Рулетики из цукини с сыром фета

Попробуйте рулетики из цукини с сыром фета, горчицей и чесноком! Подается с соусом на основе йогурта и свежих трав. Восхитительное блюдо для гурманов!

Фото к рецепту: Рулетики из цукини с сыром фета

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 392.0 ккал
Белки: 11.0 г
Жиры: 30.0 г
Углеводы: 10.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини порезать вдоль на тоненькие пластины. Побланшировать 2-3 минуты в кипящей воде, что бы они стали мягкими. Кусочек сыра фета разрезать на прямоугольные брусочки. Пластинки цукини смазать горчицей и раздавленным чесноком. Я использовала чесночную пасту. В каждую пластинку завернуть брусочек сыра. Полученные рулетики обжарить в оливковом масле. Приготовить мятно-йогуртовый соус, смешав измельченную мяту со специями и йогуртом. Рулетики выложить на блюдо и украсить листиками базилика. отдельо подать соус. Рулетики вкусны как теплыми так и холодными.

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из цукини с сыром фета: шаг 1
Рулетики из цукини с сыром фета: шаг 2
Рулетики из цукини с сыром фета: шаг 3
Рулетики из цукини с сыром фета: шаг 4
Рулетики из цукини с сыром фета: шаг 5
Рулетики из цукини с сыром фета: шаг 6
Рулетики из цукини с сыром фета: шаг 7
Рулетики из цукини с сыром фета: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов на основе стандартных данных:

Ингредиенты:

  • Цукини (1 шт., примерно 200 г)
  • Сыр фета (200 г)
  • Горчица (1 ч.л. ~ 5 г)
  • Чеснок (1 зубчик ~ 5 г)
  • Листья базилика (несколько штук, примерно 5 г)
  • Оливковое масло (1 ст.л. ~ 15 г)
  • Йогурт натуральный (150 г)
  • Мята (небольшой пучок, примерно 5 г)
  • Соль, перец, сахар — минимальные количества для заправки, практически без калорий

Расчет КБЖУ:

Цукини (200 г):

  • Калории: около 32 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 6 г

Сыр фета (200 г):

  • Калории: около 530 ккал
  • Белки: 14 г
  • Жиры: 43 г
  • Углеводы: 6 г

Горчица (5 г):

  • Калории: около 3 ккал
  • Белки: 0.2 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 0.3 г

Чеснок (5 г):

  • Калории: около 7 ккал
  • Белки: 0.3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1.5 г

Листья базилика (5 г):

  • Калории: около 2 ккал
  • Белки: 0.2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0.4 г

Оливковое масло (15 г):

  • Калории: около 120 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 14 г
  • Углеводы: 0 г

Йогурт натуральный (150 г):

  • Калории: около 90 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 3 г
  • Углеводы: 12 г

Мята (5 г):

  • Калории: 2 ккал
  • Белки: 0.2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0.4 г

Итоговые показатели:

ПараметрыЗначение
Калории (ккал)784
Белки (г)23.1
Жиры (г)60.7
Углеводы (г)20.3

Примерная порция:

Если разделить на 2 порции, то на одну:- Калории: около 392 ккал- Белки: 11-12 г- Жиры: 30 г- Углеводы: 10 г

Если нужно более точные пропорции или расчеты по другим порциям, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

mimi
31.08.2008 16:00
Ответить
очень вкусно...и полезно..никакой майонез не нужен такой замечательной закуске! только 5!
fraut
31.08.2008 16:10
Ответить
какая вкуснятинка!!!!:) спасибочки!!!
fraut
31.08.2008 16:12
Ответить
Викулечка, я как всегда забыла о оценки ПЯТЬ!!!!;)
mari2020
31.08.2008 16:34
Ответить
Чудесные рулетики!!!!5!
taldrik
31.08.2008 16:37
Ответить
замечательно! 5:)
begi
31.08.2008 17:41
Ответить
Замечательная закуска!!! Только 5+++++++!
pennelope
31.08.2008 18:14
Ответить
Такое очень люблю!!! А фета должна быть мягкой? Вам, 555!!!! Забираю!
bratyury
31.08.2008 18:34
Ответить
Остынут рулетики я думаю не успеют, их даже не тёплыми, горячими съедять, так что вкусны ли они холодными - утверждение оставляю на совести автора.
strelec148
31.08.2008 18:42
Ответить
спасибо немецкому телевидению :)...рецепт понравился. 5+
santari-s
31.08.2008 18:43
Ответить
Интересно, надо попробовать! Сразу же захотелось и с баклажанами такое же сотворить.5++++
maj4ik
31.08.2008 18:48
Ответить
вкусно как!!! 5
челночок
31.08.2008 18:48
Ответить
Замечательная закуска!5!
ats2230 309 05
31.08.2008 20:10
Ответить
замечательный рецепт!Фотки соблазнительные,а если вместо бланшировать,в микроволновке подержать?забрала5
Nathalya
31.08.2008 21:33
Ответить
очень оригинально, 5 (только в названии исправьте на цукИни, чтоб можно было найти поисковиком)
sweta1
31.08.2008 21:42
Ответить
Замечательная закуска,5!!!
nikachka
31.08.2008 21:42
Ответить
какие аппетитненькие!!!
ozzi
31.08.2008 22:21
Ответить
уверена, что вкусно! 5+
Фруша
31.08.2008 22:27
Ответить
Отличный рецепт..не отказалась бы сейчас от рулетика..забрала
pinkflamingo1962
01.09.2008 02:40
Ответить
Вкусненькая закусочка,Викуша,жди в гости,не сьели поди ещё! ;) 5
oksana malzew
01.09.2008 03:46
Ответить
5+!!!
lanarad
02.09.2008 01:05
Ответить
5. Роскошь!
inesska
04.09.2008 18:17
Ответить
мммм здорово!
newbaggi
09.09.2008 17:52
Ответить
ням ням!!!! все самое вкусное в одной тарелочке )) 5+++
малурияна1978
11.09.2008 14:22
Ответить
Какое оболденное блюдо.55555555
monya167
06.10.2008 00:16
Ответить
Красота. 5+
loredana
07.12.2008 08:03
Ответить
да...роскошно!! 555
Inna_2107
21.08.2009 21:06
Ответить
Надо и так попробовать приготовить!555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59020362136549751.066
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru