вкусно!
веданта
29.01.2009 14:04
Ответить
Вечером попробуем! 5+
maleta
29.01.2009 14:44
Ответить
Вкусно...555...
натаха
29.01.2009 17:08
Ответить
Снаружи хрустящая корочка, внутри вкусные шампиньончики, да еще и соус вкусный - очень аппетитно!
strelec148
29.01.2009 18:21
Ответить
Ксюшка, знаешь ты как я люблю эти грибочки...%) забираю и 5!
kalinka
30.01.2009 15:52
Ответить
Вкусненько...мммм 5
aspire4520
01.02.2009 15:58
Ответить
Молодчина 555555555+++
milk
19.02.2009 19:12
Ответить
вкусно!!
svet-ka
01.03.2009 00:58
Ответить
Я такие шампиньоны пробывала,очень вкусненькие. Возьму рецептик на заметку.Спасибо.+5555
constanta
06.03.2009 19:59
Ответить
моя пятерочка сотая, юбилейная! :)
ksyusha
06.03.2009 20:07
Ответить
:)спасибо!
мама макса
08.05.2009 15:24
Ответить
Замечательный рецепт!!!!
gelsomina
29.01.2010 15:19
Ответить
Какая нямка! Придётся скупить все грибы в магазине! Спасибо! Пять!!!
ksyusha
29.01.2010 18:30
Ответить
На здоровье))!
elfinataly
04.03.2010 16:08
Ответить
Какая вкуснятинка!555
mama tasi
30.03.2011 02:54
Ответить
Очень вкусно! Готовила по похожему рецепту :) 555
Yliya
01.01.2013 23:40
Ответить
Вкусненько получилось,спасибо за рецепт!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7122866658599081.0124
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели