Рулетики из цукини с сыром фета
Попробуйте рулетики из цукини с сыром фета, горчицей и чесноком! Подается с соусом на основе йогурта и свежих трав. Восхитительное блюдо для гурманов!

Ингредиенты
- цукини 1 шт.
- сыр фета 200 г
- горчица, чеснок, листики базилика
- оливковое масло
- соус:
- йогурт натуральный 150
- небольшой пучок мяты
- соль
- перец, сахар
Пошаговый рецепт приготовления
Цукини порезать вдоль на тоненькие пластины. Побланшировать 2-3 минуты в кипящей воде, что бы они стали мягкими. Кусочек сыра фета разрезать на прямоугольные брусочки. Пластинки цукини смазать горчицей и раздавленным чесноком. Я использовала чесночную пасту. В каждую пластинку завернуть брусочек сыра. Полученные рулетики обжарить в оливковом масле. Приготовить мятно-йогуртовый соус, смешав измельченную мяту со специями и йогуртом. Рулетики выложить на блюдо и украсить листиками базилика. отдельо подать соус. Рулетики вкусны как теплыми так и холодными.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов на основе стандартных данных:
Ингредиенты:
- Цукини (1 шт., примерно 200 г)
- Сыр фета (200 г)
- Горчица (1 ч.л. ~ 5 г)
- Чеснок (1 зубчик ~ 5 г)
- Листья базилика (несколько штук, примерно 5 г)
- Оливковое масло (1 ст.л. ~ 15 г)
- Йогурт натуральный (150 г)
- Мята (небольшой пучок, примерно 5 г)
- Соль, перец, сахар — минимальные количества для заправки, практически без калорий
Расчет КБЖУ:
Цукини (200 г):
- Калории: около 32 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 6 г
Сыр фета (200 г):
- Калории: около 530 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 43 г
- Углеводы: 6 г
Горчица (5 г):
- Калории: около 3 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 0.3 г
Чеснок (5 г):
- Калории: около 7 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.5 г
Листья базилика (5 г):
- Калории: около 2 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.4 г
Оливковое масло (15 г):
- Калории: около 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 0 г
Йогурт натуральный (150 г):
- Калории: около 90 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 12 г
Мята (5 г):
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.4 г
Итоговые показатели:
Параметры | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 784 |
Белки (г) | 23.1 |
Жиры (г) | 60.7 |
Углеводы (г) | 20.3 |
Примерная порция:
Если разделить на 2 порции, то на одну:- Калории: около 392 ккал- Белки: 11-12 г- Жиры: 30 г- Углеводы: 10 г
Если нужно более точные пропорции или расчеты по другим порциям, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




