Рулетики из цукини с сыром фета
Ингредиенты
- Цукини 1 шт.
- Сыр фета 200г
- Горчица, чеснок, листики базилика
- Оливковое масло
- Соус:
- Йогурт натуральный 150
- Небольшой пучок мяты
- Соль, перец, сахар по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Цукини порезать вдоль на тоненькие пластины. Побланшировать 2-3 минуты в кипящей воде, что бы они стали мягкими. Кусочек сыра фета разрезать на прямоугольные брусочки. Пластинки цукини смазать горчицей и раздавленным чесноком. Я использовала чесночную пасту. В каждую пластинку завернуть брусочек сыра. Полученные рулетики обжарить в оливковом масле. Приготовить мятно-йогуртовый соус, смешав измельченную мяту со специями и йогуртом. Рулетики выложить на блюдо и украсить листиками базилика. отдельо подать соус. Рулетики вкусны как теплыми так и холодными.
Пошаговые фото рецепта
спасибо немецкому телевидению 
...рецепт понравился. 5+
замечательный рецепт!Фотки соблазнительные,а если вместо бланшировать,в микроволновке подержать?забрала5
Вкусненькая закусочка,Викуша,жди в гости,не сьели поди ещё! 
5
5+!!!
Какое оболденное блюдо.55555555
